中国茶经

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出版者:吉林出版集团
作者:张勃 编
出品人:
页数:285
译者:
出版时间:2010-8
价格:39.80元
装帧:
isbn号码:9787546332154
丛书系列:
图书标签:
  • 茶文化
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具体描述

识茶,知茶,怎能不知茶文化?《中国茶经》是在中国茶文化研究空前繁荣、茶产业快速发展的形势下诞生的,并吸纳了改革开放三十年来的茶文化研究成果。《中国茶经(全彩典藏版)》别出心裁地以陆羽的《茶经》引文开篇,分为铭思茶源、茶类盛观、名茶品鉴、茶具把玩、茶艺赏析、茶饮保健、茶事趣谈、茶风古韵八章,力求概括中国茶文化的各个方面和几千年的发展史,并充分反映中国当前丰富多彩的茶文化新面貌,是一部很好的普及茶文化的百科全书,也是茶文化研究者和爱好者的一本工具书。

《中国茶经》:一篇关于中国茶文化与历史的沉浸式探索 导言 在中国悠久的历史长河中,茶不仅仅是一种饮品,更是一种生活方式、一种哲学,一种连接人与自然的桥梁。《中国茶经》并非一本关于茶具体品饮方法或茶叶种类的实用指南,而是一次深入中国茶文化的精神漫游,旨在带领读者领略这片神奇土地上,茶如何从一株野草,蜕变为滋养了无数心灵的璀璨瑰宝。本书从广阔的历史视角出发,追溯中国茶文化的起源、演变及其在全球范围内的深远影响,试图呈现茶在中国社会、艺术、哲学乃至民族精神中所扮演的独特角色。 第一章:绿叶上的千年回响——中国茶的起源与早期发展 本章将穿越时空的迷雾,探寻中国茶的最初印记。我们将目光投向传说中的神农氏,考察关于茶发现的古老神话,并结合考古发现,尽可能还原茶最初的样貌。从作为药用的“神木”到逐渐被大众接受的饮品,我们将审视早期文献中关于茶的记载,了解茶是如何从宫廷走向民间,并在日常生活中扎根。这一时期,茶的种植、采摘和初步的加工方式将得到细致的描绘,为我们理解茶文化的发展奠定基础。 第二章:礼与器的交织——茶在中国古代社会中的地位 茶在中国古代社会绝非寻常之物。本章将聚焦茶在中国社会结构中的地位,探讨茶如何与礼仪、宗教、政治以及文学艺术紧密相连。我们将考察茶在祭祀、朝会等重大场合的应用,以及它在文人雅士间的流行。从唐代的“茶道”雏形,到宋代的茶艺高峰,我们将剖析不同朝代在茶具、茶礼、饮茶方式上的演变,以及这些变化所折射出的时代精神和审美情趣。茶,在此过程中,逐渐升华成为一种承载社会价值和文化内涵的载体。 第三章:山水与禅意——茶与中国传统哲学和宗教的对话 茶在中国文化中,常常与山水、自然以及超然物外的精神追求相伴。本章将深入探讨茶与中国传统哲学(如道家、儒家)以及宗教(如佛教、道教)之间的深刻联系。我们将解析茶的宁静、清淡、内省等特质如何契合这些思想体系,以及茶是如何成为一种修行工具、一种体悟人生的媒介。从禅宗的“禅茶一味”,到文人墨客借茶抒怀、寄情山水,我们将看到茶在净化心灵、提升精神境界方面的独特力量。 第四章:诗酒茶的雅韵——茶在中国文学艺术中的绽放 “琴棋书画诗酒茶”,茶在中国文人士大夫的生活中扮演着不可或缺的角色。本章将聚焦茶在中国文学艺术领域的丰富表达。我们将品读历代诗人、作家笔下赞美茶的诗篇、散文,感受茶在他们创作中的灵感来源和情感寄托。从茶诗、茶词到描绘茶事的绘画、书法,我们将看到茶如何成为艺术创作的永恒主题,其雅致、含蓄、清高的气质,与中国传统艺术的审美精神完美契合。 第五章:从陆羽到现代——中国茶文化的传承与创新 茶文化的生命力在于其不断的传承与创新。本章将目光转向中国茶文化的关键人物和重要节点。我们将重温陆羽《茶经》的划时代意义,探讨其对中国茶文化的深远影响。随后,我们将目光放眼近现代,审视茶文化在中国社会转型时期的机遇与挑战。从传统茶馆的兴衰,到现代茶艺的复兴,以及新式茶饮的涌现,我们将思考中国茶文化如何在新的时代背景下焕发新的生机,并继续走向世界。 结语 《中国茶经》并非一本结束语,而是一个邀请。它邀请读者一同踏上这段穿越时空的旅程,去感知一片绿叶如何承载了如此厚重而又细腻的中国文化。当我们端起一杯茶,不仅仅是在品尝一种饮品,更是在回味一段历史,感悟一种哲学,连接一种生活。愿这本书能为您打开一扇通往中国茶文化深邃世界的窗户,让您在氤氲的茶香中,遇见那个古老而又充满活力的中国。

