食林外史 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
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朱振藩 作者
麥田
译者
20091225 出版日期
280 页数
120.00元 价格
丛书系列
9789861735863 图书编码
食林外史 在线电子书 图书标签: 飲食文化 朱振藩 寫飲記食 @台版
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发表于2024-07-01
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食林外史 在线电子书 著者简介
食林外史 在线电子书 图书目录
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食林外史 在线电子书 图书描述
最具古典涵養的美食家朱振藩
與古人神遊交往譜出的食在經典
本書以歷史典故和飲食為主軸，介紹歷史中幾道知名的菜或地方菜跟中國史上的知名人物、事件的關聯。範圍從雞鴨魚肉驢肉馬肉到揚州炒麵等，就其發源典故，史上記載，菜式演變，配合上時人對其評語傳頌，皆有詳細介紹。
這是一本重量級的飲食文化書，喜愛讀史書的人，可以從中窺探飲食文化的堂奧；對飲食有興趣的人，可以加深自己在文化史略方面的深度和涵養；對現代人來說，能夠掌握飲食的精妙和歷史的韜略，再加上傳送不絕的人物故事──讓吃這件事，不光只是填飽肚腹這回事，也是眼耳鼻舌身意、色聲香味觸法，多重滋味，多重體驗，從有形到無形的藝術和學問。
食林外史 在线电子书 读后感
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