⭐三文鱼养殖的生态启示录。
⭐一首养殖三文鱼的悲歌,一部海洋版的《寂静的春天》。
⭐来自易卜生故乡的一部非虚构作品,字里行间充盈着对人类与自然共处的深刻思考。
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本书是一部挪威语非虚构作品,讲述了世界三文鱼养殖产业的发展及其对生态环境的影响。
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2016年,两位挪威记者采访了91岁高龄的特里格沃·耶德莱姆——挪威三文鱼养殖业的开创者,耶德莱姆老人回忆了20世纪60年代,挪威初次尝试人工养殖三文鱼的过程。自此,两位记者踏上了历时5年的三文鱼养殖寻访旅程,他们的足迹遍及世界上主要的三文鱼养殖国家——挪威、智利、加拿大等,采访了三文鱼养殖户、鱼类科研人员、养殖和饲料生产企业高管、产业富豪、政府官员、媒体人士、三文鱼养殖场附近的社区居民……通过一次次采访,两位记者梳理了人工养殖三文鱼近50年的发展历程,披露了其间发生的一次次行业危机、生态危机——海虱对三文鱼的伤害、饲料污染问题、养殖设施问题等等,呈现了不同利益群体面对这些危机时的所作所为。
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海洋养殖产业是挪威的经济支柱,挪威政府必须协调好产业发展与生态环境之间的关系、不同利益群体之间的关系,做到可持续发展。因此两位记者的调查初衷也是如何使产业实现可持续发展。他们所秉承的并不是那种忽视人类的、极端的环保主义,而是理性的环保主义——人与自然的和谐共处,强调对自然及物种的尊重、善待,而善待其他物种,归根结底是为了人类的生存与发展。
作者简介:
[挪]西蒙·塞特尔,调查记者,曾用多种语言撰写文章并发表。他写过6本书,主题包括国际巧克力产业、石油国家等。他的作品发人深省,屡获好评和奖项提名。
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[挪]谢蒂尔·厄斯特利,记者、作家,专注于撰写自然题材的文章。他撰写的报道和4本书曾多次获奖,其处女作《警察与强盗》获得挪威最具权威的文学奖“伯瑞格奖”(Brage Prize)。
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译者简介:
梁友平,中国驻挪威大使馆原政务参赞,曾于20世纪60年代赴挪学习挪威语,现任北京外国语大学客座教授,出版译著《人猿之间——黑猩猩尤利乌斯传》。
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李菁菁,文学博士,现任北京外国语大学挪威语专业教师,已翻译30余部挪威语文学作品,曾荣获挪威海外文学推广协会授予的“月度翻译家”奖项。
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我收藏了很多关于烹饪历史和地域美食变迁的古籍和现代著作,我总觉得,一个物种的命运,与其在人类饮食文化中的角色是紧密联系的。这本书吸引我的地方在于它名字中蕴含的某种“被驯化”或“被利用”的暗示。我感兴趣的是,从古老的捕捞技术到现代大规模养殖模式的演变过程中,人类是如何理解、改造乃至神化这一特定物种的。我希望书中能深入挖掘其在不同地域文化中的象征意义——它代表的是丰饶、是挑战,还是某种禁忌?如果书中能穿插一些关于古代渔猎故事、民间传说,或者甚至是一些早期的食谱演变历程,那无疑会大大增加其趣味性和研究价值。我更倾向于看到一种文化人类学的视角,而非纯粹的生物学解剖,它应该是一面映照人类社会变迁的镜子。
评分我最近迷上了一种非常小众的哲学流派,它探讨的是“存在与虚无”在非人类主体中的体现,尤其关注那些没有自我意识却拥有复杂生存机制的物种。因此,我购买这本书完全是出于一种跨学科的期待。我希望它不仅仅是关于一个物种的生物学描述,而是能够提供一个独特的观察窗口,让我得以窥见生命形态在极端环境下如何构建其存在的意义。如果这本书能巧妙地将生态学观察与存在主义的探讨结合起来,哪怕只是隐晦地触及,对我来说都是一次巨大的精神收获。我非常在意作者的叙事视角,是客观的科学记录,还是融入了某种带着人文关怀的叙事腔调?如果它能以一种近乎诗歌的方式,描绘出生命在残酷的自然选择中展现出的那种“必然之美”,那它就不仅仅是一本关于生物的书,而是一部关于生存哲学的教科书了。我希望它能挑战我原有的认知边界,让我重新审视“生命”这个概念的定义范围。
评分这本书的封面设计简直是一场视觉盛宴,那种深邃的海洋蓝调,搭配上几道跃动的银光,瞬间就抓住了我的眼球。我是一个对自然历史和海洋生物学抱有浓厚兴趣的业余爱好者,一直都在寻找那种既有学术深度又兼具文学美感的作品。拿到手后,那种厚重感和纸张的质感就让人爱不释手,仿佛能从中嗅到一丝海盐的味道。虽然我还没来得及细读内容,但仅凭这包装和装帧,我就预感到这绝非等闲之作。我特别欣赏作者在封面艺术上所流露出的那种对主题的敬畏之心,它暗示着书中讲述的故事,可能远超我们日常对海洋生物的简单认知,更像是一部史诗般的探索之旅。这本书的气场很强,放在书架上,它就像一个沉默的巨人,散发着知识的引力,让人忍不住想去翻开,去探寻那隐藏在文字背后的宏大世界观。我期待着它能带我领略那些深海中不为人知的生态奇观,以及生命演化过程中那些精妙绝伦的适应性策略。
评分我最近开始对“供应链的可持续性”这个问题感到越来越焦虑,尤其是涉及到全球化的食物来源。我总觉得,我们吃的每一口食物背后,都隐藏着一个庞大且往往不透明的工业体系。我希望这本书能像一个拆解机器的工程师那样,将目标物种的整个“生命周期”——从幼体培育到最终产品——进行彻底的、不带偏见的剖析。我需要了解,在这个过程中,哪些环节是高能耗的?哪些环节涉及了严重的伦理争议?有没有关于替代性养殖技术、或者更环保的捕捞方式的深入讨论?我非常反感那种只报喜不报忧的“品牌故事”,我希望看到的是对效率与环境成本之间复杂博弈的诚实记录。如果这本书能够提供一个批判性的、甚至略带“揭露性”的视角,帮助我作为一个消费者做出更负责任的选择,那么它就是一本极具社会价值的著作。
评分说实话,我买这本书主要是冲着作者过去在生态系统动力学方面的研究声誉去的。我是一名专注于气候变化对生物多样性影响的研究生,我对任何关于关键物种在其栖息地遭受干扰后如何重塑群落结构的案例都极其关注。我的关注点非常实际:书中是否详细分析了环境压力(比如水温升高、酸化或污染)对目标生物种群遗传多样性的长期影响?我更看重的是数据和模型的严谨性,而不是华丽的辞藻。我希望这本书能够提供扎实的、经过同行评审的实验数据支持,最好能有清晰的图表来展示复杂的相互作用网络。如果它能提供一些关于恢复生态系统健康、或者人类干预措施的有效性评估的案例研究,那就太完美了。我需要的是工具书和参考资料,而非通俗读物,所以内容深度和准确性是我判断这本书价值的唯一标准。
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