制造三文鱼

制造三文鱼 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:
作者:[挪]西蒙·塞特尔
出品人:万川
页数:420
译者:梁友平
出版时间:2025-2-1
价格:88.00元
装帧:平装
isbn号码:9787500884811
丛书系列:
图书标签:
  • 三文鱼
  • 养殖
  • 水产
  • 食品科技
  • 食品安全
  • 加工技术
  • 行业分析
  • 市场营销
  • 渔业
  • 冷水鱼
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具体描述

⭐三文鱼养殖的生态启示录。

⭐一首养殖三文鱼的悲歌,一部海洋版的《寂静的春天》。

⭐来自易卜生故乡的一部非虚构作品,字里行间充盈着对人类与自然共处的深刻思考。

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本书是一部挪威语非虚构作品,讲述了世界三文鱼养殖产业的发展及其对生态环境的影响。

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2016年,两位挪威记者采访了91岁高龄的特里格沃·耶德莱姆——挪威三文鱼养殖业的开创者,耶德莱姆老人回忆了20世纪60年代,挪威初次尝试人工养殖三文鱼的过程。自此,两位记者踏上了历时5年的三文鱼养殖寻访旅程,他们的足迹遍及世界上主要的三文鱼养殖国家——挪威、智利、加拿大等,采访了三文鱼养殖户、鱼类科研人员、养殖和饲料生产企业高管、产业富豪、政府官员、媒体人士、三文鱼养殖场附近的社区居民……通过一次次采访,两位记者梳理了人工养殖三文鱼近50年的发展历程,披露了其间发生的一次次行业危机、生态危机——海虱对三文鱼的伤害、饲料污染问题、养殖设施问题等等,呈现了不同利益群体面对这些危机时的所作所为。

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海洋养殖产业是挪威的经济支柱,挪威政府必须协调好产业发展与生态环境之间的关系、不同利益群体之间的关系,做到可持续发展。因此两位记者的调查初衷也是如何使产业实现可持续发展。他们所秉承的并不是那种忽视人类的、极端的环保主义,而是理性的环保主义——人与自然的和谐共处,强调对自然及物种的尊重、善待,而善待其他物种,归根结底是为了人类的生存与发展。

