今天吃什么?这是一本关于每天做菜的书。做菜从逛菜场开始,逛着逛着就知道今天吃啥了。也有特别馋什么的时候。买回来的食材,我从择捡到上桌,都是慢悠悠的,别人说我有瘾,我管这叫乐趣。这本书准备了一年多,本来奔三六十五道家常菜去的,太厚,只选了九十六。涵盖了一年的日子
竣子,原名刘竣。毕业于西南大学美术学院。2000年至今主要从事油画艺术创作、平面设计,作品被美国、香港、德国等艺术机构、画廊、私人收藏。期间曾担任《第一财经日报》、《上海壹周》、触动传媒(TouchMedia)等多家媒体的视觉总监。2014年,参与策划并全案设计出版的《一把盐》、《入味》等图书成为美食文化类的畅销书。2006年获央视“美味中国”厨艺大赛冠军。
对竣子的饮食态度喜欢大于她的食谱。没有一个女人能如此坚定地坚持自己的意志,尤其是在众说纷纭的时代,让人一谈到吃,就战战兢兢,谨小慎微。竣子不,她啥都不理,只管吃,真牛。 竣子还是96年央视美食电视大赛冠军,多年来一直埋头苦吃,这次终于结出硕果,可喜可贺。
评分对竣子的饮食态度喜欢大于她的食谱。没有一个女人能如此坚定地坚持自己的意志,尤其是在众说纷纭的时代,让人一谈到吃,就战战兢兢,谨小慎微。竣子不,她啥都不理,只管吃,真牛。 竣子还是96年央视美食电视大赛冠军,多年来一直埋头苦吃,这次终于结出硕果,可喜可贺。
评分对竣子的饮食态度喜欢大于她的食谱。没有一个女人能如此坚定地坚持自己的意志,尤其是在众说纷纭的时代,让人一谈到吃,就战战兢兢,谨小慎微。竣子不,她啥都不理,只管吃,真牛。 竣子还是96年央视美食电视大赛冠军,多年来一直埋头苦吃,这次终于结出硕果,可喜可贺。
评分对竣子的饮食态度喜欢大于她的食谱。没有一个女人能如此坚定地坚持自己的意志,尤其是在众说纷纭的时代,让人一谈到吃,就战战兢兢,谨小慎微。竣子不,她啥都不理,只管吃,真牛。 竣子还是96年央视美食电视大赛冠军,多年来一直埋头苦吃,这次终于结出硕果,可喜可贺。
评分对竣子的饮食态度喜欢大于她的食谱。没有一个女人能如此坚定地坚持自己的意志,尤其是在众说纷纭的时代,让人一谈到吃,就战战兢兢,谨小慎微。竣子不,她啥都不理,只管吃,真牛。 竣子还是96年央视美食电视大赛冠军,多年来一直埋头苦吃,这次终于结出硕果,可喜可贺。
《让别人去思考吧,我只管吃》这本书,让我有一种找到了“同类”的惊喜感。作者的观点,仿佛是我内心深处一直隐藏着的那个声音,只不过他把它以一种更清晰、更有趣的方式表达了出来。在信息爆炸、观点泛滥的时代,我常常感到一种无形的压力,被要求去分析、去评价、去“思考”一切。然而,这种无休止的思考,并没有给我带来真正的快乐,反而让我感到疲惫和焦虑。作者以一种极其轻松、幽默的笔触,为我们提供了一种“解脱”的途径,那就是将注意力从那些消耗精力的、关于“他人怎么想”、“社会如何评价”的思考,转移到最直接、最能带来快乐的事物上——“吃”。作者对食物的描写,简直是感官的盛宴。你仿佛能够通过文字闻到食物的香气,尝到它的味道,感受到它在舌尖融化的美妙。这种对食物最纯粹的享受的肯定,触动了我内心深处最柔软的部分。它让我意识到,有时候,我们不需要成为一个“思想家”,只需要成为一个懂得享受生活、懂得滋养自己的人。这种“少管闲事,多关自己”的态度,并非是自私,而是一种重要的自我保护,一种对生命能量的珍视。它鼓励我们,在追求“意义”和“价值”的同时,也不要忘记那些最简单、最触手可及的幸福。
