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茶葉加工工

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作者
譯者
2008-3 出版日期
323 頁數
42.00元 價格
叢書系列
9787109123694 圖書編碼

茶葉加工工 在線電子書 圖書標籤:  


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發表於2024-12-28

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茶葉加工工 在線電子書 圖書描述

《茶葉加工工》在相關職業的規範下,以提高職業技能、發展加工行業為導嚮,集初、中、高級茶葉加工相關知識於一體,對茶葉加工工行業進行瞭科學的總結與規範。《茶葉加工工》由農業部人事勞動司、農業職業技能培訓教材編審委員會委托並組織編寫,可供從事茶葉生産加工的人員職業技能鑒定培訓使用。

書中涉及茶樹、鮮葉的相關知識,中國六大茶類的相關加工技藝,茶葉安全、貯藏、精加工、深加工等方麵的內容,可作為茶葉加工人員的參考書。

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