国际有机农业标准汇编 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业大学

作者:译者

出品人:

页数:204

译者:

出版时间:2010-5

价格:30.00元

装帧:

isbn号码:9787811177282

丛书系列:

图书标签:

• 饮食
• 农业
• 有机农业
• 有机标准
• 农业标准
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• 有机认证
• 农业技术
• 可持续农业
• 绿色农业
• 生态农业
• 农业规范

《全球作物多样性保护与可持续利用：理论、实践与政策》 导言 在全球粮食安全面临前所未有挑战的今天，如何平衡农业生产效率与生态系统健康，成为世界各国亟需解决的核心议题。传统的单一作物集约化种植模式虽然在短期内提高了产量，却日益显露出对生物多样性、土壤健康以及气候适应性的负面影响。作物多样性，作为农业生态系统的基石，其保护与可持续利用是构建未来韧性农业系统的关键所在。《全球作物多样性保护与可持续利用：理论、实践与政策》一书，正是在这一时代背景下应运而生，旨在为政策制定者、农业科学家、农艺师以及农民合作社提供一个全面、深入且具有前瞻性的知识框架。 本书摒弃了对特定农业标准的机械性罗列，而是聚焦于更宏观、更具系统性的农业生态学原理与社会经济驱动力。全书共分为六个主要部分，层层递进，构建了一个从基础理论到全球实践的完整体系。 第一部分：作物多样性的理论基础与生态经济学 本部分深入探讨了作物多样性的科学内涵及其在农业生态系统中的多重功能。我们首先界定了遗传多样性、物种多样性与景观多样性这三个相互关联的层次，并阐述了其在提供农业生态系统服务（如病虫害自然控制、养分循环效率、水分利用效率）中的核心作用。 随后，本书引入了农业生态经济学的分析框架。我们详细剖析了作物多样性与农业投入成本、风险管理、以及长期产出稳定性之间的复杂关系。通过对比传统密集型农业与多样化农业系统的成本效益分析模型，本书论证了在考虑环境外部性和未来气候冲击的情况下，维持高水平作物多样性在经济上更具可持续性。特别地，我们探讨了“功能性冗余”在应对不确定性环境中的重要性，即不同作物品种或作物品种组合如何共同确保关键生态过程的稳定性。 第二部分：作物遗传资源的保护与管理 保护野生近缘种和地方品种（Landraces）是作物多样性保护的物质基础。本部分详细介绍了全球作物遗传资源保护体系的现状、面临的挑战以及创新的解决方案。 我们系统梳理了四大保护策略： 1. 原位保护 (In-situ Conservation)：重点阐述了农民田间保护（Farmer Field Gene Banks）的社会学意义与技术要点，探讨了如何通过激励机制（如公平分享惠益）来支持原产地的农民继续种植和改良地方品种。 2. 离位保护 (Ex-situ Conservation)：深入分析了种子库（Seed Banks）的运作机制，包括低温储存技术、安全备份协议以及数字信息管理系统（如MGBIS的应用）。本书特别关注了植物基因组学研究在加速传统保护与现代育种连接中的潜力。 3. 信息系统与数据共享：探讨了全球植物遗传资源信息系统（如Genesys平台）的互操作性挑战，强调了建立开放、透明、可追溯的遗传资源数据共享协议的重要性。 4. 风险评估与灾难恢复：针对气候变化和地缘政治风险对种子库安全的影响，提出了多点备份和紧急恢复预案的构建方法。 第三部分：多样化种植系统的设计与农艺实践 本部分是连接理论与生产实践的桥梁，聚焦于如何在实际农田环境中成功实施多样化策略。 我们详细分析了以下几种主流的多样化种植模式： 1. 间作与套作系统 (Intercropping and Relay Cropping)：通过对不同作物间光照、养分和水分竞争/互补效应的量化分析，提供了精确的种植密度和时间配置指南。案例研究涵盖了热带的豆谷轮作到温带的谷草间作。 2. 轮作深度与周期设计 (Crop Rotation Depth and Cycle Design)：超越了简单的两三年轮作，本书提出了基于土壤碳汇、病原体抑制周期和作物营养需求的深度轮作序列设计模型，强调了增加休耕期引入覆盖作物（Cover Crops）的综合效益。 3. 农林复合系统 (Agroforestry Systems)：探讨了乔木层、灌木层与草本层作物在垂直空间和时间序列上的协同作用，包括固氮树种的选择、林下作物光照适应性管理，以及这对微气候调节和生物多样性维持的贡献。 4. 农作物品种多样性的集成应用：强调了在同一地块内同时种植多个具有不同抗性或生长特性的品种（Variety Stacking）以分散灾害风险的策略。 第四部分：社会经济驱动力与农民参与机制 作物多样性的广泛应用并非纯粹的技术问题，它深深植根于当地的社会结构、市场机制和政策环境之中。 本部分着重分析了： 1. 传统知识与地方实践的价值重估：阐释了如何通过人类学和民族植物学的方法，系统性地记录、验证和整合地方农民对作物品种优劣的判断，将其转化为现代农业改良的基础。 2. 市场壁垒与价值链重塑：探讨了当前全球供应链对标准化、大规模生产的偏好如何抑制多样化作物的商业化。本书提出了发展小众市场、建立直接贸易网络、以及提升多样化农产品附加值（如加工、品牌化）的策略。 3. 激励政策设计：分析了不同国家在支持生物多样性保护方面的政策工具，如基于生态服务的补贴、风险共担保险机制，以及如何通过政府采购确保地方性、适应性强作物的需求稳定。 第五部分：政策制定与全球治理框架 本部分将视角提升至国家和国际层面，探讨了促进作物多样性保护的政策环境。 我们详细审阅了与此相关的国际公约和框架，如《生物多样性公约》（CBD）及其《名古屋议定书》（NP）在基因资源获取与惠益分享（ABS）方面的实施细则。本书批判性地评估了现有农业支持政策（如某些国家的部分补贴政策）对作物多样性多样化的潜在负面影响，并提出具体的政策工具箱，用于： 将多样性指标纳入国家粮食安全评估。 制定适应性育种的公共财政支持方案。 加强跨部门合作，协调农业部、环境部和贸易部门的政策目标。 第六部分：气候变化背景下的适应性与创新前瞻 气候变化正在重塑农业生产的边界条件，迫使我们加速向更具适应性的系统转型。 本书的最后一部分展望了未来趋势： 1. 利用高通量表型分析（High-throughput Phenotyping）加速适应性育种：如何快速筛选和鉴定具有极端环境耐受性的地方品种和野生近缘种。 2. 数字技术赋能精准多样化管理：探讨了遥感、人工智能与物联网技术在监测大田内不同品种生长状况、识别早期胁迫信号以及优化多样化系统内资源投入方面的应用前景。 3. 重建“社会-生态系统韧性”：强调了作物多样性保护不仅仅是生物学任务，更是重建社区对环境变化的共同适应能力的社会工程。 结论 《全球作物多样性保护与可持续利用：理论、实践与政策》是一部深度聚焦于农业系统韧性与长期可持续性的综合性专著。它不局限于特定农业标准的合规性审查，而是致力于提供一个全面的、跨学科的视角，指导全球农业实践向更具生态智慧、更能应对未来不确定性的方向发展。本书为所有关注粮食系统未来的人士提供了必需的理论深度和可操作的实践路径。

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