食品营养学在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

邓泽元作者

译者

2009-1 出版日期

349 页数

34.50元价格

丛书系列

9787109131514 图书编码

食品营养学在线电子书图书标签:

喜欢食品营养学在线电子书的读者还喜欢

下载链接在页面底部

点击这里下载

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-09

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

食品营养学在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2024

食品营养学在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

食品营养学在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

食品营养学在线电子书著者简介

食品营养学在线电子书图书目录

食品营养学在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 在线电子书下载

食品营养学在线电子书图书描述

营养学课程的教学主要在医学院校和食品院校。医学院校是以人体解剖学、人体生理学和生物化学等课程为基础，强调基础营养学和临床营养学。食品院校营养学的课程既要有营养学的基本知识，也应有自己专业的针对性和适应性，我们习惯称为食品营养学。本教材根据食品科学与工程专业的基础和专业特点，分为四篇，第一篇为营养学基础，介绍了人体消化道结构和食物的消化与吸收、各种营养素的营养原理；第二篇为食品与公共营养，重点介绍了各类食品的营养价值、特殊人群的营养特点、社区居民的膳食与营养等公共营养学基础知识；第三篇为食品与疾病的调控，重点介绍了食品与营养相关性疾病和分子营养学；第四篇为食品营养工程，主要是根据食品科学与工程专业特点，将营养学知识与食品工程相结合的特色部分，重点介绍了加工对食品营养价值的影响、食品的营养强化和保健食品。此外本教材还收集了我国各类食物的营养成分、中国居民膳食营养素参考摄入量、我国食品营养强化．剂使用卫生标准等数据，有利于营养配餐、营养工程和食品企业的参考使用。《全国高等农林院校"十一五"规划教材•食品营养学(第3版)》既介绍了营养学的基础知识，又介绍了营养学最新研究进展，以及食品营养学研究的热点问题；既介绍了相关医学背景的知识，又结合了食品科学与工程领域需要解决的营养问题，是一本理论和实践紧密联系的教材。

食品营养学在线电子书下载 mobi epub pdf txt 在线电子书下载

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!