评分这本书的名字《让别人去思考吧,我只管吃》一开始就击中了我!这简直就是我内心深处压抑已久的呐喊,是那种想要摆脱社会期许、摆脱无谓的争论、摆脱那些消耗精力却毫无成果的“思考”和“批判”,然后全身心地投入到最纯粹的快乐——也就是“吃”——当中的那种渴望。读这本书的过程,就像是给自己紧绷的神经按下了一个舒缓的按钮,让我意识到,生活不一定非要背负沉重的思想负担,很多时候,简单的满足和当下的享受才是最真实的。作者似乎有一种魔力,能够将这种“懒人哲学”表达得淋漓尽致,又带着一种难以言喻的幽默感,让你在捧腹大笑的同时,也开始反思自己那些被过度渲染的“责任”和“意义”。我尤其喜欢它那种不加掩饰的对物质享受的赞美,以及对那些“精神追求”的微妙讽刺。它没有教你如何去成为一个更“有深度”的人,反而告诉你,成为一个能好好享受生活的人,本身就是一种最高的境界。那些关于食物的描绘,简直是感官的盛宴,让人读着读着,肚子就不由自主地叫了起来,然后就忍不住想要去厨房找点什么来慰藉一下。这本书让我明白,有时候,我们之所以不快乐,不是因为我们不够努力,而是因为我们把太多的精力放在了不必要的事情上,而忽略了那些最容易获得幸福的途径。它是一种解脱,一种释放,一种对自己不完美的接纳,以及对生命中那些简单而美好的事物的重新发现。
评分我真的需要一本像《让别人去思考吧,我只管吃》这样的书。在被各种信息轰炸、被要求不断学习新技能、被鼓励去“追逐梦想”的社会洪流中,我常常感到一种深深的疲惫。而这本书,就像一个温暖的避风港,告诉我,其实放下那些沉重的包袱,专注于当下最真实、最能滋养我的事物,也是一种非常了不起的生活方式。作者的文字充满了生活气息,那种对食物的描述,不是简单的堆砌辞藻,而是带着一种真挚的热爱和深深的理解。你可以从字里行间感受到食物的温度、香气,以及它们在舌尖绽放的瞬间所带来的愉悦。这不仅仅是关于“吃”,更是关于一种“活在当下”的态度。它告诉我们,很多时候,我们所谓的“思考”和“担当”,其实是一种自我加压,一种不必要的消耗。与其去纠结那些遥远且难以掌控的事情,不如先把自己照顾好,从最基本的需求开始,享受那些唾手可得的快乐。这本书让我重新审视了“懒惰”这个词,它并非全然是负面的,当它被用来拒绝那些不必要的精神内耗,转而投向能让自己身心舒畅的事物时,它就变成了一种智慧,一种自我保护。它让我有机会从“为什么”和“应该”的泥潭中抽离,去感受“是什么”和“我想要”的简单真实。
评分这本书的题目《让别人去思考吧,我只管吃》,光是看一眼就足以让人会心一笑,仿佛找到了一个可以完全放松下来的理由。在当下这个崇尚“内卷”和“焦虑”的社会氛围中,作者提供了一种如此“反潮流”的视角,实在是难能可贵。我特别欣赏作者的坦诚和直率,他并没有试图将“吃”描绘成什么高深的学问,而是回归到食物最本质的意义——为身体提供能量,为心灵带来慰藉。作者对食物的描绘,可以说是充满了魔力,那些细致入微的口感、香气、温度的描述,仿佛能直接触及你的味蕾,让你在阅读的过程中,就已经开始想象那些美味的画面。这不仅仅是对美食的赞美,更是一种对生命最直接、最本能的快乐的肯定。它鼓励我们,将那些耗费心力、无休止的“思考”,适当地放下,转而将精力投入到那些能够带来真实愉悦感的事物上。作者并不是倡导我们变得懒惰或不负责任,而是提醒我们,在追求“更高远”的目标之前,先确保自己的“根基”——也就是身心的基本需求——得到了满足。这是一种非常清醒的自我关怀,也是一种对生活的热爱。它让我明白,很多时候,我们之所以感到疲惫,是因为我们把太多的精力花在了不必要的事情上,而忽略了那些最容易触及的幸福。
