故乡的食物 在线电子书 图书标签: 汪曾祺  美食  散文  饮食  文化随笔  随笔  散文随笔  中国   

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前半本是满星。怪不得汪老这么说无锡菜庞庞还是喜欢他，他谈吃谈的真是好，是个货真价实的馋人，害的我半夜食指大动，愿自此做个“有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇”的吃货。他写得真是勾人，羊贝子“有的地方一切下去，会沁出血来，鲜嫩无比，人间至味”。写昆明的汽锅鸡，宣威火腿，培养正气，写那个“味似鸡，而细嫩过之，入口无渣，甚滑”的鸡枞也是。害得我困在宿舍里欲吃无门，吞番茄酱止馋。过桥米线，大煮干丝，豆腐脑，芦蒿，醉虾，绿豆糕，高邮的鸭蛋，旺鸡蛋，鳜鱼…真想从此为振兴中华美食而奋斗一生。他这番人物，联想那笔记体般的小说，想必是真热爱生活之人，多听多吃多看，养鹰也好遛鸟也罢，心要宽一点，生活也就更生活一点。从此多了个理想，吃遍大江南北菜，以及练出一手好厨艺。笑。

文字清鲜。曾经沧海难为水，外乡的咸鸭蛋全部瞧不上。噗:-)

妙极了

今天就去借！！！！

平易近人的食材写的让人想吃，就很好啊。

我读书有个习惯，如果觉得这个人的文章和我的意，往往就找来他几乎所有的作品来读。这样做的结果往往是从开始的仰望作者，到后来的平视，甚至蔑视，几乎只有这次读汪曾祺先生的作品是例外。原因大概是觉得淡而有味。 淡而有味既指人，也指作品。人，我当然是没接触过的。我听说...  

第一次读汪先生的书，很喜欢。书放在枕边，夜里醒了伸手就能拿来翻看。 平淡的叙述，却不乏意义。故乡的食物让我想起知堂老人说的北京的茶食。 谈吃淡定内敛、酸咸苦辣、喜怒哀乐、自有风味。 红薯叶，即是红薯生长过程中茎上的叶子。具有增强免疫和延缓衰老的功能。 小时候家...  

喜欢看汪老的文字，信手拈来般写，我们也信手拈来般读，轻松愉悦。无论人、事、物，即便是悲怆与伤痛，也都白描般一笔略过，不剥夺读者太多情绪，只是淡淡、淡淡的，恰到好处。像大味至淡的豆腐料理，一碗素面，万千好味都融化在看似平淡薄寡的颜色里，大味，才敢担得起一个“...  

而且这本书虽然叫做“故乡的食物” 其实只有前几章是讲食物的 食物部分几乎都与《做饭》相同 后面是讲花鸟鱼虫还有各地游记 几乎每篇都注明了最初登载的报刊名称和时间 文章不错 而集子的名字应该是编者后起的 有点“名不副实”