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酒水知識與調酒
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作者
譯者
2009-6 出版日期
318 頁數
32.00元 價格
叢書系列
9787506455404 圖書編碼

酒水知識與調酒 在線電子書 圖書標籤: 生活  酒水知識  調酒  私人藏書   

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發表於2024-11-27

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酒水知識與調酒 在線電子書 著者簡介

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酒水知識與調酒 在線電子書 圖書描述

《酒水知識與調酒》從理論和實踐相結閤入手，較為係統地介紹瞭酒水基本理論知識和酒水調製的技能知識。在理論知識方麵，以介紹性內容為主，原理性知識為輔；對於酒水調製技能知識，以初級調製技能為主，創新技能知識為輔，非常適閤職業教育特點的要求。

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