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The Nutrition Transition 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

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Benjamin Caballero 作者

Academic Press

譯者

2002-9 出版日期

261 頁數

USD 116.00 價格

Hardcover

叢書系列

9780121536541 圖書編碼

The Nutrition Transition 在線電子書圖書標籤:

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發表於2025-01-05

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The Nutrition Transition 在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

The Nutrition Transition 在線電子書著者簡介

Benjamin Caballero: Johns Hopkins University.

Barry M. Popkin: University of North Carolina at Chapel Hill

The Nutrition Transition 在線電子書著者簡介

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The Nutrition Transition 在線電子書圖書描述

This book deals with the dramatic changes in diet and lifestyle that are occurring in the developing world as a result of globalization, and their impact on human healt. The Editors have assembled a leading group of scientists in teh fields of economics, population sciences, international health, medicine, nutrition and food sciences, to address each of the key issues related to the changes in demographic trends, food production and marketing, and disease patterns in the developing world.

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