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滋补养肝吃什么
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简体网页||繁体网页
北京食物养生图解研究组 编 作者
译者
2009-6 出版日期
0 页数
5.00元 价格
丛书系列
9787535756886 图书编码

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发表于2024-11-27

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滋补养肝吃什么 在线电子书 图书描述

《滋补养肝吃什么》选择了水果、蔬菜、豆类、谷物及水产等58种食材，从滋补养肝功效、每日用量、食用宜忌、食疗妙方4个方面逐一分析，希望帮助肝病患者在享受关食的同时，有效地控制病情，强健身体。肝脏是人体內非常重要的器官，在养肝、护肝的过程中，饮食非常重要，可适量增加黑米、糯米以及芝麻、核桃等高蛋白质食物的摄入，多增加新鲜蔬菜的摄入量。常吃奶类、豆类及其制品，有助于养肝血、提高人体免疫力；同时可以适量食用红枣、柑橘、白菜、山楂等富含维生素C的食物，促进肝脏的代谢，增加肝脏的动力。鱼类含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，具有降脂以及降胆固醇的作用。可适量食用禽肉、瘦肉等，多吃水产尤其是深海鱼，争取每周食用2次以上。少食用动物脂肪，过量食用会引发脂肪肝等常见病，饮食中注意清淡少盐，多运动。戒烟忌酒，宜多食含有粗纤维的食物，可以加速毒素的排出，少吃辛辣刺激的食物。

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