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茶叶加工工
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简体网页||繁体网页
作者
译者
2008-3 出版日期
323 页数
42.00元 价格
丛书系列
9787109123694 图书编码

茶叶加工工 在线电子书 图书标签:  

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发表于2024-11-23

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茶叶加工工 在线电子书 图书描述

《茶叶加工工》在相关职业的规范下，以提高职业技能、发展加工行业为导向，集初、中、高级茶叶加工相关知识于一体，对茶叶加工工行业进行了科学的总结与规范。《茶叶加工工》由农业部人事劳动司、农业职业技能培训教材编审委员会委托并组织编写，可供从事茶叶生产加工的人员职业技能鉴定培训使用。

书中涉及茶树、鲜叶的相关知识，中国六大茶类的相关加工技艺，茶叶安全、贮藏、精加工、深加工等方面的内容，可作为茶叶加工人员的参考书。

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