作者简介

张勃,高级茶艺技师、评茶技师、高级讲师,长春市茶叶协会副会长,中国茶叶流通协会会员。

曾为教师、商人,成绩斐然。2002年,有缘结识了茶学大师,重估人生价值观,毅然“放下”,拜师潜心修炼茶文化。学习期间曾在二十几个茶叶产区学习茶叶制作,并向多位茶学大师学习茶的文化、历史和茶道,形成独特的茶文化见解。创办雅集堂茶艺修身学堂,面向社会讲授中国搏大精深的茶文化。

目录信息

Part 01 铭思茶源 《茶经·一之源》 茶的起源 茶的由来 “茶”与“TEA” 历代茶事 秦汉茶事 六朝茶事 唐朝茶事 宋朝茶事 明朝茶事 清朝茶事Part 02 茶类盛观 《茶经·二之具》 茶的分类 绿茶 绿茶的品质 绿茶的制怍 绿茶的冲泡 红茶 红茶的品赁 红茶的制作 红茶的冲泡 乌龙茶 乌龙茶的品质 乌龙茶的制作 乌龙茶的冲泡 黄茶 黄茶的品质 黄茶的制作 白茶 白茶的品质 白茶的制作 黑茶 黑茶的品质 黑茶的制作 花茶 花茶的制作 花茶的冲泡Part 03 名茶品鉴 《茶经·三之造》 《茶经·八之出》 江南名茶 江南茶区 ……Part 04 茶具把玩Part 05 茶艺赏析Part 06 茶饮保健Part 07 茶事趣谈Part 08 茶风古韵
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本书给我带来的惊喜,在于它远远超出了我对一本“茶经”的想象。我原以为它会是一本关于茶的枯燥的科普读物,但事实证明,它更像是一本关于中国文化的百科全书,而茶,则是这本书的主线。作者的叙述角度非常独特,他并不直接告诉你“如何泡茶”,而是通过讲述茶在中国历史上的演变,让你自然而然地体会到茶与中国人生活的方方面面是多么息息相关。 让我印象最深刻的是,书中对不同季节、不同地理环境下茶叶的生长和品质的描述。它让我意识到,一片茶叶的诞生,是多么依赖于大自然赋予的恩赐。从北方的寒冷到南方的湿热,再到不同海拔的山峦,每一个细微的地理特征,都可能孕育出独特风味的茶叶。这种对自然的尊重和对土地的描绘,让这本书充满了诗意。 书中关于茶与社交、茶与艺术的篇章也让我受益匪浅。我了解到,在古代,茶馆不仅仅是喝茶的地方,更是信息交流、艺术传播的重要场所。那些关于茶会、茶艺表演的描写,都让我对茶这种饮品所承载的文化意义有了更深刻的理解。它不仅仅是一种解渴的饮品,更是一种连接人与人、连接情感的媒介。

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《中国茶经》这本书,给我带来的最大感受,是一种深入骨髓的文化浸润。它不仅仅是在介绍茶叶的种类、产地和制作工艺,更是将茶与中国人的生活方式、哲学思想、历史进程紧密地联系在一起。我感觉自己不仅仅是在阅读一本书,更像是在与一位充满智慧的长者进行对话,他用平和的语言,将中国茶那博大精深的内涵一一展现在我眼前。 书中的叙述风格非常吸引人,作者巧妙地运用了大量的历史典故、诗词歌赋,让原本可能略显严肃的茶文化知识,变得生动有趣,充满了韵味。我读到关于唐代陆羽《茶经》的评价和影响时,更是被深深地吸引,它让我明白了茶在中国文化中的源远流长和重要地位。 书中对不同地区、不同民族饮茶习惯的介绍,也让我对中国茶的多样性有了更全面的认识。从西北边疆的奶茶,到江南水乡的清茶,每一种茶饮背后都蕴含着当地独特的地理环境、气候条件和人文习俗。这种对地方风情的细致描绘,让这本书不仅仅是一本茶书,更是一本关于中国地理和人文的缩影。

