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Nutrition for Foodservice Managers
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Mahmood A. Khan 作者
譯者
1998-4 出版日期
416 頁數
$ 85.00 價格
叢書系列
9780471129516 圖書編碼

Nutrition for Foodservice Managers 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2025-01-23

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Nutrition for Foodservice Managers 在線電子書 著者簡介

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Nutrition for Foodservice Managers 在線電子書 圖書描述

在綫閱讀本書

This book provides a thorough understanding of nutritional concepts and applications in management and foodservice operations.

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