具体描述
幸福是什麼呢？幸福就是為了「最愛的家人＆另一半」，將你的「用心、關心、愛心」烹調成一道美味的佳餚，藉料理來傳達你對他們的「幸福心意」。對我來說，一道好的料理也同樣的表達了愛和美的感覺。一個溫馨的家，或是依場豐盛的饕宴，音樂和料理都是不可或缺的要素。
「炒飯」是很隨性的一道料理，形式不拘，變化萬千，可以很樸實家常，也可以很高級精緻。這本以看似簡單的「炒飯主題」為出發點，但從選米、煮飯、食材、調味、技巧、世界各地炒飯大不同，都在這本書中做解讀，作者以淺顯易動的文字解說，不管是新手或是老手都能在這本書中獲得些許的幫助及了解蛋炒飯的奧妙！
作者简介
董孟修
擅長料理: 義式料理、法式料理、美式料理等西式料理
工作經驗累計： 共計23年餐飲工作資歷
著作:
你最想學的40道南洋料理、西式醬料150道、咖哩醬完全收錄、起司、微波爐電磁爐輕鬆做、自製手工水果果醬、小朋友愛吃的速食料理、20分鐘養生進補、50道新手絕對成功料理、義大利麵醬汁完全收錄、牛排醬汁全收錄、美味雞翅、三立電視美食鳳味、美食報雙週刊示範製作、經典炒飯、披薩、快樂廚房雜誌
經歷
1987年…美琪飯店 咖啡廳 吧台
1989年…木船民歌西餐廳 主廚
1990年…香蘿客西餐廳 主廚
1994年…音樂石西餐廳 主廚
1995年…迪門西餐廳 主廚
1995年…木吉他連鎖西餐廳 行政主廚
2002年…王品台塑牛排餐飲集團(陶板屋 西堤牛排)研發主廚
2003年…楊桃烹飪學校 異國料理講師
2003年…漢聲廣播電台 美味情報站美食講師
2004年…sky walker 休閒概念館 行政主廚
2004年…莊敬高職西餐講師
2004年…三立電視美食鳳味節目 料理指導顧問
2006年…三立電視型男大主廚節目 料理指導顧問
2006年…樹番茄廚藝工作室 總監
2007年…三立電視戲劇*****天下第一味***** ~廚藝指導設計~
2008年…八大電視戲劇*****翻滾吧!蛋炒飯***** ~廚藝指導設計~
2008年.. 三立電視戲劇*****真情滿天下***** ~ 廚藝指導設計~
獲頒
北京首都醫藥大學「藥膳營養認證」
2006年北京國際食神大賽團體特金獎
2006年北京國際食神大賽個人特金獎
目录信息
读后感
看似平平淡淡的白米饭，作为食材却有超强可塑性——配什么料，用什么手法，就有不同种的味道，所以令到作者要写整本书来一一介绍。想来人生苦短，要一一尝遍真是难事，过个眼瘾也算有福了。 “香港食神”戴龙曾在一档娱乐节目里现场献艺——卖给赌王何鸿燊5000港币一客的——...
评分看似平平淡淡的白米饭，作为食材却有超强可塑性——配什么料，用什么手法，就有不同种的味道，所以令到作者要写整本书来一一介绍。想来人生苦短，要一一尝遍真是难事，过个眼瘾也算有福了。 “香港食神”戴龙曾在一档娱乐节目里现场献艺——卖给赌王何鸿燊5000港币一客的——...
评分看似平平淡淡的白米饭，作为食材却有超强可塑性——配什么料，用什么手法，就有不同种的味道，所以令到作者要写整本书来一一介绍。想来人生苦短，要一一尝遍真是难事，过个眼瘾也算有福了。 “香港食神”戴龙曾在一档娱乐节目里现场献艺——卖给赌王何鸿燊5000港币一客的——...
评分看似平平淡淡的白米饭，作为食材却有超强可塑性——配什么料，用什么手法，就有不同种的味道，所以令到作者要写整本书来一一介绍。想来人生苦短，要一一尝遍真是难事，过个眼瘾也算有福了。 “香港食神”戴龙曾在一档娱乐节目里现场献艺——卖给赌王何鸿燊5000港币一客的——...
评分看似平平淡淡的白米饭，作为食材却有超强可塑性——配什么料，用什么手法，就有不同种的味道，所以令到作者要写整本书来一一介绍。想来人生苦短，要一一尝遍真是难事，过个眼瘾也算有福了。 “香港食神”戴龙曾在一档娱乐节目里现场献艺——卖给赌王何鸿燊5000港币一客的——...
