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飲膳正要
☆☆☆☆☆
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忽思慧 作者
颱灣商務印書館
譯者
1993.8 出版日期
204 頁數
0 價格
平裝
叢書系列
9789570507430 圖書編碼

飲膳正要 在線電子書 圖書標籤: 飲食  藥膳  美食  食  花饌  歷史。  忽思慧  中醫   

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發表於2024-12-24

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飲膳正要 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

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飲膳正要 在線電子書 著者簡介

中國第一部有關食物營養、療效食品、食物效法的專著。元代濛古族醫學傢忽思慧撰。初刻於至順元年（1330）。早年傳往日本，明、清兩代曾多次翻印，廣為流傳。忽思慧是元代皇帝的飲膳太醫，主管宮廷飲膳烹調之事。他繼承整理古代醫學理論，廣泛收集濛、迴、維吾爾等民族的食療方法，並根據自己的經驗撰成此書。

飲膳正要 在線電子書 著者簡介

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飲膳正要 在線電子書 圖書描述

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飲膳正要 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

很想要上海古籍 出版社出版的 饮膳正要，不知道哪里可以买到，淘宝 亚马逊 当当 都找了 都没有！很想要上海古籍 出版社出版的 饮膳正要，不知道哪里可以买到，淘宝 亚马逊 当当 都找了 都没有！很想要上海古籍 出版社出版的 饮膳正要，不知道哪里可以买到，淘宝 亚马逊 当当 都...  

評分☆☆☆☆☆

tm太坑爹了！！ 很多东西译者都不能说清楚是什么！！ 毫无实用性！！

評分☆☆☆☆☆

“参天地为人，人莫不饮食”，饮食之道古已有之。我所看的不是整本书，看的是第2卷的61个方子，即所谓《食疗方》： 食疗方有元代营养学家忽思慧撰写，他曾任饮膳太医，管理宫廷的饮膳烹饪工作。所以此书的最大特点就是集中了很多蒙元的食物特色，而在其食物的性状描述...  

評分☆☆☆☆☆

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