评分我读《让别人去思考吧,我只管吃》这本书,感觉就像是给自己按下了一个“暂停键”,在被各种外界的声音和要求淹没的时候,找到了一个可以喘息的空间。作者的观点非常独特,他鼓励我们放下那些不必要的、消耗精力的“思考”,将注意力集中在最直接、最能带来快乐的事情上,而这本书的核心,就是“吃”。这听起来可能有些“不正经”,但在我看来,这恰恰是一种深刻的生活智慧。我们常常被教育要“有所作为”,要“贡献社会”,要“追求真理”,这些当然都很重要,但有时候,我们是不是也忽略了最基本的、最个人的幸福呢?作者用一种非常接地气、甚至可以说是有点儿“任性”的笔触,描绘了食物带来的纯粹的快乐。那些关于食物的细节描写,比如食物的色泽、香气、口感,都写得入木三分,让人读着读着就不禁垂涎欲滴,然后会心一笑。这不仅仅是对美食的赞美,更是对生命中最基本、最直接的愉悦的肯定。它告诉我们,与其在无谓的争论中耗费心力,不如去享受一顿美味的餐点,让身体得到满足,让心灵得到慰藉。这种“少管闲事,多关自己”的态度,在某种程度上,是一种有效的自我保护,也是一种对生活的热爱。它让我想起,很多时候,我们之所以不快乐,并非因为缺乏什么“高尚”的东西,而是因为我们错过了身边那些最简单、最触手可及的幸福。
评分《让别人去思考吧,我只管吃》这本书,就像我在迷宫中找到的一张地图,指引我走出那些无谓的“思考”漩涡,走向一片安宁的绿洲。我之所以如此钟爱这本书,是因为它精准地描绘了我常常感到的一种困境:我们似乎总是在被鼓励去“思考”,去“分析”,去“解决问题”,但很多时候,这些“思考”并没有带来真正的快乐,反而消磨了我们的精力,让我们远离了生活本身。作者以一种极其洒脱、幽默的笔触,将“吃”这件日常小事,提炼成了一种对抗生活压力的哲学。它不是那种高高在上的说教,也不是那种虚无缥缈的空谈,而是非常实在,非常接地气。从食物的色泽、香气,到口感的细微变化,作者的描写充满了对生活的热爱和对细节的捕捉。读这本书,你仿佛能够闻到厨房里的烟火气,感受到食物在舌尖绽放的瞬间。这是一种纯粹的、不带任何杂质的愉悦,也是作者想要传递的核心价值。他鼓励我们,将那些消耗精力的、关于“他人怎么想”、“社会如何评价”的思考,适当地屏蔽,转而将注意力集中在那些能够直接滋养我们身心的事物上,尤其是那些能够带来简单快乐的“吃”。这是一种温柔的自我肯定,一种对生命基本需求的尊重。它让我明白,有时候,我们不需要成为一个“思想家”,只需要成为一个懂得享受生活、懂得滋养自己的人。
评分第一次读到《让别人去思考吧,我只管吃》这个书名,我就被深深地吸引了。它精准地捕捉到了我内心深处的那种对“喘息”的渴望。在这个信息爆炸、观点泛滥、每个人都好像需要对一切事情发表意见的时代,我常常感到一种无形的压力,仿佛不“思考”就跟不上时代的步伐,不“批判”就显得格格不入。而这本书,就像是一股清凉的风,吹散了那些沉闷的思绪。作者用一种极其轻松、幽默,甚至可以说是有点“任性”的方式,倡导了一种返璞归真的生活态度。他并没有否定思考的重要性,而是强调了“适度”和“方向”。当思考变成一种无谓的消耗,变成一种自我折磨时,不如暂时放下,去关注那些最能滋养我们的事物。而“吃”,在作者的笔下,不仅仅是满足生理需求,更是一种能够带来最直接、最纯粹的快乐的方式。那些对食物的细致描绘,充满了生活的热情和对细节的捕捉,让你仿佛能身临其境地感受到食物的香气、口感和温度。这是一种对生命最基本、最原始的享受的肯定,也是一种对抗焦虑的有效方法。它让我重新审视了“不思考”的价值,当它是一种自我关怀,一种对生命能量的储存时,它就变成了一种智慧。这本书传递了一种重要的信息:有时候,最简单的快乐,才是最真实的幸福。
