《消费心理学》采用项目课程理论开发消费心理学课程，实施案例教学和项目教学相结合的架构，把经典的消费心理学理论、影响消费心理的因素和案例分为五个项目，通过“案例介绍”、“案例分析”、“思考·讨论·训练”，由案例引出相应的理论，让学生在老师引导下完成学习任务，激发学习兴趣，并结合“实训”中的“案例分析”和“技能训练”，对学生进行持久训练，巩固所学知识。项目教学强调了学生对消费心理学知识的活化，体现了高职高专课程改革的发展方向和教学特色。
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