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初读《中国茶经》,我便被其独特的视角和深厚的文化底蕴所吸引。它并没有以一种教科书式的枯燥方式来介绍茶叶,而是通过一种娓娓道来的叙事,将中国茶的历史、文化、工艺娓娓道来。我感觉自己仿佛置身于中国广袤的茶园之中,感受着茶叶的生长,体会着制茶师傅的辛劳。 书中对于不同茶叶的描述,不仅仅是关于其外形、香气和滋味,更深入地挖掘了其背后的故事和文化内涵。例如,某一种名茶的产地,往往与壮丽的山川、悠久的历史和独特的人文风情紧密相连,而作者正是将这些元素巧妙地融合在一起,让我对茶叶有了更深层次的理解。 我尤其喜欢书中关于茶与中国传统哲学、艺术的论述。它让我明白,茶不仅仅是一种饮品,更是一种生活态度,一种精神寄托。茶道中的“和、静、怡、真”等理念,都深深地触动了我。这种将物质与精神相结合的叙述方式,让这本书不仅仅具有知识性,更具有启发性。

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《中国茶经》这本书,给我带来的不仅仅是关于茶的知识,更是一场关于中国文化溯源的旅程。作者并没有直接告诉我“中国茶是什么”,而是通过描绘茶在中国历史长河中的演变,以及它如何渗透到中国社会的方方面面,让我逐渐领悟了茶的深刻内涵。我感觉自己就像是在跟随一位经验丰富的向导,一步步探索中国茶那广袤而神秘的世界。 书中的叙述方式非常吸引人,它将枯燥的史实融入到生动的故事和细腻的描写之中。我读到关于古代茶商如何在丝绸之路上奔波,以及各地饮茶习俗的差异时,都感到非常有趣。这些细节让我对中国茶的传播和发展有了更直观的认识。 让我印象深刻的是,作者对不同茶叶的品质、口感和香气的描绘,都非常到位。它不仅仅是简单的感官描述,更包含了对制作工艺、产地环境等因素的深入分析。这种严谨而又充满诗意的叙述,让我对每一杯茶都充满了好奇和期待。

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这本《中国茶经》宛如一幅铺展在纸上的精美画卷,每一页都散发着古老而悠远的茶香。我拿到这本书的那一刻,就感觉自己踏上了一场穿越时空的旅程,从南到北,从东到西,深入到中国那广袤的茶叶世界。书中的文字不仅仅是知识的传递,更是一种情感的浸润。它没有直接告诉我“中国茶是什么”,而是通过描绘茶的起源、发展,勾勒出茶在中国历史长河中的独特地位。我仿佛看到了古代文人墨客在月下品茗论道,听到了贩茶小哥在丝绸之路上吆喝叫卖,感受到了农民辛勤劳作,将一片片嫩绿的茶叶变成芬芳的饮品。 作者的叙述方式非常巧妙,没有枯燥的史实堆砌,而是将历史事件、文化习俗、地方风情巧妙地编织在一起。读到关于某个古老茶种的记载时,我脑海中自然浮现出它生长地的壮丽山河,那里可能云雾缭绕,四季分明,孕育着独特的气候条件,也造就了茶叶非凡的品质。书中对不同茶类的介绍,也并非简单的分类罗列,而是深入挖掘了它们背后的故事,例如某种绿茶是如何从皇宫贡品演变成寻常百姓家中的饮品的,或者某种红茶又是如何在海外市场掀起一阵阵饮茶热潮的。 让我印象特别深刻的是,作者并没有将中国茶的魅力仅仅局限于茶叶本身,而是将其与中国人的生活方式、哲学思想紧密相连。茶不仅仅是一种饮品,更是一种生活态度,一种待客之道,甚至是一种精神寄托。我读到书中关于茶道的部分,感觉自己心灵受到了某种洗涤,体会到那种“茶禅一味”的境界,即便是最简单的冲泡过程,也能蕴含着深厚的哲学意味。这种将物质与精神相结合的叙述方式,让这本书的阅读体验更加丰富和深刻。

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《中国茶经》这本书,给我的感觉就像是在聆听一位饱学之士在娓娓道来,他没有居高临下的说教,而是用一种非常平易近人的方式,带你走进中国茶的浩瀚世界。我最欣赏的是作者对茶的品鉴描写的细腻之处,不仅仅是味道的描述,更包括了茶汤的色泽、香气的层次、叶底的形态,这些多方面的感官体验,让我对如何更好地品味一杯茶有了全新的认识。 书中穿插的许多历史故事和传说,更是为这本书增添了许多人文色彩。我常常在阅读某个茶叶产地的介绍时,会被当地与茶相关的风俗习惯、神话传说所吸引。这些故事不仅仅是茶的点缀,更是文化的重要组成部分,它们共同构成了中国茶独特的魅力。我感觉自己不仅仅是在了解一种饮品,更是在了解一个民族的文化传承。 作者的文字功底非常深厚,使得即使是枯燥的工艺流程,也变得生动有趣。我读到关于炒青、揉捻、发酵等步骤的描述时,仿佛身临其境,能感受到茶叶在师傅手中经历的各种变化。这种将技术与人文相结合的叙述方式,让这本书不仅仅具有学术价值,更具有很强的可读性。

