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食物纤维与人体健康

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作者
译者
2009-5 出版日期
152 页数
10.00元 价格
丛书系列
9787508255699 图书编码

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发表于2024-11-15


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食物纤维与人体健康 在线电子书 图书描述

《食物纤维与人体健康》以通俗易懂的语言,主要介绍了人体第六营养素食物纤维的发现,食物纤维使人健美,食物纤维防治疾病,并认为车前子、海藻、甲壳素和壳聚糖均是很好的且有效的食物纤维。另外,详细叙述了如何观察和更有效地摄取食物纤维的各种方法,同时还介绍了营养丰富的排毒养颜食物魔芋、西瓜、柠檬、香菇、南瓜、竹笋等。其内容丰富,科学实用,适合广大群众阅读,也可供饮食营养师参考。

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