老北京風味小吃

老北京風味小吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:
作者:張鐵元 編
出品人:
頁數:74
译者:
出版時間:2010-8
價格:25.00元
裝幀:
isbn號碼:9787122086013
叢書系列:
圖書標籤:
  • 美食 
  • 食譜 
  • 民俗 
  • 北京 
  •  
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《老北京風味小吃》介紹瞭75種老北京風味小吃的原材料配方、製作步驟和製作訣竅,主要是米製糕點、麵製糕點,同時收錄瞭一些飲品、小菜。《老北京風味小吃》圖解詳細,注重細節,便於讀者理解掌握。《老北京風味小吃》可供小吃經營者、職業培訓學校師生及對小吃感興趣的讀者參考。

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