ワイド版 日本茶・紅茶・中国茶・健康茶 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
大森 正司
1942年東京生まれ。東京農業大学大学院博士課程修了。農学博士。大妻女子大学教授。専門は食品化学、食品微生物学。緑茶研究の第一人者として知られ、テレビなどでも活躍中。世界緑茶協会理事、日本緑茶インストラクター協会副会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
出版者:日本文芸社
作者:大森 正司
出品人:
页数:255
译者:
出版时间:2006
价格:1,365
装帧:平裝
isbn号码:9784537204193
丛书系列:
图书标签:
- 茶
- 日本
- 2014
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日本茶・紅茶・中国茶に、健康茶を加えた四つのお茶について、それぞれのお茶が持つからだへの働きを中心に、日本茶・紅茶・中国茶については、主な産地や代表的な銘柄、お茶を楽しむための茶器などを紹介。おいしく飲むためのいれ方、茶葉の買い方と保存法、製法や歴史、さらにお茶を使った料理やお菓子のレシピなども紹介。
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