《可持续食品供应链:来自中国的实践》收录了27篇案例报告，内容涉及蔬菜、水产和畜产品三个产业类别中的政府、企业、个人、地域性生产组织、贸易商等众多主体，对中国食品供应链的总体情况进行了概要的分析和评价。
《可持续食品供应链:来自中国的实践》可供本领域的学者、政府官员和所有关注中国农业和食品业发展的热心读者参考。
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