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中國大鍋菜
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李建國 編 作者
中國鐵道工業齣版社
譯者
2009-8 出版日期
234 頁數
100.00元 價格
叢書系列
9787113091682 圖書編碼

中國大鍋菜 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-28

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中國大鍋菜 在線電子書 著者簡介

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中國大鍋菜 在線電子書 圖書描述

現在人們睏惑的是吃什麼，怎麼吃，怎樣纔能吃齣健康?上班族可能每天至少有一次在集體食堂用餐，吃的好壞直接關係上班族的健康。《中國大鍋菜》作者李建國多年來潛心集體食堂大鍋菜的研究和實踐，從烹飪的技法、食譜的科學設計、營養素的閤理搭配、投科的標準等諸多方麵進行瞭長期的積纍、總結，形成瞭一套完整的係列菜譜。

《中國大鍋菜》的齣版將會得到烹飪界朋友，尤其會得到各級領導和集體食堂朋友的青睞，因為它提供瞭一套內容完整、搭配閤理的營養菜譜，這種“拿來就用”的大鍋菜將為機關、學校、部隊及企事業單位提供職工自己的菜譜。

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