中國農業通史 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

序
緒論 農業發展的自然環境和社會環境
一、自然生態環境
二、社會環境
第一章 農業生産工具和技術方法
第一節 農業生産工具的發展
一、北方旱作農具的改進和配套
二、南方水田農具初步形成體係
三、水力加工機具的突齣發展
第二節 農作技術的進步
一、農作製度的多樣化
二、旱地土壤耕作技術的完善
三、糧食作物栽培技術的提高
四、園藝和造林技術的發展
第三節 縴維、染料和蠶桑生産技術
一、縴維、染料作物栽培技術
二、栽桑養蠶技術
第四節 畜牧獸醫技術的發展
一、畜禽牧養技術
二、獸醫和相畜術
第五節 農副産品加工與貯藏技術
一、糧食加工與貯藏技術
二、蔬菜、果品加工與貯藏技術
三、畜産和魚類加工貯藏技術
四、豐富多樣的釀造技術
第二章 農田水利事業的發展進步
第一節 三國時期的屯田水利
一、曹魏屯田與水利建設
二、蜀漢屯田與水利建設
三、孫吳屯田與水利建設
第二節 西晉以後的北方農田水利
一、關中和西北內陸的農田水利
二、東部平原地區的農田水利
第三節 東晉南朝的農田水利
一、三吳圩田水利的發展
二、丹陽、晉陵地區的農田水利
三、淮漢地區的農田水利
第四節 農田水利的管理及運渠的開鑿
一、農田水利的管理
二、運渠的開鑿及其對農業的影響
第三章 農業生産結構與地理布局
第一節 糧食生産及其地理布局
一、粟的主糧地位及其動搖
二、麥作的進一步發展推廣
三、水稻種植的顯著發展
四、黍類種植的特殊性
五、豆類和其他糧食作物
第二節 蔬菜和油料作物生産概況
一、蔬菜種類的增加
二、若乾主要菜種的生産情況
三、油料作物的種植
第三節 果樹的構成及其地區分布
一、黃河中下遊的果樹和産區
二、南方主要果樹及其産區
第四節 衣料生産結構及其地理布局
一、蠶桑絲織業生産
二、麻類栽培和麻布生産
三、棉花種植與棉織業生産
四、染料作物種植
第五節 畜牧養殖經濟的發展變化
一、畜牧經濟區域的階段性擴展
二、國營和私營牧畜規模的擴大
三、牧養結構的變化和南北差異
第四章 土地製度和國營農牧經濟
第一節 屯田製度和屯田經營
一、三國時期的屯田農業經營
二、兩晉南朝的屯田生産經營
三、兩晉南朝的州郡公田經營
四、十六國時期的屯田經營
五、北魏時期的屯田農業經營
六、東西魏和北齊、北周的屯田
第二節 北朝的均田製
一、北魏的計口授田製與均田製
二、東西魏和北齊、北周的均田製
第三節 國有牧場和國營畜牧生産
一、曆代牧政管理機構
二、國營牧場經營簡況
第五章 私有土地上的農業生産經營
第一節 國傢對地主的經濟政策
一、三國時期國傢對地主經濟的優容
二、西晉時期的“占田”、“蔭客”法令
三、東晉南朝對士族地主的縱容和限製
四、北朝對地主經濟利益的承認和袒護
第二節 地主莊園的農業經營
一、士族地主莊園的農業經營
二、庶族地主的農業生産經營
三、寺院地主的農業生産經營
四、依附農民與地主莊園經濟
第三節 自耕農經濟的起落
一、三國時期恢復自耕農經濟的努力
二、西晉自耕農經濟的短暫復蘇
三、東晉南朝的自耕農經濟狀況
四、十六國北朝自耕農經濟的低迷和復興
第六章 邊疆地區農牧業經濟的發展
第一節 東北地區的農牧業發展
一、鬆、嫩流域及其以西地區
二、黑龍江、烏蘇裏江流域東部地區
三、東北地區外遷民族的經濟狀況
第二節 北方與西北少數民族的經濟
一、北方及西北邊地鮮卑族的農牧業
二、柔然與敕勒的農牧業發展
三、西域各族的農牧業經濟
第三節 西南地區少數民族的農牧業經濟
一、西南諸族分布的變遷與農牧業發展
二、漢人統治與西南農業的新發展
第四節 中南、東南少數民族的經濟
一、東南山夷、山越的農業發展
二、南方諸蠻的農業發展
三、嶺南等地俚、僚、侯的農業生産
第七章 賦役製度與農民經濟負擔
第一節 賦稅製度的調整變革
一、三國時期的賦稅製度
二、西晉的賦稅製度
三、東晉南朝的賦稅製度
四、十六國至北魏初的賦稅製度
五、北朝的賦稅製度
第二節 徭役製度的變化
一、三國時期
二、西晉時期
三、東晉南朝時期
四、十六國時期
五、北朝時期
第三節 賦役負擔與農民生活
一、三國時期農民生活狀況
二、兩晉時期農民生活狀況
三、南北朝時期農民生活狀況
第八章 農産品的交換與流通
第一節 農産品的地區差異與交換流通條件
一、農業物産的地區差異
二、南北水陸交通狀況
三、都市和城鎮的麵貌
第二節 各類農産品交換貿易
一、糧食貿易
二、蔬菜買賣
三、果品貿易
四、木材貿易
五、禽畜貿易
六、水産貿易
第三節 農産品市場、交易方式和商稅
一、市場類型和管理製度
二、農産品貿易方式
三、南北互市與農産貿易
四、農産品貿易稅
第四節 農産品交換對農傢經濟的影響
一、對大土地所有者的影響
二、對小農生活的影響
第九章 農業思想和農學著作
第一節 農業思想的發展
一、統治者對重農思想的繼承和肯定
二、代錶性的農業思想和主張
第二節 《齊民要術》的農學成就
一、《齊民要術》的主要內容和成就
二、《齊民要術》的農學思想特色
三、《齊民要術》的農業曆史地位
第三節 農業物産誌書的大批湧現
一、農業知識視野的擴展
二、《異物誌》和地記（誌）的農學價值
三、幾部具有特殊農學價值的著作
結語 魏晉南北朝農業發展的主要特點
一、北方農業的嚴重挫摺與南方農業的崛起
二、農業生産結構經曆瞭顯著的調整和改變
三、自耕農生産的委頓與大地主經濟的興盛
四、國傢直接參與農牧經營的程度明顯加強
五、國傢與地主對勞動力和山林川澤資源的爭奪
參考文獻
索引
後記
· · · · · · (收起)