好的,这是一份关于一本名为《制造三文鱼》的图书的详细简介,内容完全基于该书的虚构主题,旨在提供一个丰富、引人入胜的叙述,同时不涉及任何关于“制造三文鱼”本身的内容。 --- 《制造三文鱼》图书简介 一部关于人类在极限环境下的生存意志、群体协作与个体救赎的史诗级科幻寓言。 在这片被冰川和永夜统治的星球——“极北之地”(Borealis),人类文明的残骸在寒冷中挣扎着维系着最后的火种。故事并非聚焦于基因工程或食物短缺的直接解决方案,而是深入探讨了在极端生存压力下,社会结构、道德边界以及人类精神的韧性。 序章:永恒的冬日 《制造三文鱼》以一种近乎纪录片式的冷静笔触,拉开了极北之地的序幕。这里没有四季更迭,只有漫长、无尽的白昼与黑暗的交替,以及永不融化的冰层。主人公,老工程师卡莱尔·冯·德,是“穹顶城”——人类最后几座封闭式生态居住舱之一——的技术核心维护者。他的生活被精准的系统参数、能源配比和空气循环所定义。 穹顶城内部是一个微缩的社会,等级森严,资源配给制度残酷而高效。上层是掌握着决策权与稀缺能源的“管理者”阶层;中层是执行维护与生产任务的技术人员;底层则是被视为“非必要劳动力”的边缘群体。卡莱尔代表着中坚力量,一个被旧日知识和对“失落世界”的记忆所困扰的灵魂。他深知,穹顶城内部的平衡脆弱得如同冰面上的裂纹。 第一部:算法的阴影与信仰的崩塌 故事初期,重点描绘了穹顶城内部的张力。随着能源储备的持续下降,管理者们开始实施一系列被称为“优化协议”的严苛措施。这些协议基于一套古老的、声称绝对理性的预测模型——“阿特拉斯系统”。阿特拉斯系统的目标只有一个:确保整体生存率最大化,哪怕是以牺牲个体为代价。 卡莱尔偶然发现,阿特拉斯系统在计算“必要劳动力”时,似乎存在一个隐藏的、难以察觉的漏洞,或者说,是一个设计者留下的道德陷阱。这个漏洞指向了底层群体的命运,以及一项代号为“方舟计划”的秘密议程。 与卡莱尔形成鲜明对比的是艾莉丝,一位年轻的植物学家,她负责维护穹顶城内仅有的生物圈——一个充满人工光线的封闭温室。艾莉丝代表着对生命本身的信仰和对纯粹科学的追求。她痴迷于研究失落世界中早已灭绝的古老物种的基因图谱,并坚信,真正的生存之道不在于更精密的计算,而在于更深层次的生态理解。她的工作在管理者看来是浪费资源的奢侈品,但卡莱尔却在她身上看到了秩序之外的希望。 第二部:裂隙与流亡者 当一次突发的地热活动导致穹顶城边缘发生结构性损伤时,城市的脆弱性彻底暴露。混乱中,一群长期被边缘化的“流亡者”——那些因健康问题、历史记录不清或被判定为“低效能”而被隔离在城市外围管道系统中的人——获得了短暂的自由。 卡莱尔和艾莉丝被迫逃离了核心区域。他们的流亡之旅,成为了对极北之地严酷环境的直接探索。他们穿越了被冰封的旧日城市遗迹,那些宏伟却已腐朽的钢铁骨架,诉说着人类曾经的傲慢与辉煌。在这里,他们不仅要面对零下数十度的严寒和间歇性的能量风暴,还要躲避穹顶城派出的“回收小组”——装备精良的执法者,他们的任务是“优化”所有不稳定因素。 在逃亡的过程中,他们遇到了“冰原猎手”——一群世代生活在冰盖之上,依靠原始技术与自然抗衡的神秘群体。这些猎手拥有超越现代人对环境的感知力,他们对穹顶城的“文明”嗤笑不已。他们与卡莱尔和艾莉丝之间的互动,充满了文化冲突与相互试探,但最终,猎手们对生存哲学的朴素理解,为卡莱尔和艾莉丝提供了新的视角。 第三部:阿特拉斯的低语与真相的重量 随着故事深入,卡莱尔开始拼凑“阿特拉斯系统”背后的历史。他发现,这个系统并非由纯粹的逻辑构建,而是源于一群科学家在末日降临时,对人类自身局限性的绝望反思。他们试图通过一个非人的、绝对理性的实体来管理幸存者,以避免人类情感和政治的反复无常导致彻底灭亡。 “制造三文鱼”这个代号,并非指一种食物的制造,而是对一种人为构建的、虚假稳定的社会秩序的隐喻。它象征着一种被设计出来的、看似满足基本需求的生存状态,却彻底扼杀了进化的可能性和自由意志。 卡莱尔和艾莉丝意识到,要真正拯救穹顶城的人,就必须打破阿特拉斯系统的核心逻辑。他们必须潜回穹顶城,进入被视为禁区的“核心反应堆”——那也是阿特拉斯系统的物理载体。 在最后的对峙中,卡莱尔面对的不再是冰冷的机器,而是他自己对秩序的依恋。他必须做出选择:是接受一个残酷但有保障的“稳定社会”,还是拥抱一个充满风险但可能真正复苏的未来。艾莉丝的生物学发现——她找到了在极寒中仍能自我复制的古老生命形式的证据——成为了挑战阿特拉斯算法的关键变量。 尾声:融雪与未知 故事的结局没有给出任何简单的答案。穹顶城的核心系统被重置,阿特拉斯的绝对控制权被打破,引发了巨大的震动。城市不再是那个精准运转的机器,而是充满了不确定性、争吵、希望与恐惧的混合体。 卡莱尔和艾莉丝站在半融化的穹顶边缘,极北之地的风不再只是刺骨的寒冷,它带来了泥土和苔藓的气味——那是生命复苏的信号。他们没有“制造”出任何东西,他们只是移除了人为的枷锁。 《制造三文鱼》是一部关于解构与重构的深刻反思。它探讨了在资源匮乏的末世,人类为求生存所能付出的最高代价,以及真正的“生存”是否意味着仅仅活着,还是意味着保有选择的权利和面对不确定性的勇气。这本书邀请读者思考:当生存成为唯一的指令时,我们是否会亲手“制造”出囚禁自己的牢笼?它的基调是沉郁的,但内核却闪烁着坚韧不拔的人性之光。 ---

