Laduree

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出版者:Hachette Livre (Acc)
作者:Michael Lerouet
出品人:
页数:392
译者:
出版时间:2011-11-16
价格:USD 39.95
装帧:Hardcover
isbn号码:9782812304583
丛书系列:
图书标签:
  • 食谱
  • 生活
  • 料理
  • Laduree
  • 甜点
  • 法式
  • 马卡龙
  • 烘焙
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具体描述

《Laduree》是一本探索法式甜点艺术与文化精髓的著作,它并非仅仅是一本食谱,而是一次深入的旅程,带领读者走进一个充满精致、优雅与历史传承的甜点世界。本书以其独特的视角,将那些令人垂涎欲滴的马卡龙、细腻的歌剧院蛋糕、香醇的闪电泡芙等经典法式甜点,置于一个更广阔的文化背景中进行解读。 书中细致地描绘了法式甜点从诞生之初到如今成为全球美食界翘楚的演变历程。读者将了解到,那些看似简单的糖、面粉、鸡蛋,在法国烘焙师的手中,如何经过精湛的技艺、对细节的极致追求,以及对味道与质感的深刻理解,升华为艺术品。本书深入挖掘了每一款甜点的历史渊源,探讨了它们在法国社会中的地位变化,以及它们如何反映不同时代的审美情趣和生活方式。例如,在介绍马卡龙时,它不仅仅提供了制作的步骤,更追溯了这种色彩缤纷、口感丰富的甜点是如何在巴黎的沙龙文化中兴起,成为社交场合中不可或缺的点缀。 《Laduree》的核心在于其对“甜点即生活”这一理念的生动诠释。它告诉我们,在法国,甜点不仅仅是餐后的慰藉,更是一种仪式,一种对美好生活的赞颂。无论是清晨一份精心制作的可颂,还是午后一杯咖啡搭配一块细腻的慕斯,都蕴含着对当下时刻的珍惜和对味蕾的尊重。书中通过对法国人日常生活中与甜点相关的场景描绘,例如家庭聚会、节日庆典,甚至只是一个悠闲的下午茶时光,展现了甜点在法国文化中的重要性。这些描绘并非流于表面,而是深入到情感层面,触及了甜点所承载的家庭温暖、友谊分享以及对生活的热爱。 此外,本书也关注了制作甜点的工艺与哲学。它强调了原材料的品质、温度的精准控制、以及烘焙师的耐心与热情是成就完美甜点的关键。书中对制作过程的描述,如同对一场精密的化学实验,又似一位艺术家在画布上的创作。每一个步骤都凝聚了经验的沉淀和对完美的执着。读者能够从中体会到,烘焙并非简单的重复,而是一种融合了科学与艺术的实践,需要精确的计算、敏锐的触觉,以及对食材特性的深刻洞察。 《Laduree》同样触及了甜点的美学。书中精心挑选的插图,以其高清的细节和优美的构图,展现了法式甜点在视觉上的吸引力。从甜点的色彩搭配、造型设计,到呈现它们的精致器皿,都透露出法式特有的品味与格调。这种对视觉美学的追求,与甜点的味觉体验相辅相成,共同构成了完整的感官享受。本书通过视觉的引导,让读者在翻阅之间,便能感受到那份细腻与优雅。 更深层次地,《Laduree》也探讨了甜点所蕴含的情感连接。许多法式甜点,例如法式奶油酥、勃朗峰蛋糕等,往往与特定的人物、事件或回忆紧密相连。书中通过讲述这些故事,让甜点不再仅仅是味蕾的满足,更成为情感的载体,唤醒读者心中那些关于甜蜜、关于过往的美好记忆。这些故事的叙述,充满了人情味,使得整本书的情感基调更加丰富和动人。 本书并非一本单纯的技法指南,它更像是一本关于生活美学的读物。通过对法式甜点的深入剖析,它引导读者去发现和欣赏生活中的每一个细节,去品味那些看似平凡却蕴含着精致的时刻。阅读《Laduree》,就是一场关于味蕾、关于历史、关于文化、更关于生活态度的探索。它鼓励人们在快节奏的生活中,停下脚步,为自己和所爱的人制作或品尝一份甜点,从而找回那份宁静与幸福。 本书的语言风格,力求达到一种既 informativ (提供信息) 又 evocativ (唤起情感) 的平衡。它避免了枯燥的专业术语堆砌,而是用一种诗意而富有感染力的方式,将法式甜点的魅力娓娓道来。读者在阅读过程中,能够感受到作者对甜点深厚的热爱与理解,仿佛置身于巴黎街头,空气中弥漫着烘焙的香甜气息。 总而言之,《Laduree》是一本关于法式甜点的全方位著作,它集历史、文化、技艺、美学与情感于一身,为读者呈现了一个丰富而迷人的甜点世界。它不仅仅是对美味的追求,更是对一种生活方式的体验和对美学的致敬。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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当我第一次接触到这本书,就被它独特的气质所吸引。它没有那种浮夸的宣传,也没有那种随处可见的网红风格,而是散发着一种低调而深厚的文化底蕴。书中的文字,带着一种温婉而坚定的力量,仿佛作者在娓娓道来一个关于美食的传奇故事。我特别欣赏它在介绍每一个甜点时,都会细致地描述其背后的文化渊源和创作理念,这使得阅读过程充满了知识性和趣味性,而不仅仅是简单的学习。书中的图片,色彩的运用极其考究,既能展现出甜点的诱人色彩,又不失其艺术美感。我能从中感受到,作者对这份事业的热爱,以及他希望将这份热爱传递给读者的真诚。这本书不仅仅是一本关于美食的书,更是一本人生的启示录。