用户评价
“幸福魔法‧蛋炒飯”，仅仅是这个名字，就足以让人产生无限的遐想。蛋炒饭，这道再家常不过的食物，在作者的笔下，会承载怎样的故事，释放怎样的魔力？我迫不及待地想知道，作者是如何将“幸福”与“魔法”这两个看似不搭界的元素，巧妙地融入到这道美食的创作之中。是关于一个关于烹饪的感人传说？还是一段通过美食传递爱意的旅程？亦或是对生活哲学的深刻体悟？我期待着在书中，能够感受到作者对生活的热爱，对情感的细腻捕捉，以及她如何通过这道平凡的蛋炒饭，去传递那些触动人心的力量。这本书给我的感觉，就像是在寒冷的冬夜，喝下一碗热腾腾的蛋炒饭，那种由内而外的温暖和满足感，让人觉得世界都变得美好起来。
评分我被这本书的独特书名深深吸引——“幸福魔法‧蛋炒飯”。蛋炒饭，这道简单却又承载着无数回忆的国民美食，如何与“幸福”和“魔法”这样充满想象力的词汇结合？这本身就构成了一个极具吸引力的故事诱因。我迫不及待地想知道，作者是如何通过这道家常菜，去探索和展现生活中那些被忽略的幸福瞬间，那些看似平凡却又蕴含着深刻意义的情感连接。是关于一段温暖的童年回忆？是一次充满爱意的家庭聚餐？还是某种通过烹饪传递的特殊力量？我期待着这本书能够带给我一种温馨而治愈的阅读体验，让我重新审视生活中的那些细微的美好，并从中找到属于自己的“幸福魔法”。这本书的气质，给我一种踏实而温暖的感觉，仿佛是一杯温热的牛奶，能够抚慰疲惫的心灵。
评分初读这本书，我便被作者描绘的场景深深吸引。每一个字句都像是一粒粒精挑细选的米粒，在纸面上跳跃，构建出一幅幅生动而充满生活气息的画面。我仿佛能闻到那诱人的蛋炒饭的香气，看到厨师熟练地翻炒着锅里的食材，听到锅碗瓢盆碰撞发出的悦耳声音。作者的笔触细腻而富有感染力，她善于捕捉生活中的细微之处，并将它们放大，赋予它们别样的意义。这不仅仅是一本关于美食的书，更是一本关于生活、关于情感的书。我迫不及待地想知道，作者是如何将蛋炒饭这道看似简单的食物，与“幸福”和“魔法”紧密联系起来的。是某个特别的时刻，某个特别的人，还是某种特别的感悟？我期待着在故事中找到答案，也期待着在字里行间，找到能够共鸣的情感，能够启迪心灵的智慧。这本书的气质，让我感觉像是被一位温柔的朋友拥抱，充满了治愈的力量。
评分“幸福魔法‧蛋炒飯”，光是这个书名就充满了魔力，让人忍不住想要一探究竟。蛋炒饭，这道再熟悉不过的家常菜，在作者的笔下，究竟会变幻出怎样的魔法，带来怎样的幸福？我迫不及待地想知道，作者是如何将这种简单却又蕴含着丰富情感的食物，融入到故事之中。是关于某个特别的厨房，某个特别的厨师，还是某个关于传承的故事？我喜欢这种能够将平凡生活中的点滴升华为艺术的创作方式。它让我相信，幸福并非遥不可及，它可能就藏在我们身边最普通的事物里。这本书的气息，让我感觉非常亲切，就像是闻到了久违的家的味道，充满了温暖和安心。我期待着在字里行间，找到属于自己的那份“幸福魔法”。
评分我一直认为，最平凡的事物往往蕴含着最深刻的道理。蛋炒饭，就是这样一道普通却又承载着无数回忆的食物。这本书的书名“幸福魔法‧蛋炒飯”立刻抓住了我的眼球，它让我思考，是什么让这碗蛋炒饭变得如此特别？是因为里面倾注了厨师的爱意？是因为它是在某个重要的时刻被端上餐桌？还是因为它本身就拥有某种能够唤醒幸福的魔力？作者用她独特的视角，将这些问题一一呈现在我的面前。我喜欢这种能够引发我思考的文字，它让我不再仅仅是作为一个被动的读者，而是成为一个积极的探索者。我期待着书中能够展现出人与人之间温暖的羁绊，家庭成员之间的关爱，以及那些在平凡生活中闪闪发光的幸福瞬间。这本书的气场，给我一种踏实而安心的感觉，仿佛它能够抚平我内心的焦虑，让我重新审视生活的美好。