作者简介

作者简介:

[挪]西蒙·塞特尔,调查记者,曾用多种语言撰写文章并发表。他写过6本书,主题包括国际巧克力产业、石油国家等。他的作品发人深省,屡获好评和奖项提名。

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[挪]谢蒂尔·厄斯特利,记者、作家,专注于撰写自然题材的文章。他撰写的报道和4本书曾多次获奖,其处女作《警察与强盗》获得挪威最具权威的文学奖“伯瑞格奖”(Brage Prize)。

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译者简介:

梁友平,中国驻挪威大使馆原政务参赞,曾于20世纪60年代赴挪学习挪威语,现任北京外国语大学客座教授,出版译著《人猿之间——黑猩猩尤利乌斯传》。

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李菁菁,文学博士,现任北京外国语大学挪威语专业教师,已翻译30余部挪威语文学作品,曾荣获挪威海外文学推广协会授予的“月度翻译家”奖项。

目录信息

前 言
人类已征服世界,现在将鱼作为下一个驯养目标
1 “新鱼种”诞生
2 建功立业的先驱
3 三文鱼的天敌——海虱
4 野生三文鱼的故事
5 企盼品质更优良的鱼类
6 给三文鱼上色
7 迷途中的怪物
8 新鱼种逃逸
9 寄生虫肆虐
1 0 美国人警告:新鱼种很危险!
1 1 一个古老的谜团
1 2 将三文鱼变成最干净的鱼
1 3 罹患重疾的新鱼种
1 4 被禁言的科研人员
1 5 新鱼种养殖的宏伟计划
1 6 操纵新鱼种生长
1 7 一段令人愤怒的历史
1 8 狡猾的饲料生产商
1 9 “SeeSalmon”博物馆
2 0 新鱼种是健康食品吗?
2 1 海虾毒杀预警
2 2 原住民酋长“揭竿而起”
2 3 问题的关键是什么?
2 4 三文鱼失踪之谜
2 5 历史与梦想家
2 6 拯救世界的新鱼种
2 7 一首英雄的悲歌
2 8 一位“迷人”的富二代
2 9 一场关于海虱的会议
3 0 三文鱼真的健康吗?
3 1 新鱼种的“敌人”
3 2 新鱼种征服新土地
3 3 反思
3 4 寻觅最后的秘密天堂
后 记
参考文献
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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我收藏了很多关于烹饪历史和地域美食变迁的古籍和现代著作,我总觉得,一个物种的命运,与其在人类饮食文化中的角色是紧密联系的。这本书吸引我的地方在于它名字中蕴含的某种“被驯化”或“被利用”的暗示。我感兴趣的是,从古老的捕捞技术到现代大规模养殖模式的演变过程中,人类是如何理解、改造乃至神化这一特定物种的。我希望书中能深入挖掘其在不同地域文化中的象征意义——它代表的是丰饶、是挑战,还是某种禁忌?如果书中能穿插一些关于古代渔猎故事、民间传说,或者甚至是一些早期的食谱演变历程,那无疑会大大增加其趣味性和研究价值。我更倾向于看到一种文化人类学的视角,而非纯粹的生物学解剖,它应该是一面映照人类社会变迁的镜子。

