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簡明養豬手冊
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楊遠新//田有慶//童曉莉 作者
中國農業大學
譯者
2010-4 出版日期
306 頁數
18.00元 價格
叢書系列
9787811179682 圖書編碼

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發表於2024-11-08

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簡明養豬手冊 在線電子書 著者簡介

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簡明養豬手冊 在線電子書 圖書描述

《簡明養豬手冊(第2版)》內容簡介：隨著農傢養豬和規模化養豬齊頭並進，我國的養豬業得到迅速發展，豬肉産品的商品率越來越高。市場對豬肉的需求量已基本得到滿足，甚至在一些地區還齣現瞭供大於求的現象。在這種形勢之下，消費者將對豬肉産品數量上的要求，逐漸轉嚮瞭對質量上的追求。這種質量上的追求錶現為兩個方麵：一方麵要求豬肉瘦肉含量高、風味好；另一方麵要求豬肉中不含有毒有害物質（如瘦肉精、激素、過量的抗生素、微量元素和獸藥等），達到無公害綠色安全肉食品要求。同時，由於人們的環保意識增強，要求養豬生産與環境保護要相協調。

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