饭店实用安全管理 pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:群众

作者:刘长慧

出品人:

页数:200

译者:

出版时间:2010-5

价格:35.00元

装帧:

isbn号码:9787501447145

丛书系列:

图书标签:

文学
科幻小说
东野圭吾
饭店安全
酒店管理
安全管理
消防安全
应急预案
风险防控
职业健康
食品安全
安保措施
员工培训

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具体描述

《饭店实用安全管理》内容简介：现代旅游是一种高级的消遣和娱乐，需要舒适的服务和安全的保障。饭店是客人旅游期间主要的活动场所，毫无疑问，饭店安全在旅游安全中占有重要地位，直接影响旅游的质量，从而影响旅游事业的发展。只有保证饭店的安全运营，饭店的长期经营效益和平稳运营才能得到保障。

饭店安全具有一定的特殊性，为了让您在激烈的市场竞争中进一步了解饭店安全工作，正确处理好日常饭店工作中出现的各种复杂问题，特向您献上此书。希望《饭店实用安全管理》对您的工作有所帮助。

现代城市规划与可持续发展：理论、实践与未来展望本书聚焦于21世纪城市发展所面临的复杂挑战，深入剖析了从传统规划理念向生态化、人性化、韧性城市转型的关键路径。它不仅仅是对现有规划方法的梳理，更是对未来城市形态与治理模式的前瞻性探索。 --- 第一部分：全球城市化进程的反思与规划理论的演进第一章：全球化背景下的城市化特征与挑战本章首先描绘了当前全球城市化进程的宏观图景，阐述了特大城市群的崛起、城中村的演变以及“大都市区”概念的内涵与外延。重点分析了人口结构变化（老龄化、少子化）对城市空间布局和公共服务提出的新要求。同时，本书批判性地审视了粗放式扩张带来的土地资源过度消耗、基础设施超载以及社会公平性缺失等核心问题，为后续的理论探讨奠定了现实基础。第二章：规划范式转型：从理性控制到适应性管理本章详细梳理了20世纪城市规划思想的流变。从早期的功能分区（Zoning）理论，到对“卫星城”模式的实践与反思，再到强调社会公平的“倡导式规划”（Advocacy Planning）。随后，本书重点介绍了当代规划理论的核心——“适应性管理”（Adaptive Management）框架。这一框架强调规划过程的迭代性、学习性与情境敏感性，主张在不确定性中建立动态反馈机制，而非僵化的蓝图控制。我们通过对多案例的比较分析，展示了适应性管理如何在应对气候变化和快速技术迭代中展现出其优越性。第三章：韧性城市与风险导向的规划方法面对日益频繁的自然灾害和人为危机，本章将“韧性”（Resilience）提升至城市发展的核心战略高度。韧性规划不再仅仅是灾害防御，而是一个涵盖了弹性（Elasticity）、恢复力（Restoration）和适应性（Adaptability）的综合系统。内容涵盖： 1. 风险识别与脆弱性评估：引入GIS与遥感技术，构建城市生命线系统的风险热点地图。 2. 多层次韧性策略：从基础设施的冗余设计（如分散式能源系统），到社会网络的构建（社区互助网络），再到经济结构的多元化应对。 3. 韧性规划的量化指标体系：提出一套可操作的指标集，用以衡量城市在冲击后的恢复速度与性能损失。 --- 第二部分：可持续发展的空间实践与技术赋能第四章：绿色基础设施与生态空间重构本章彻底超越了传统的“公园绿地”概念，转而探讨绿色基础设施（Green Infrastructure, GI）作为城市“器官”的系统性作用。内容包括：蓝绿网络设计：整合雨水管理、生物多样性走廊和休闲娱乐功能，实现“海绵城市”的系统集成。