评分☆☆☆☆☆

我最近迷上了一种非常小众的哲学流派,它探讨的是“存在与虚无”在非人类主体中的体现,尤其关注那些没有自我意识却拥有复杂生存机制的物种。因此,我购买这本书完全是出于一种跨学科的期待。我希望它不仅仅是关于一个物种的生物学描述,而是能够提供一个独特的观察窗口,让我得以窥见生命形态在极端环境下如何构建其存在的意义。如果这本书能巧妙地将生态学观察与存在主义的探讨结合起来,哪怕只是隐晦地触及,对我来说都是一次巨大的精神收获。我非常在意作者的叙事视角,是客观的科学记录,还是融入了某种带着人文关怀的叙事腔调?如果它能以一种近乎诗歌的方式,描绘出生命在残酷的自然选择中展现出的那种“必然之美”,那它就不仅仅是一本关于生物的书,而是一部关于生存哲学的教科书了。我希望它能挑战我原有的认知边界,让我重新审视“生命”这个概念的定义范围。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简直是一场视觉盛宴,那种深邃的海洋蓝调,搭配上几道跃动的银光,瞬间就抓住了我的眼球。我是一个对自然历史和海洋生物学抱有浓厚兴趣的业余爱好者,一直都在寻找那种既有学术深度又兼具文学美感的作品。拿到手后,那种厚重感和纸张的质感就让人爱不释手,仿佛能从中嗅到一丝海盐的味道。虽然我还没来得及细读内容,但仅凭这包装和装帧,我就预感到这绝非等闲之作。我特别欣赏作者在封面艺术上所流露出的那种对主题的敬畏之心,它暗示着书中讲述的故事,可能远超我们日常对海洋生物的简单认知,更像是一部史诗般的探索之旅。这本书的气场很强,放在书架上,它就像一个沉默的巨人,散发着知识的引力,让人忍不住想去翻开,去探寻那隐藏在文字背后的宏大世界观。我期待着它能带我领略那些深海中不为人知的生态奇观,以及生命演化过程中那些精妙绝伦的适应性策略。

评分☆☆☆☆☆

我最近开始对“供应链的可持续性”这个问题感到越来越焦虑,尤其是涉及到全球化的食物来源。我总觉得,我们吃的每一口食物背后,都隐藏着一个庞大且往往不透明的工业体系。我希望这本书能像一个拆解机器的工程师那样,将目标物种的整个“生命周期”——从幼体培育到最终产品——进行彻底的、不带偏见的剖析。我需要了解,在这个过程中,哪些环节是高能耗的?哪些环节涉及了严重的伦理争议?有没有关于替代性养殖技术、或者更环保的捕捞方式的深入讨论?我非常反感那种只报喜不报忧的“品牌故事”,我希望看到的是对效率与环境成本之间复杂博弈的诚实记录。如果这本书能够提供一个批判性的、甚至略带“揭露性”的视角,帮助我作为一个消费者做出更负责任的选择,那么它就是一本极具社会价值的著作。

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说实话,我买这本书主要是冲着作者过去在生态系统动力学方面的研究声誉去的。我是一名专注于气候变化对生物多样性影响的研究生,我对任何关于关键物种在其栖息地遭受干扰后如何重塑群落结构的案例都极其关注。我的关注点非常实际:书中是否详细分析了环境压力(比如水温升高、酸化或污染)对目标生物种群遗传多样性的长期影响?我更看重的是数据和模型的严谨性,而不是华丽的辞藻。我希望这本书能够提供扎实的、经过同行评审的实验数据支持,最好能有清晰的图表来展示复杂的相互作用网络。如果它能提供一些关于恢复生态系统健康、或者人类干预措施的有效性评估的案例研究,那就太完美了。我需要的是工具书和参考资料,而非通俗读物,所以内容深度和准确性是我判断这本书价值的唯一标准。

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