头啖汤 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
2000年，广州老字号食店“头啖汤”蜕变为头啖汤美食酒家。一直以来，头啖汤秉承中华养生之精华，崇尚真材实料、原汁原味，潜心研究，不断推陈出新，将世界各地营养食材以科学养生的配置原则融入一煲煲秘方汤品中，造就了独具匠心的“头啖汤”文化盛宴。
如今，头啖汤已成为深受老广喜爱的汤饮品牌。这有赖于头啖汤美食酒家全体员工携手并肩、辛苦付出，在此致谢，并特别感谢执行长姚迈凯先生和技术支持团队为此丛书出版所作的努力。
出版者:广东人民
作者:头啖汤美食酒家
出品人:
页数:103
译者:
出版时间:2010-8
价格:32.00元
装帧:
isbn号码:9787218067841
丛书系列:
图书标签:
- 汤
- 头啖汤•温补
- 美食
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《头啖汤·温补》内容简介：春温、夏热、秋凉、冬寒的气候变迁，是自然界的变化规律，也是人们顺时养生应遵循的法则。《头啖汤》丛书，从科学养生出发，顺应四季之变化，为您奉上一道道美味的养生汤品，一份份贴心的营养关怀。每册书近百款汤品，从汤料的科学搭配，到精心熬制，再到拍摄成书，都体现了头啖汤人对汤品的精细考究与对读者的诚意。
冬天，天寒地冻，人体的阳气也与自然界的阳气一样渐渐收于内，人体抵抗能力降低，疾病特别容易入侵，从中医的角度看，寒冷更是百病之源，着重应驱寒、滋补。同时，冬天是肾当令，而寒冷最易耗伤肾的阳气，因此，养生宜养肾、益气。这本《头啖汤-升补》根据冬天的气候特点，为读者推荐袪寒、滋补、养肾、益气四类适时汤品，并详细讲解了近百款汤品的制作方法、营养功效和烹饪窍门。
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