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生化工藝
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簡體網頁||繁體網頁
作者
譯者
1970-1 出版日期
207 頁數
24.00元 價格
叢書系列
9787122044143 圖書編碼

生化工藝 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-07-07

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生化工藝 在線電子書 用戶評價

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生化工藝 在線電子書 著者簡介

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生化工藝 在線電子書 圖書描述

《生化工藝(第2版)》在內容編排上力求體現高職高專實用性特色。在注重強調基礎的同時，突齣啓發性、實用性及理論與實踐的緊密結閤，旨在加強對學生能力的培養。全書共九章：第一章緒論、第二章種子製備、第三章培養基製備、第四章滅菌與空氣淨化、第五章發酵過程及控製、第六章發酵生産染菌及防治、第七章典型産品工藝、第八章安全生産與環境保護、第九章生化工藝實訓。每章前有學習目標，章後附有思考題。

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