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《中国茶经》这本书,如同一扇通往中国茶文化深处的大门,为我打开了一个全新的世界。它没有直接告诉我“什么是中国茶”,而是通过描绘茶在中国历史上的地位、在人们生活中的作用,让我逐渐领悟到茶的真正意义。我感觉自己不是在阅读一本简单的书籍,而是在进行一场跨越时空的文化体验。 作者的笔触细腻而富有情感,让我对中国茶的多样性有了更深刻的认识。从绿茶的清新,到红茶的醇厚,再到乌龙茶的馥郁,每一种茶都承载着不同的地域特色和人文故事。我读到关于某个古老茶树的故事时,仿佛能感受到岁月的痕迹,体会到自然的馈赠。 书中对制茶工艺的描述也让我大开眼界。那些精细到近乎艺术化的步骤,从采摘到烘干,每一步都凝聚着智慧和汗水。我了解到,每一片茶叶的诞生,都离不开制茶师傅们对传统的尊重和对品质的追求。这种对工匠精神的描绘,让我对中国茶产生了由衷的敬意。

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翻开《中国茶经》,我仿佛走入了一个巨大的茶文化博物馆,里面的展品琳琅满目,却又浑然一体。书中的内容并非简单地堆砌关于茶的零散信息,而是以一种非常宏大且富有逻辑性的视角,呈现了中国茶的过去、现在和未来。我尤其喜欢作者对于不同地区茶叶风貌的细致描绘,那里的地理环境、气候特点、土壤成分,这些细微之处都可能影响到茶叶的最终风味,而作者正是通过这些细节,让我对中国茶的多样性有了更直观的认识。 我尤其沉醉于那些关于茶与中国历史人物和事件的关联叙述。每一次提及一位历史名人与茶的不解之缘,我都能感受到那种时代的气息扑面而来。无论是帝王将相还是文人雅士,似乎都离不开茶的陪伴。这些故事并非刻意制造的传奇,而是融入了中国社会的方方面面,让我更加理解了茶在中国社会结构中的渗透性。 书中对不同采摘、制作工艺的描述也让我大开眼界。我之前可能只是知道有绿茶、红茶、乌龙茶等分类,但通过这本书,我才了解到每一种茶背后都有着一套精细到近乎艺术化的制作流程。那种对细节的追求,对传统技艺的传承,都让我对制茶师傅们心生敬意。我感觉自己不仅是在学习知识,更是在学习一种对自然的敬畏和对工艺的专注。

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这本书让我对“茶”这个字有了全新的解读。它不再仅仅是我日常生活中一杯解渴的饮品,而是承载了中国悠久历史、丰富文化、深邃哲学的一种载体。《中国茶经》的叙述方式非常独特,它并没有平铺直叙地讲述茶的知识,而是通过历史事件、文化习俗、人物传记等多种角度,将茶深深地融入到中国社会的肌理之中。 我非常着迷于书中关于不同茶类的地域性描述。它让我意识到,茶叶的品质不仅仅取决于其本身的品种,更受到生长环境的极大影响。从高山云雾环绕的茶园,到江南水乡的湿润气候,每一种独特的地理条件,都孕育出了各具特色的茶叶,而作者正是通过细致的描绘,让我仿佛置身其中,亲身感受那里的风土人情。 书中穿插的那些关于茶与诗歌、茶与绘画、茶与音乐的篇章,更是为这本书增添了艺术的色彩。它让我明白,茶不仅仅是一种饮品,更是一种生活方式,一种精神追求。通过品茶,人们可以获得内心的宁静,领悟人生的哲理。这种将茶融入艺术和哲学的叙述,让我对中国茶文化有了更深层次的理解。

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这本书对我来说,更像是一部关于中国生活方式的变迁史,而茶,则是贯穿始终的主线。我没有在书中找到关于“如何泡茶”的具体步骤,却在字里行间感受到了茶在中国人生活中的重要性。《中国茶经》的叙述角度非常独特,它将茶与中国社会的政治、经济、文化、艺术等各个层面都紧密地联系在一起,让我对茶有了全新的认识。 我特别欣赏作者对不同地区茶叶的细致描绘。从北方的粗犷到南方的精致,从内陆的醇厚到沿海的清新,每一种茶叶都如同一个地域的缩影,承载着当地的风土人情。那些关于茶叶生长环境、采摘季节、制作工艺的介绍,都让我对中国茶的多样性感到惊叹。 书中关于茶与人际交往、茶与哲学思想的论述,也让我受益匪浅。它让我了解到,在中国,茶不仅仅是一种饮品,更是一种沟通的桥梁,一种修身养性的方式。那些关于茶道、茶会、茶艺的描写,都让我感受到了茶所蕴含的东方美学和生活智慧。

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概全图美细节不够

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