《可持續食品供應鏈:來自中國的實踐》收錄瞭27篇案例報告，內容涉及蔬菜、水産和畜産品三個産業類彆中的政府、企業、個人、地域性生産組織、貿易商等眾多主體，對中國食品供應鏈的總體情況進行瞭概要的分析和評價。
《可持續食品供應鏈:來自中國的實踐》可供本領域的學者、政府官員和所有關注中國農業和食品業發展的熱心讀者參考。
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