食物越多越饥饿 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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卡罗琳·斯蒂尔，她在多种行业间游刃有余：建筑、教育、出版。她是位特立独行的讲师。她将建筑学与生活的关系融入课堂，成为第一位将“食物与城市的关系”搬上讲堂的人。她是位跨界的建筑师，为建筑出版社撰稿，并参与录制BBC的节目。

出版者:湛庐文化策划中国人民大学出版社

作者:卡罗琳·斯蒂尔

出品人:

页数:204

译者:刘小敏

出版时间:2010.2

价格:32.00元

装帧:平装

isbn号码:9787300116358

丛书系列:湛庐文化· 商业智慧

图书标签:

社科
环保
人类生活
科普
环境
食物越多越饥饿
人文
美国

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本书研究现代食品生产是如何破坏人类生存的平衡的。从肥胖人群、超市数量的猛然剧增，到人类对自然的破坏，作者追踪食物发展道路的轨迹，阐述它的循环，挖掘其历史根源。作者揭露了人类生活和环境是如何相互作用的，指出了我们还有待解决的一个长达百年历史的困境。

具体描述

读后感

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评分☆☆☆☆☆

这是一个我每天接触、赖以生存，却从未认真关注过的陌生领域。初读题目，我以为讲的是资本主义发展阶段贫富两极分化问题。其实本书以城市中食品产生、运输、购买系统为切入点，讲述了当今时代人们饮食方式落没对人本身、社会政治、经济、文化产生的影响。简单来说，这是一本...

评分☆☆☆☆☆

本书让我意识到我天天吃的食物从哪里来，我在被谁主导我们的饮食生活，我应该采取什么样的饮食方式。我找到了答案，但是面对现实我却无能为力。面对当前垄断我们食物供应的食物公司巨头，我们显得太渺小了。但是我可以改变的生活方式，那就是低碳的生活。可以多逛逛菜市场少去...

评分☆☆☆☆☆

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