《有機農業與有機食品》介紹瞭國內外有機農業與有機食品的發展過程，深入解讀瞭中國有機産品認證標準 介紹瞭國際主要有機食品認證標準和有機食品認證的流程以及質量控製,闡述瞭有機食品生産過程中的關鍵技術並附有中國相關有機食品管理辦法和實施細則等,為建立有機食品質量管理保證體係提供瞭有益的參考。
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