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这本书散发出的气息,就像是在空气中弥漫的焦糖甜香,让人无法抗拒。它不仅仅是一本介绍美食的书,更像是一个关于梦想和坚持的叙事。我注意到,书中对于每一个细节的描绘都充满了情感,仿佛每一份甜点背后,都隐藏着一个动人的故事,一段关于创新与传承的旅程。从封面的设计到内页的排版,都透露出一种对完美的极致追求,这种追求不仅仅体现在视觉上,更体现在文字所传达的那种对食材的尊重,对工艺的严谨,以及对消费者体验的用心。我仿佛能听到作者在讲述那些故事时,语气中的热情和热爱。这本书没有那种哗众取宠的浮夸,也没有那种故弄玄虚的深奥,它只是用最真诚、最细腻的笔触,描绘了一个关于美食的王国,一个关于法式甜点的传奇。我期待着它能带给我更多的启发,让我不仅仅是欣赏,更能去尝试,去创造属于自己的那份甜蜜。

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我被这本书所传递的氛围深深吸引,它就像一阵来自巴黎的微风,轻柔地拂过我的心田。书中的文字,不像是一些食谱那样枯燥的指令,而是充满了叙事性和画面感,仿佛每一个步骤都融入了作者的情感和智慧。我能感受到,作者并非仅仅是将制作方法呈现出来,而是更希望通过这本书,与读者分享一种生活哲学,一种关于如何享受当下,如何用味蕾去感知世界的美好。书中的插图,色彩的运用恰到好处,既能展现出甜点的诱人之处,又不失其艺术价值。我喜欢它那种不经意间流露出的法式浪漫,那种对细节的关注,对生活的热爱,都通过这本书得到了最好的诠释。我迫不及待地想翻阅更多篇章,去了解那些隐藏在甜点背后的故事,去感受那种源自法国的独特韵味,去领略那种将生活变成艺术的魅力。

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这本书给我带来的惊喜,不仅仅在于其精美的外观,更在于它所蕴含的深厚内涵。它不像许多快餐式的读物,而是散发着一种历久弥新的魅力。我喜欢它文字的表达方式,不张扬,不浮夸,却充满了力量,仿佛每一句话都经过深思熟虑,每一个词语都恰到好处。它在介绍每一个甜点时,都会细致地讲述其背后的故事,这种方式让我在品味美食的同时,也能了解到与之相关的文化和历史,这是一种非常独特的阅读体验。书中的插画,色彩的运用极为出色,既能准确地传达出甜点的风味,又带着一种艺术的格调。我能从中感受到作者对生活的热爱,对细节的关注,以及他希望将这份美好传递给读者的真诚。这本书不仅仅是一本关于美食的书,更是一本能够唤醒生活的热情,带来心灵慰藉的宝藏。

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从这本书的装帧来看,它无疑是送给任何一位热爱生活、追求精致的人的绝佳礼物。厚实的纸张,温润的触感,以及那每一页都经过精心打磨的图片,都让人感受到作者和出版方对这本书倾注的心血。我仔细观察着书中的插画,它们并非那种张扬的华丽,而是带着一种内敛的艺术气息,每一笔每一画都充满了故事性,仿佛能够讲述出一段关于烘焙的往事,或者一个关于灵感的瞬间。文字的排版也极具匠心,疏密有致,让阅读的过程成为一种享受,而不是一种负担。我特别喜欢它字体选择的微妙之处,既有古典的韵味,又不失现代的清新。我可以想象,在某个午后,我手捧这本书,伴随着一杯香浓的咖啡,沉浸在这文字和图片的海洋中,感受那份宁静与美好。这本书不仅仅是一件物品,更是一种生活态度的体现,一种对生活细节的关注,一种对艺术的敬畏。我迫不及待地想深入其中,去感受它所传达的那份独特的法式情调。

