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選對食用油
☆☆☆☆☆
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鄺易行 作者
萬里機構．得利書局
译者
2008-4 出版日期
127 页数
58.00元 价格
丛书系列
9789621437457 图书编码

選對食用油 在线电子书 图书标签: 生活（健/美/尚/雅）  營養   

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发表于2024-12-28

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選對食用油 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

因为看过她的《读懂食物标签》意犹未尽，今天又去图书馆翻看了这本姐妹书，留下的毛病就是要我买油，一定会把超市里所有的油的营养成分全部比对后再出手，很有用哈。

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選對食用油 在线电子书 著者简介

邝易行，香港大学生化学博士，培尧国际有限公司董事。主要关注食物中的各种元素对人们健康的影响，井于2007年创立了“良食关注组”。该组织致力于提升消费者的权益，倡导消费者掌握足够和正确的食品资讯，并且“不购买不利健康的食品”，推动食品生产标准立法，促进食品生产商改用较为健康的精致食品配方。

選對食用油 在线电子书 图书目录

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選對食用油 在线电子书 图书描述

內容簡介： 本書分為7個單元，由最基本的食用油結構開始，講解什麼是脂肪酸、膽固醇，再接下來的是油對健康的影響，可以引發什麼病患等等。而其中點出非天然構造的脂肪—反式脂肪酸的害處，更是對健康關注的人士不可錯過的部份，最後就是把各式各樣的食用油，如芥花籽油、橄欖油等逐一詳細解破。 賣 點： 1. 市場上少數有如此詳細、資料豐富介紹食用油的書籍。 2. 內容豐富，附有各種食用油的圖片。 推廣建議： 1. 書店海報 2. 報刊書介／專題

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選對食用油 在线电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

价格是很贵，如果你用他的话估计就会少放很多油了吧，呵呵！

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评分☆☆☆☆☆

需要吃油吗？ 首先，现在炒菜我能不用油就做出来吗？不能，所以，不得不用油。 其次，吃油是维持健康的一个重要元素。 最重要的是，根据“Strong body,Strong mind.”来看，脑内神经细胞膜，脂肪占60%，其中40%是多元非饱和脂肪酸（DHA），补充它，有利大脑，更有益于我的思考...  

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