评分拿到这本书，我首先被它的封面所吸引。那是一种充满生活气息的色彩搭配，让人一看就觉得温暖而亲切。书名“幸福魔法‧蛋炒飯”更是巧妙地将我们日常生活中最熟悉不过的食物，与“幸福”和“魔法”这两个词语联系在一起，这本身就充满了故事性，勾起了我强烈的好奇心。我迫不及待地想知道，作者是如何将这样一道看似简单的家常菜，赋予如此丰富的内涵。是关于烹饪的技巧？还是关于烹饪背后的情感故事？抑或是某种哲学上的思考？我期待着在这本书中，能够找到那些能够触动我内心深处的情感共鸣，能够让我重新发现生活中被忽略的美好。这本书的气质，让我觉得它不仅仅是一本书，更像是一位知心好友，在向我娓娓道来那些关于幸福的秘密，那些藏在人间烟火中的奇迹。
评分我一直对能够触及生活最本真的部分的故事情有独钟。这本书的书名“幸福魔法‧蛋炒飯”正是如此，它用一个极其日常化的意象——蛋炒饭，去承载“幸福”和“魔法”这样充满想象力的概念。这让我充满了好奇，究竟是什么样的经历、什么样的感悟，让作者能够将这两者如此巧妙地结合在一起？是某一个特殊的烹饪过程？是某个重要的时刻？还是某种生活态度？我期待着在书中，能够感受到作者对生活的热爱，对情感的细腻捕捉，以及她如何通过这道看似简单的蛋炒饭，去传递那些温暖人心的力量。这本书给我的感觉，就像是在一个温馨的厨房里，看着眼前热气腾腾的蛋炒饭，感受着那份来自生活最朴实的馈赠。我期待着这是一次充满惊喜和感动的阅读之旅。
评分这本书的封面设计就足够吸引人，一种温暖的、带着点小惊喜的橙黄色调，就像厨房里飘出的阵阵香气。我拿到这本书的时候，就有一种莫名的亲切感，仿佛它本身就蕴含着某种难以言喻的温暖。书名“幸福魔法‧蛋炒飯”更是勾起了我的好奇心，蛋炒饭，这个再家常不过的食物，怎么会和“幸福”与“魔法”联系在一起呢？这让我迫不及待地想翻开书页，去探寻其中的奥秘。作者的文字功底可见一斑，虽然我还没有深入阅读，但仅仅是从封面传递的信息，就能感受到一种用心，一种想要分享生活中的美好与简单的愿望。我期待着在字里行间，能够找到那个属于自己的“幸福魔法”，也许它就藏在那看似平凡的蛋炒饭里，又或许，它隐藏在更深处的某个角落，等待我去发掘。这本书的气息，让我觉得它会是一次愉快的阅读体验，一次能够触动心灵的旅程。
评分初见这本书，便被其封面设计所吸引，那是一种温暖而富有生活气息的色彩组合，恰到好处地传达了“幸福”的意境。“蛋炒飯”，这个极具烟火气的食物，与“幸福魔法”的奇妙结合，瞬间激起了我的阅读兴趣。我开始想象，作者究竟会如何展开这个关于平凡美食与非凡情感的故事。是关于一位拥有神奇烹饪技艺的厨师？还是某个因为一碗蛋炒饭而发生的奇遇？亦或是通过蛋炒饭来讲述人生百味，探讨幸福的真谛？我期待着这本书能够带给我一种全新的视角，去发现那些隐藏在日常生活中的“魔法”，去感受那些由食物所带来的温暖和慰藉。这本书给我的感觉，就像是在一个宁静的午后，阳光透过窗户洒在书页上，散发着淡淡的香气，让人心生宁静与喜悦。
评分这本书的封面设计极具吸引力，一种温暖而治愈的色调，恰如其分地呼应了书名“幸福魔法‧蛋炒飯”。“蛋炒饭”这个词语本身就带着浓浓的生活气息和家常味道，而“幸福魔法”的加入，则为这道美食蒙上了一层神秘而美好的滤镜。这让我对作者如何将这两者结合起来充满了好奇。她是通过讲述一个关于蛋炒饭的感人故事？还是通过描绘一个因为蛋炒饭而改变人生的经历？抑或是分享一些关于如何用烹饪传递幸福的智慧？我非常期待在书中能够感受到作者对生活的热情和对细节的关注，以及她如何将那些平凡的瞬间，转化为充满力量和启示的内容。这本书给我的第一印象，就是它能带给我一种由内而外的温暖和满足感，仿佛在阅读的同时，也能品尝到那份来自心底的幸福滋味。
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