具体描述
本书以图解方式详细介绍了咖啡的历史、文化、礼仪、器具、烘焙、配方以及几十款经典时尚的咖啡饮品的煮泡方法。全书由专业技师全程指导，深入浅出、方便易学。 今天，咖啡作为种可以承载情感、左右心情的时尚饮品，已经深深地渗透到我们的饮食文化之中了。 杯中的水，热了又冷，凉了又沸。滴滴香浓的咖啡故事，还将意犹未尽地继续上……
作者简介
目录信息
前言 甜蜜是可以制造的
一 基础篇
1 可可的传说
2 可可豆的来源
3 可可生产国
4 从可可树到可可豆
5 从可可豆到可可粉
6 巧克力的发展史
7 巧克力的分类
……
二 应用篇
……
· · · · · · (收起)
一 基础篇
1 可可的传说
2 可可豆的来源
3 可可生产国
4 从可可树到可可豆
5 从可可豆到可可粉
6 巧克力的发展史
7 巧克力的分类
……
二 应用篇
……
· · · · · · (收起)
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