Les 100 meilleurs vins pour une cave idéale pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Editions Générales First

作者:Eric Beaumard

出品人:

页数:159

译者:

出版时间:2009

价格:EUR 2,90

装帧:

isbn号码:9782754014007

丛书系列:

图书标签:

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具体描述

Une nouvelle édition entièrement mise à jour. Vous recevez vos amis pour dîner, mais vous ne savez pas quoi leur offrir à boire? Envie de faire des découvertes, de vous initier à des vins plus sophistiqués? Après le succès de la première édition, ce petit livre entièrement mis à jour vous propose les 100 bouteilles incontournables pour les néophytes et les amateurs éclairés. Un tour de France (et du monde) en 100 bouteilles Région d'origine, couleur, cépages, température de service, temps de garde, description, accord mets et vins: pour chacun des 100 vins, Eric Beaumard dresse une fiche détaillée et vous ouvre son carnet d'adresses. Il vous propose même une sélection de 10 vins hors catégorie, qu'il faut avoir goûté au moins une fois dans sa vie! Avec ce petit livre, constituez votre cave quatre étoiles!

美酒窖藏：精选百款理想佳酿这是一本献给所有葡萄酒爱好者，尤其是那些渴望打造一座令人羡慕的理想酒窖的读者的指南。本书并非简单罗列名录，而是深入浅出地带领读者探索葡萄酒世界的广阔天地，发掘那些能够经受时间考验、越陈越香的珍贵佳酿。本书的核心在于“理想”。何为理想的酒窖？它不仅是储存美酒的容器，更是品味、乐趣与知识的汇聚之地。它承载着主人的热情，记录着品鉴的时光，也预示着未来的惊喜。本书旨在帮助您构建这样一个理想酒窖，通过精选一百款各具特色、品质卓越的葡萄酒，为您提供一份权威而实用的参考。精选的维度：不止于名气本书的选酒标准绝非仅仅基于名声显赫的产区或昂贵的品牌。编辑团队倾注了大量心血，从全球范围内精心挑选了百款葡萄酒，涵盖了以下几个关键维度：经典与新兴的平衡：我们既收录了那些承载着悠久历史、被誉为“教科书式”的经典酒款，也发掘了那些近年来凭借卓越品质和创新精神崭露头角的后起之秀。这使得您的酒窖既有坚实的基础，又不乏前沿的探索。风土的代表性：每一款被选入的书籍都应是其产区风土的杰出代表。从波尔多的左岸与右岸，勃艮第的特级园，到新世界的标志性品种，再到那些鲜为人知的风土宝藏，本书将带您领略不同风土孕育出的独特风味。陈年潜力的考量：打造理想酒窖的关键在于葡萄酒的陈年能力。本书所选的酒款均经过严谨的评估，确保它们不仅当下可饮，更能随着时间的推移展现出更为复杂迷人的韵味。我们将为您解析不同类型葡萄酒的陈年潜力，以及如何为它们选择合适的储存条件。性价比的权衡：并非所有珍贵的葡萄酒都意味着天价。本书也包含了一些在特定年份或特定条件下，能够提供非凡价值的优秀酒款。我们相信，理想的酒窖也应该包含那些物超所值的惊喜。多样化的风格与品类：您的酒窖应如同一个小型葡萄酒博物馆，展现出葡萄酒世界的丰富多彩。因此，本书的选酒范围广泛，包括了不同颜色（红、白、桃红、起泡、甜酒）、不同葡萄品种、不同酿造风格的葡萄酒，力求满足您在不同场合、搭配不同食物时的需求。每一款酒背后的故事本书的介绍不仅仅停留在品鉴笔记。对于每一款精选的葡萄酒，我们都力求深入挖掘其背后的故事：产区介绍：简要介绍葡萄酒的产地，包括其地理位置、气候特点、土壤构成以及当地的酿酒历史与传统。葡萄品种：阐述该酒款所使用的主要葡萄品种，以及这些品种的特性如何影响葡萄酒的风味。酿造工艺：揭示酿酒师在酿造过程中采用的关键技术，例如橡木桶的使用、发酵方式、陈酿时间等，这些都会对其最终的风味产生深远影响。品鉴笔记：提供详尽而生动的品鉴描述，包括香气、口感、酒体、酸度、单宁等方面的感受，并给出适饮期建议。储存与侍酒建议：为您提供关于如何最佳地储存这款葡萄酒，以及在何时、以何种温度侍酒，才能使其风味得到最大程度的展现。搭配建议：结合葡萄酒的特点，提供与之搭配的经典菜肴或创意食谱，帮助您在餐桌上尽享美酒的乐趣。购买渠道与年份选择：对于一些经典酒款，我们也会提供一些关于如何寻找可靠购买渠道以及选择最佳年份的参考。打造您的专属品鉴地图本书并非要您照搬照抄，而是希望成为您探索葡萄酒世界的起点和指南。通过对这些经典与新兴佳酿的了解，您将逐步建立起自己的品鉴体系和个人偏好。您可以根据本书的推荐，开始您的收藏之旅，逐步完善您的酒窖。无论您是刚刚踏入葡萄酒世界的新手，还是已经拥有丰富经验的资深收藏家，本书都将为您带来新的启发和收获。它将帮助您更有针对性地选择那些能够为您的生活增添更多色彩与乐趣的葡萄酒，让您的酒窖成为一个充满故事、充满惊喜的宝藏。让我们一起，用双脚丈量世界，用味蕾品味生活，用手中的杯盏，开启一段段关于理想酒窖的精彩旅程。