故鄉的食物 在線電子書 圖書標籤: 汪曾祺  美食  散文  飲食  文化隨筆  隨筆  散文隨筆  中國   

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汪曾祺寫食物永遠是那麼的活色生香 記得曾經學他的《端午的鴨蛋》 老師在颱上講 我在颱下流口水 時隔那麼久 那篇課文已經忘記的差不多 隻記得他寫鹹鴨蛋的那句——“筷子頭一紮下去，吱——紅油就冒齣來瞭” 剛纔想起來 又把這篇文章看瞭一遍 哎呀 口水又流下來瞭

汪曾祺是高郵人，高郵離南京很近，風土食物都差距不大，此書看來也就格外親切，沒想到這麼多年過去，那些食物的吃法都沒怎麼變過，好像食物自己都成瞭那份久遠的記憶。可惜書裏說食物的，依舊還是少，重復也較多。我最愛的南京小吃活珠子，還幾乎沒有介紹。有點小遺憾，但從筆風來說，汪的筆風，確實淡而有味，讀起來很有樂趣。

汪曾祺是高郵人，高郵離南京很近，風土食物都差距不大，此書看來也就格外親切，沒想到這麼多年過去，那些食物的吃法都沒怎麼變過，好像食物自己都成瞭那份久遠的記憶。可惜書裏說食物的，依舊還是少，重復也較多。我最愛的南京小吃活珠子，還幾乎沒有介紹。有點小遺憾，但從筆風來說，汪的筆風，確實淡而有味，讀起來很有樂趣。

迴憶都是有氣味的。童年的豆腐腦，外婆買上一大碗加上幾勺糖放在廚房等我迴傢。還有傍晚醬油炒飯的香味，廚房被夕陽染成溫暖的金黃，小小的我依在門上覺得時光又慢又長。

汪老爺子寫文章的特別之處就在於，語言平淡之中不覺乏味，無華麗辭藻卻很有嚼頭。

而且这本书虽然叫做“故乡的食物” 其实只有前几章是讲食物的 食物部分几乎都与《做饭》相同 后面是讲花鸟鱼虫还有各地游记 几乎每篇都注明了最初登载的报刊名称和时间 文章不错 而集子的名字应该是编者后起的 有点“名不副实”  

喜欢看汪老的文字，信手拈来般写，我们也信手拈来般读，轻松愉悦。无论人、事、物，即便是悲怆与伤痛，也都白描般一笔略过，不剥夺读者太多情绪，只是淡淡、淡淡的，恰到好处。像大味至淡的豆腐料理，一碗素面，万千好味都融化在看似平淡薄寡的颜色里，大味，才敢担得起一个“...  

很惊叹汪曾祺先生对生活有如此细致的观察，敏锐的体验。娓娓道来有一点淡，汪曾祺是更有味道，更有力度的讲述——不是炫耀，也没有说教——凭借的是那一种对生活的浓浓的兴趣和热爱。 　　 ——最好口味杂一点，从北京的豆汁到广东的龙虱都尝尝；耳音要好一些，能听懂几种方...  

生机勃勃意趣盎然的一本小品文合集。 看着就觉得生活真有意思，逛菜市场好玩，做饭讲究好玩，养花养鸟也好玩。再苦的日子也能让自己活得开心。 汪是个爱生活得人。偶尔有两句写人的，用笔简练神状欲出。这也是基于对人的体会了解。 ＜天山行色＞和≪四手联弹≫同样写天山...  

汪曾祺有一点讲车轱辘话。一个食物，不同的文章里都会写到，其中的警句都是一样的。不过这个也说明，汪先生前后一致，观点不带变的。 其实故乡的食物不只是淡淡写了他故乡的食物。除了高邮咸鸭蛋意外，书里面还写了不少他在昆明、内蒙、杭州等地难忘的食物，有的还相当专业。汪...