城市热岛效应的缓解技术：评估不同地表覆盖材料（如透水铺装、屋顶绿化）对微气候的调控效果。基于自然的解决方案（NbS）：介绍如何利用湿地恢复、城市森林化等生态过程，替代昂贵且低效的灰色工程。第五章：紧凑城市、混合使用与步行友好型社区的营造本章聚焦于“以人为本”的尺度重建。本书认为，只有通过适度的紧凑性和混合使用（Mixed-Use），才能有效减少通勤需求并提升社区活力。街道设计的人性化：详细探讨了街道断面设计中关于行人安全、慢行交通流线组织和街道家具的细节标准。 TOD（以公共交通为导向的开发）的深化研究：不仅关注密度和距离，更关注公共空间品质和换乘效率的整合。容积率与空间活力的辩证关系：探讨如何通过精细化的容积率分配和建筑形态控制，避免高密度带来的压迫感。第六章：智慧城市：数据驱动的规划决策与治理智慧城市的建设是当前规划领域的热点。本章旨在剥离营销口号，聚焦于数据在规划优化中的实际应用。 1. 城市信息模型（CIM）的构建：介绍多源异构数据的集成、清洗与可视化，构建城市的数字孪生基础。 2. 需求预测与资源优化：利用大数据分析居民出行模式、能源消耗规律，为基础设施的动态调配提供依据。 3. 数据伦理与隐私保护：深入讨论在利用个人数据进行城市管理时，如何平衡效率提升与公民权利保护的边界。 --- 第三部分：规划的社会维度与治理创新第七章：城市公平性与包容性规划规划的最终目标是提升全体市民的福祉。本章批判性地审视了城市发展中可能加剧的“空间不平等”现象，例如： “发展权”的分配不公：分析了基础设施投资的倾向性，以及其对边缘社区和弱势群体的影响。公共服务均等化策略：提出了基于服务半径、可达性和资源配置强度的多维度评估模型，指导学校、医院等公共设施的合理布局。反思“士绅化”（Gentrification）：探讨了既要实现老旧城区更新，又要保障原有居民居住权和文化传承的复杂平衡策略。第八章：公众参与的深化：从咨询到共创传统的公众听证会已不足以应对复杂的城市议题。本章倡导建立深度、持续、多渠道的公众参与机制。参与工具的创新：介绍使用虚拟现实（VR）、增强现实（AR）和互动式数字沙盘，让公众更直观地理解规划方案的影响。利益相关者分析与协商框架：建立清晰的决策权力和信息共享机制，确保多元声音的有效表达。规划师的角色转变：从蓝图的设计者转变为议题的引导者、冲突的协调者和信任的建立者。第九章：规划法规的弹性化与跨部门协同治理现代城市问题往往跨越传统的部门边界（如交通、土地、环保、经济）。本章探讨如何通过法规的灵活性和治理结构的整合来打破“部门墙”。 1. 弹性分区（Performance Zoning）：强调基于绩效标准而非僵硬用地的管制方式，激励开发者采用更具创新性的设计。 2. 跨区域协同机制：研究如何建立有效的都市圈层合作机制，以应对通勤、水资源分配、污染防治等跨行政区划的挑战。 3. 规划的法规化与法律保障：探讨如何确保规划的严肃性和可执行性，使其成为城市发展的刚性约束。 --- 结语：面向未来的城市规划师素养本书最后总结，未来的城市规划师需要具备跨学科的视野、强大的技术应用能力以及深厚的社会责任感。城市是一个活的有机体，规划工作需要持续的观察、谦逊的学习和坚定的行动。本书期望能为实践者和研究者提供一个全面、深刻的分析框架，以应对“快速变化”这一时代主题，共同塑造一个更安全、更公平、更具活力的宜居未来。 --- 本书适合对象：城市规划、建筑设计、土木工程、地理信息科学（GIS）专业的本科生、研究生，以及从事城市管理、政策制定和基础设施投资的专业人士。关键词：韧性城市、绿色基础设施、适应性管理、智慧城市、城市公平性、TOD、公众参与。

