餐饮业竞争力研究

餐饮业竞争力研究 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:
作者:梁明珠
出品人:
页数:228
译者:
出版时间:2010-6
价格:28.00元
装帧:
isbn号码:9787505893436
丛书系列:
图书标签:
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《餐饮业竞争力研究》介绍:

餐饮业作为现代流通业的重要组成部分,已成为关平民生的重要产业。《餐饮业竞争力研究》系统地从理论层面对餐饮业竞争力问题进行了阐述,应用理论研究、实证研究、比较研究和经验研究相结合的方法,探讨了我国餐饮业发展现状、特点及综合竞争力测评与行业提升策略,具有较强的理论与实践参考价值。《餐饮业竞争力研究》可为政府加强监管和有效提升餐饮业竞争力提供理论依据,并对政府决策、餐饮管理及学术研究提供参考,尤其对旅游管理专业的硕士、博士研究生提供了餐饮方面的研究素材和研究方法。

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