ていばんの和食きほんメニュー 在線電子書 圖書標籤:
發表於2024-12-26
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豬股慶子[イノマタケイコ]
昭和54年自宅にて懐石料理教室開始。平成6年管理栄養士國傢資格取得。平成7年(有)フードアンドヘルス研究所設立。食品會社等のコンサルティング、メニュー開発、食と健康に関する講演など開始。衛星デジタル放送料理番組製作監修、健康雑誌、単行本等の料理製作と執筆、懐石料理教室、外食企業のメニュー構成や栄養指導等に従事
今夜のメニューがすぐ決まる!おいしい和食の獻立づくりはこの1冊におまかせ。
食材いろいろメインのおかず(主菜)(魚のおかず;野菜のおかず;豚肉のおかず;鶏肉のおかず ほか)
副菜・汁物・その他(和え物;煮物・蒸し物;焼き物・炒め物;淺漬け ほか)
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