《有机农业与有机食品》介绍了国内外有机农业与有机食品的发展过程，深入解读了中国有机产品认证标准 介绍了国际主要有机食品认证标准和有机食品认证的流程以及质量控制,阐述了有机食品生产过程中的关键技术并附有中国相关有机食品管理办法和实施细则等,为建立有机食品质量管理保证体系提供了有益的参考。
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