The Master Dictionary of Food and Wine 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
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Rubash, Joyce 作者
Wiley
译者
1996 出版日期
464 页数
506.00元 价格
丛书系列
9780471287568 图书编码
The Master Dictionary of Food and Wine 在线电子书 图书标签: 葡萄酒
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发表于2024-12-24
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The Master Dictionary of Food and Wine 在线电子书 图书描述
The completely revised and updated edition contains more than 8,000 terms relating to food ingredients, cooking styles, preparation techniques, utensils, and types of culinary service. Clear and concise definitions, word origins, and simple phonetic pronunciations make this an invaluable resource for food and beverage professionals.
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