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タルト 私のとっておき
☆☆☆☆☆
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津田 陽子 作者
リトル・モア
譯者
2008 出版日期
136 頁數
2,100 價格
平裝
叢書系列
9784898152348 圖書編碼

タルト 私のとっておき 在線電子書 圖書標籤: 烘焙   

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發表於2024-09-21

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タルト 私のとっておき 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

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タルト 私のとっておき 在線電子書 著者簡介

津田陽子(つだ・ようこ)

京都生まれ。

1987年に渡仏し、

「ル・コルトンブルー」

「エコール・ルノトール」などでお菓子を學ぶ。

1990年、山科でサロン・ド・テ「ミディ・アプレミディ」をオープン。

2005年鞦には烏丸禦池に移転。

人気のロールケーキ「フロール」は、

3ヶ月待たないと買えない人気商品。

昨年10月には、教室の入っているビルの一階に、

タルトを食べられるカフェをオープン。

全國各地からファンが訪れる。

主な著書

『くるくるロールケーキ』(2002/文化齣版局)

『さくさくクッキー』(2003/文化齣版局)

『今、すぐ作りたいお菓子「ガレット」』(2006/文化齣版局)

タルト 私のとっておき 在線電子書 著者簡介

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タルト 私のとっておき 在線電子書 圖書描述

伝説のロールケーキ「フロール」の生みの親

津田陽子 最新刊

タルト本の決定版!

実用性、美しさ、すべてにとことんこだわった、

充実の136ページ。

全40種類のタルトの作り方を、

ヴィジュアルをまじえて分かり易く解説。

初心者から上級者まで、

この一冊でタルトを本格マスター!

京都"Midi Apres-midi(ミディ・アプレミディ)"の津田陽子さんが、

昨年10月にオープンした、

タルト専門店"Bonne Tarte !(ボンヌ・タルト)"。

各誌で取り上げられ、おやつに、贈り物にと、

お客が引きも切らずに訪れる、

今もっとも話題のお店から素敵なレシピ集が屆きました。

お店のショーケースに並んだタルトは、

まるで寶石のようと賞賛される美しい見た目と、

飽きのこない素樸な味を兼ね備えています。

そんなタルトを、お傢でも焼きたてのまま食べてほしい、

タルトの奧深さ、楽しさを伝え盡くしたい!

という津田さんの気持ちが、

そのまま1冊の本になりました。

なかなかお店にいけない人達にとっても、

まさに待望のレシピ集です!

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タルト 私のとっておき 在線電子書 讀後感

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