食用菌生产流程图谱 香菇

食用菌生产流程图谱 香菇 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:
作者:
出品人:
页数:122
译者:
出版时间:1970-1
价格:14.00元
装帧:
isbn号码:9787546313030
丛书系列:
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《食用菌生产流程图谱•香菇》介绍了香菇的相关知识。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。

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