作者简介

刘长慧，1983年毕业于北京市人民警察学校，毕业后在北京市朝阳公安分局工作，1993年至今就职于长富宫中心安全部，现任长富宫饭店安全部部长。有多年保卫工作经验，六次负责日本首相的安全保卫工作，圆满完成了“奥运”、“国庆60周年”保卫任务。曾获得上级多次嘉奖，并且荣获过“个人三等功”两次。

目录信息

第一章安全工作的重要性一、我国保卫组织的特点二、保卫组织形成的历史背景三、饭店安全的重要性四、饭店安全管理的基本方针五、贯彻落实“安全第一，预防为主”的方针六、饭店安全工作的特点七、饭店安全管理的难点第二章饭店安全管理一、人员管理二、消防设备的管理三、安全组织和职责四、钥匙管理五、群防群治六、外包场所的安全管理七、要害部位管理八、饭店施工安全管理九、境外客人管理十、大型活动管理第三章安全管理制度一、相关法规中规定的安全制度二、饭店防火安全管理制度三、饭店国家安全管理制度四、入住登记和会客制度五、装修改造及施工现场安全管理制度六、值班制度七、重点要害部位人员审查制度八、重点要害部位安全管理制度九、安全管理奖惩制度十、安全事故报告制度十一、电话总机安全制度十二、前厅行李房安全制度十三、前台客用保险箱安全管理制度十四、前台钥匙安全管理制度十五、门童安全管理制度十六、商务中心安全管理制度十七、客房钥匙安全管理制度十八、客房清扫安全管理制度十九、失物招领安全管理制度二十、公共清扫安全管理制度二十一、商品部安全管理制度二十二、康乐中心安全管理制度二十三、桑拿洗浴安全管理制度二十四、财务部安全管理制度二十五、总出纳室安全管理制度二十六、外币兑换处安全制度二十七、收款点安全管理制度二十八、取送款安全管理制度二十九、库房安全管理制度三十、电脑机房安全管理制度三十一、锅炉房安全管理制度三十二、水泵房、生活水箱安全管理制度三十三、配电室安全管理制度三十四、中央空调机房、进风口安全管理制度三十五、电梯机房安全制度三十六、音像室安全管理制度三十七、电、气焊安全管理制度三十八、燃气调压站安全管理制度三十九、档案保密安全管理制度四十、机动车安全管理制度四十一、员工倒班宿舍安全管理制度四十二、员工更衣室安全管理制度四十三、保卫人员巡视检查制度四十四、警卫队查岗制度四十五、安全生产例会制度四十六、安全隐患整改制度四十七、危险物品安全管理制度四十八、警卫班前会制度第四章安全培训一、安全培训的意义二、应知应会的安全知识三、安全制度培训四、新员工人店培训五、三级安全教育培训登记卡六、《中华人民共和国安全生产法》中关于安全培训的法律规定七、《北京市星级饭店安全生产规定》中关于培训的规定八、专业消防安全员消防控制室通用技术培训九、专职保安人员培训内容第五章安全预案一、生产安全事故应急救援预案二、防火、火灾疏散应急预案三、防恐预案四、防爆处置预案五、“要人”警卫预案重点六、圣诞、元旦等大型活动应急预案七、维护稳定工作预案八、防止行凶、劫持等暴力案件处置预案九、防范精神病、上访人员处置预案十、发现被查控的嫌疑人、嫌疑车辆处置预案十一、打架斗殴、流氓滋扰防范预案十二、防震抗震应急预案十三、突发传染性疾病应急预案十四、汛情及极端气候灾害应急预案十五、防止食物中毒应急预案十六、非法悬挂标语、散发传单应急处置预案十七、突然停电应急预案第六章员工安全守则一、总则二、治安安全须知和守则三、消防安全须知和守则四、奖励和处罚第七章亲自经办和社会典型案例一、饭店行业内亲自经办的典型案例 (一)执行制度出漏洞引发多起盗窃案 (二)给客人房间钥匙不确认身份捅出大娄子 (三)当心商品部内假币买烟 (四)客人身边特殊的“陪同” (五)带陌生女子进客房发生了什么 (六)跑账 (七)防范日本棒球流氓 (八)售货员借鸡下蛋 (九)饭店电梯里的偷包案 (十)警惕进办公楼里的陌生人 (十一)保卫人员和日本人比敬业精神 (十二)行李员偷客人钱多行不义必自毙 (十三)客人误报丢失案 (十四)饭店厨房、采购出了硕鼠 (十五)员工偷自己同事的钱千夫所指 (十六)饭店里来了很多疯狂的“粉丝” (十七)一张人事招聘小广告引发的事 (十八)客人去黑歌厅被敲诈 (十九)当心送货人顺手牵羊 (二十)利用饭店行骗的假客人 (二十一)饭店里安全工作的“调节剂” (二十二)会议中“茶歇”发案多 (二十三)内部打架调解处理 (以《调解协议书》为例) (二十四)凌晨3点烟感报火警 (二十五)当心婚宴上身边打电话的陌生人 (二十六)客人外出找“小姐”惹祸上身 (二十七)餐厅识小偷培训起作用 (二十八)好学生入店后怎么变坏了 (二十九)日本人对安全预案非常重视 (三十)奥运期间住进的精神病人 (三十一)首相在饭店的临时勤务 (三十二)汽车着火后的第一反应 (三十三)客人在饭店内遗失物品，其实我们有错 (三十四)碰瓷儿的客人 (三十五)饭店一层夜间要关好门窗 (三十六)客用保险箱管不好不安全二、饭店行业外亲自经办的典型案例 (一)受害人反害人 (二)街头“哑人”演“哑剧” (三)抢劫犯落网记 (四)当心有人骗油 (五)“野孩儿”被害之谜 (六)“深夜幽灵”落网记 (七)押硬币的“猫儿腻” (八)一对蛮不讲理的夫妻 (九)“Police，police(警察) (十)冥钞不等于银票 (十一)盗贼是谁? (十二)她不该轻生三、社会典型案例 (一)永安宾馆抓获持枪歹徒 (二)吉林省吉林市中百商厦火灾 (三)河南洛阳大火 (四)吉林市银都夜总会火灾 (五)新疆克拉玛依市友谊馆火灾 (六)辽宁阜新市艺苑歌舞厅火灾 (七)北京蓝极速网吧火灾 (八)千岛湖事件 (九)从百万巨盗看客房防范
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