评分第一次翻开《让别人去思考吧,我只管吃》,就被它那直白到有点儿“放肆”的书名给吸引住了。在当下这个信息爆炸、人人都要“输出观点”的时代,能够看到这样一本鼓励“停止思考,享受生活”的书,简直就像在沙漠里找到了一汪清泉。这本书的价值,不在于它提供了什么深奥的理论,或者什么改变命运的秘籍,而在于它提供了一种全然不同的视角,一种让你能够暂时从那些宏大的叙事、激烈的辩论、无休止的社会问题中抽离出来的可能性。作者用一种极其接地气的方式,描绘了“吃”这件简单的事情如何能够带来最直接、最纯粹的快乐。它不是那种浮夸的“美食评论”,也不是那种故作高深的“饮食文化探讨”,而是回归到食物本身最本质的意义——滋养身体,愉悦心灵。读这本书,你会发现,那些你曾经认为“微不足道”的享受,比如一口热腾腾的汤,一块入口即化的糕点,都可以成为你对抗生活压力、找回内心平静的有力武器。更重要的是,这本书让你意识到,并非所有的思考都是有益的,过度的思考,尤其是那些围绕着“他人怎么想”、“社会怎么评价”的思考,往往会成为幸福的枷锁。它鼓励你将注意力从外界的喧嚣拉回到自身,关注自己的感受,满足自己的基本需求,并在其中找到属于自己的安宁。这是一种温柔的提醒,也是一种力量的来源,让你不再为那些不属于你的烦恼而焦虑。
评分《让别人去思考吧,我只管吃》这本书,与其说是一本书,不如说是一种生活态度的宣言。在如今这个信息过载、观点泛滥的时代,每个人似乎都觉得自己有责任去分析、去评判、去“思考”这个世界上的林林总总。然而,这种无休止的思考,往往只会让我们感到更加焦虑和无力。这本书的作者,以一种极其洒脱的姿态,为我们提供了一种“逃离”的可能。它不是让你变得麻木不仁,也不是让你变得消极避世,而是让你明白,有时候,适时的“放空”和对自身基本需求的满足,才是对抗外部压力的最佳方式。作者对于“吃”的描写,充满了对生活的热情和对物质享受的直接肯定。这种肯定,不是源于对“精神文明”的鄙视,而是源于对生命本身最直接的尊重。食物,作为生命最基本的能量来源,它所带来的愉悦,是无法被任何抽象的概念所替代的。读这本书,我仿佛能闻到厨房里飘出的饭菜香,能感受到食物在口腔中融化的美妙感觉。这种纯粹的感官享受,能够瞬间驱散那些盘踞在心头的烦恼和焦虑。它鼓励我们,不要被那些“宏大叙事”所裹挟,不要被那些“别人认为你应该思考”的事情所绑架,而应该将目光聚焦在那些能够直接触及你的幸福感的事物上,尤其是那些能让你心满意足的食物。这是一种温柔的革命,一场对过度理性主义的温和反击。
评分《让别人去思考吧,我只管吃》这本书,以其极具个性和反叛精神的书名,首先就吸引了我。在如今这个推崇“深度思考”和“理性分析”的时代,能够看到一本如此直白地倡导“放下思考,享受当下”的书,无疑是一股清流。作者的写作风格非常轻松幽默,他用一种极其接地气的方式,将“吃”这件看似简单的事情,升华为一种对抗生活压力的终极武器。我喜欢这本书的地方在于,它没有回避对物质享受的直接赞美,反而将其摆在了重要的位置。很多时候,我们被教导要“精神至上”,而忽略了身体和感官的真实需求。这本书则巧妙地提醒我们,满足基本的生理需求,并从中获得快乐,本身就是一种智慧。那些关于食物的描写,简直是感官的盛宴,你仿佛能通过文字闻到食物的香气,尝到它的味道,感受到它在舌尖融化的美妙。这是一种纯粹的、不带任何附加条件的愉悦,也是作者想要传达的核心理念。他鼓励我们,将那些耗费心力的、关于“他人怎么想”、“社会如何评价”的思考,适当地放下,转而将精力投入到那些能够直接带来快乐的事情上,比如好好地享用一顿美食。这是一种温柔的自我解放,一种对生命简单美好的致敬。它让我们意识到,有时候,所谓的“责任”和“意义”,并不一定需要以牺牲个人的幸福感为代价。
评分执着的作者,如此热爱才能做出令人信服的美食
评分字少 图多
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评分这是一本不拘一格的菜谱~作者在记录食材的同时,也记录了做菜的心情和感受。全书按照季节来分,什么季节适宜吃什么。对料理抱着崇敬和喜爱之情的作者一笔一笔记录下自己的饮食之路。