故乡的食物 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
汪曾祺(1920—1997)，江苏高邮人。1939年考入西南联合大学中文系，从杨振声、闻一多、朱自清诸先生学习，是沈从文先生的入室弟子。曾任中学国文教员、历史博物馆职员。新中国成立后先后在北京市文联、中国民间文艺研究会工作，编过《北京文艺》、《说说唱唱》、《民间文学》等刊物。1958年被错划为右派。1962年底调至北京京剧团(院)任编剧。曾任北京剧协理事、中国作协理事、中国作协顾问等。
曾在海内外出版过小说集、散文集三十余部；《汪曾祺全集》于1998年出版。代表作品有小说《受戒》、《大淖记事》等。
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汪曾祺先生是现当代作家。江苏高邮人。曾任中国作家协会理事、顾问、北京剧协理事，在海内外出版专著全集三十余部，代表作有小说《受戒》、《大淖记事》、散文集《蒲桥集》、京剧剧本《范进中举》等。作品被译成多种文字介绍到国外。 本书为《汪曾祺代表作系列》之《故乡的食物》分册，书中收录了《草木虫鱼鸟兽》、《滇游新记》等短篇作品。
具体描述
读后感
中华大地幅员辽阔，华夏文明源远流长。如果找出一个词，既能体现地域特色，又能反映文化传承的，我看非“南北”莫属。佛教分南派北派、武术有南拳北腿，饮食上南甜北咸……。我们小的时候，交通落后，物流不畅，要想换换口味，长长见识，就去大城市才有的南北货商店，那里汇聚...
评分 评分第一次读汪先生的书，很喜欢。书放在枕边，夜里醒了伸手就能拿来翻看。 平淡的叙述，却不乏意义。故乡的食物让我想起知堂老人说的北京的茶食。 谈吃淡定内敛、酸咸苦辣、喜怒哀乐、自有风味。 红薯叶，即是红薯生长过程中茎上的叶子。具有增强免疫和延缓衰老的功能。 小时候家...
评分汪老先生好像当今的食神蔡澜啊，又比蔡澜多了几分地气。汪老先生的正经著作我没看过，但写吃的文章真是读了很多篇，入选过教材和指定读物的《故乡的鸭蛋》，《黄油烙饼》和《五味》，每一个都让人看的口舌生津，尤其是黄油烙饼，十年了，村领导中午吃的三顿饭我还记得：羊肉口...
评分汪曾祺有一点讲车轱辘话。一个食物，不同的文章里都会写到，其中的警句都是一样的。不过这个也说明，汪先生前后一致，观点不带变的。 其实故乡的食物不只是淡淡写了他故乡的食物。除了高邮咸鸭蛋意外，书里面还写了不少他在昆明、内蒙、杭州等地难忘的食物，有的还相当专业。汪...
用户评价
有些内容重复
评分极可爱。
评分文字清鲜。曾经沧海难为水，外乡的咸鸭蛋全部瞧不上。噗:-)
评分汪曾祺的散文真是好，真是好，真是好！
评分前半本是满星。怪不得汪老这么说无锡菜庞庞还是喜欢他，他谈吃谈的真是好，是个货真价实的馋人，害的我半夜食指大动，愿自此做个“有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇”的吃货。他写得真是勾人，羊贝子“有的地方一切下去，会沁出血来，鲜嫩无比，人间至味”。写昆明的汽锅鸡，宣威火腿，培养正气，写那个“味似鸡，而细嫩过之，入口无渣，甚滑”的鸡枞也是。害得我困在宿舍里欲吃无门，吞番茄酱止馋。过桥米线，大煮干丝，豆腐脑，芦蒿，醉虾，绿豆糕，高邮的鸭蛋，旺鸡蛋，鳜鱼…真想从此为振兴中华美食而奋斗一生。他这番人物，联想那笔记体般的小说，想必是真热爱生活之人，多听多吃多看，养鹰也好遛鸟也罢，心要宽一点，生活也就更生活一点。从此多了个理想，吃遍大江南北菜，以及练出一手好厨艺。笑。
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