蔡澜,香港著名作家、美食家、旅游家、电影人,与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四才子”。生于新加坡,青年时留学日本学习电影制作,之后长期任职邵氏、嘉禾东南亚两大电影公司。监制的电影有《快餐车》、《龙兄虎弟》、《城市猎人》、《重案组》等多部成龙主演的巨片。
蔡澜先后在东京、纽约、巴黎、首尔、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过,通晓多国语言。曾向冯康侯先生学习书法、篆刻,向丁雄泉先生学习绘画,闲时写写书法,刻刻图章,画画花草以自娱。后又以美食专栏闻名,近年来又不断组团旅游,走遍天下,吃遍天下,写遍天下。蔡澜小品文谈吃、谈喝、谈文艺、谈电影、谈老友、谈风物,题材不拘,有著述《草草不工》、《狂又何妨》、《秋雨梧桐》、《放浪形骸》等几十种行世。
《蔡澜的生活方式》一书由蔡澜引领读者漫游香江,从HMV、嘉木堂、琉璃工坊等「生活方式」,到天香楼、陆羽茶室、糖朝、柠檬王等「餐厅」、「小吃」,以及「又一城Taste」、「生活素质」等材料铺,各种生活面向无所不包,所介绍的老店新处各有所长,图文并茂,亦附详细地址和电话,是最理想的香港文化指南。
从书里看,蔡先生是个快意恩仇的性情中人,喜欢吃就不要想太多..里面有一篇叫人生配额....读来尤为酣畅——如果能透支,那么赶快透支吧.要是旅行也有配额的话,也应该和性一样先用完它..年轻人背了背囊到处走,天不怕地不怕,袋子少几个钱也不要紧..先见识,结交天下朋友,脚力也不错,...
评分我是看了蔡澜的食材字典才进一步买的他的书,看了以后,很失望,编排的很散,应该是在报纸上边角小文,不好看,很快看完,18块钱,不值,说真的,没有我新买的三联周刊值当。 应景之作。
评分蔡澜是谁?百度名片: 蔡澜(1941年8月18日-),广东潮州人,通晓潮州话、英语、粤语、普通话、日语、法语,新加坡出生曾留学日本,在香港发展事业,电影制片人、电影监制、美食家、专栏作家、电视节目主持人、商人,世界华人健康饮食协会荣誉主席。 多行业从业的经历和岁月...
评分这本书是逛香港特色店的指南,去香港玩的时候可以手拿一本,绝对省时又省力,还好玩。书里主要讲的大部分跟吃有关,包含食材店、小吃店、面店、餐厅,剩下的部分讲的是和生活有关的一些特色店,比如书店、电器店、明式家具店、钟表店、文具店什么的。我比较喜欢看蔡老爷子讲吃...
评分某天在国图的午后阳光里翻了大半本。 正如书名所陈,这是关于“蔡澜”这个人的生活方式,他去哪里配眼镜、买菜刀,喜欢在哪里做衬衫、买鱼。 你可以把这本书作为旅游指南,但其实如果只是循迹而至,走马观花,远是体会不到这种在食肆商铺中悠游、和老板攀谈,然后经年选择和体...
图书馆
评分没好好写,但见识还是广博。爱生活,才能用爱生活。香港。
评分马克了一些店,如果有空就去看看吧
评分喜欢
评分特别期待他可以跟苍井优搭档演《料理仙姬》里城市慢生活方式的维护者~
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