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这本书仿佛是一本关于时光的魔法书,翻开它,就能感受到一种来自过去的优雅和精致。它没有那种浮躁的现代感,而是带着一种沉淀了岁月痕迹的韵味。我喜欢它那种不落俗套的风格,文字的叙述方式,不是那种干巴巴的说明,而是充满着故事性和画面感,仿佛能让我置身于那个充满香甜气息的制作坊,亲眼见证每一款甜点的诞生。书中的插画,每一幅都如同艺术品,色彩的运用,线条的勾勒,都充满了法式的浪漫和细腻。我能感受到,作者在创作这本书时,不仅仅是在分享制作方法,更是在传递一种生活态度,一种对美好事物的热爱,一种对传统的尊重。这本书不仅仅是一本食谱,更是一本能够启迪心灵,带来愉悦的书籍。

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这本书的封面设计就如同它所蕴含的魔力一般,散发着一种低调而奢华的气质。淡雅的色彩搭配,以及那精致到仿佛能触碰到的烫金字体,无不透露出一种法式的优雅。我毫不犹豫地将它从书架上抽出来,指尖触碰到书页的那一刻,仿佛就能闻到一丝淡淡的香草气息,那是关于甜点,关于巴黎,关于一个叫做 Ladurée 的传奇故事的序章。当我翻开第一页,就被那种精心编排的排版所吸引,字里行间充满了故事感,即使我还没有真正深入其中,但它已经成功地将我带入了一个充满想象的世界。我知道,这本书不仅仅是一本关于甜点制作的指南,更是一扇通往另一个时空的窗户,让我得以窥见那个以精致、品味和对美好事物执着追求而闻名的世界。封面上的那些图案,那些花纹,那些可能隐藏着历史故事的细节,都让我充满了探索的欲望。我期待着这本书能带给我怎样的惊喜,期待着它能像那些精美的马卡龙一样,一口咬下去,爆发出无穷的甜蜜和回味。

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这本书的外观就如同它所承载的内容一样,充满了法式的浪漫与精致。我喜欢它那种低调的奢华感,没有过度的装饰,却处处流露出一种对细节的极致追求。书中的文字,带着一种温暖而富有诗意的语调,仿佛能让我感受到作者对美食的深情厚意,以及他希望将这份美好传递给每一位读者的心愿。我特别欣赏它在介绍每一个甜点时,都会附带一些历史故事或者创作灵感,这使得整个阅读过程充满了探索的乐趣,也让我对这些甜点有了更深的理解和情感连接。书中的图片,色彩的运用极其精妙,既能展现出甜点的诱人姿态,又充满了艺术的感染力。这本书不仅仅是一本关于美食制作的书,更是一本能够滋养心灵,带来生活灵感的艺术品。

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这本书给我的第一印象就是它的精致和考究。它不像那些速成型的书籍,而是散发着一种经久不衰的魅力。从封面到封底,每一个细节都透露着一种对品质的追求,一种对美的执着。我特别喜欢书中对色彩的运用,那种柔和而又不失活力的色调,仿佛能瞬间将我带入一个充满阳光的法式花园。文字的编排也极其用心,即使是介绍复杂的制作过程,也清晰明了,充满引导性,让人感觉仿佛随时可以动手尝试。我能从中感受到作者对每一款甜点的热爱,以及他希望将这份热爱传递给读者的愿望。这本书不仅仅是关于如何制作美食,更是一种关于如何生活,如何享受生活的美学指南。我迫不及待地想深入其中,去感受那种低调的奢华,那种对细节的关注,以及那种将平凡化为神奇的力量。

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当我第一次拿起这本书,就感觉到它与众不同。它不像市面上许多只追求视觉冲击的书籍,而是更注重内涵的深度和情感的连接。书中的文字,带着一种温暖而亲切的力量,仿佛作者就在我耳边低语,分享着他对这份事业的热爱和执着。我注意到,它在介绍每一个甜点的时候,都会附带一些历史背景或者创作灵感,这使得整个阅读过程充满了探索的乐趣,而不仅仅是简单的学习。这种方式让我觉得,我不仅仅是在学习制作甜点,更是在了解一种文化,一种生活方式。书中的图片,每一张都如同精心拍摄的艺术品,色彩、构图、光影都处理得恰到好处,让人一看就食欲大增,同时又感受到一种视觉上的愉悦。这本书的重量,不仅仅是纸张的堆积,更是作者用心血浇灌出的成果,是一种对美好事物的执着追求。

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照片很美,食谱本身不实用

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照片很美,食谱本身不实用

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照片很美,食谱本身不实用

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照片很美,食谱本身不实用

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照片很美,食谱本身不实用

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