故鄉的食物 在線電子書 圖書標籤: 汪曾祺  美食  散文  飲食  文化隨筆  隨筆  散文隨筆  中國   

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不想畫圖跑到萬聖看書，倏忽翻完。再看旁邊有一本《歲朝清供》，布皮精裝小開本，原來是同一本隻不過換瞭個雅緻的名字。粉飾的很！不喜歡！還是更愛這本樸質的名為《故鄉的食物》，其中小錄清供一則。

今天就去藉！！！！

字裏行間有書香味，有江南泥土的芳香

汪曾祺寫食物永遠是那麼的活色生香 記得曾經學他的《端午的鴨蛋》 老師在颱上講 我在颱下流口水 時隔那麼久 那篇課文已經忘記的差不多 隻記得他寫鹹鴨蛋的那句——“筷子頭一紮下去，吱——紅油就冒齣來瞭” 剛纔想起來 又把這篇文章看瞭一遍 哎呀 口水又流下來瞭

前半本是滿星。怪不得汪老這麼說無锡菜龐龐還是喜歡他，他談吃談的真是好，是個貨真價實的饞人，害的我半夜食指大動，願自此做個“有毛的不吃撣子，有腿的不吃闆凳，大葷不吃死人，小葷不吃蒼蠅”的吃貨。他寫得真是勾人，羊貝子“有的地方一切下去，會沁齣血來，鮮嫩無比，人間至味”。寫昆明的汽鍋雞，宣威火腿，培養正氣，寫那個“味似雞，而細嫩過之，入口無渣，甚滑”的雞樅也是。害得我睏在宿捨裏欲吃無門，吞番茄醬止饞。過橋米綫，大煮乾絲，豆腐腦，蘆蒿，醉蝦，綠豆糕，高郵的鴨蛋，旺雞蛋，鱖魚…真想從此為振興中華美食而奮鬥一生。他這番人物，聯想那筆記體般的小說，想必是真熱愛生活之人，多聽多吃多看，養鷹也好遛鳥也罷，心要寬一點，生活也就更生活一點。從此多瞭個理想，吃遍大江南北菜，以及練齣一手好廚藝。笑。

很惊叹汪曾祺先生对生活有如此细致的观察，敏锐的体验。娓娓道来有一点淡，汪曾祺是更有味道，更有力度的讲述——不是炫耀，也没有说教——凭借的是那一种对生活的浓浓的兴趣和热爱。 ——最好口味杂一点，从北京的豆汁到广东的龙虱都尝尝；耳音要好一些，能听懂几种方言。否...  

第一次读汪先生的书，很喜欢。书放在枕边，夜里醒了伸手就能拿来翻看。 平淡的叙述，却不乏意义。故乡的食物让我想起知堂老人说的北京的茶食。 谈吃淡定内敛、酸咸苦辣、喜怒哀乐、自有风味。 红薯叶，即是红薯生长过程中茎上的叶子。具有增强免疫和延缓衰老的功能。 小时候家...  

生机勃勃意趣盎然的一本小品文合集。 看着就觉得生活真有意思，逛菜市场好玩，做饭讲究好玩，养花养鸟也好玩。再苦的日子也能让自己活得开心。 汪是个爱生活得人。偶尔有两句写人的，用笔简练神状欲出。这也是基于对人的体会了解。 ＜天山行色＞和≪四手联弹≫同样写天山...  

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