天天都要吃面包 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:三采文化出版事業(有)

作者:高橋美起

出品人:

页数:88頁

译者:連雪雅

出版时间:2010/08/19

价格:台币240元

装帧:平裝

isbn号码:9789862293140

丛书系列:

图书标签:

• 绘本
• 美食
• 日本
• 饮食
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• 吃
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• 幸福

《面包万岁》 这是一部关于平凡生活的诗意散文集。作者以细腻的笔触，捕捉了日常生活中的点滴美好：清晨窗边洒落的光影，街角咖啡馆里飘出的醇厚香气，黄昏时分归家路上的温情对话，以及夜深人静时，对内心深处情感的温柔探寻。 书中没有跌宕起伏的情节，也没有惊心动魄的冒险。它所呈现的，是如同日常饮食般不可或缺却常常被忽略的幸福。从清晨的第一缕阳光唤醒沉睡的世界，到午后一杯热茶带来的片刻宁静，再到夜晚星光下沉思的片语只言，每一个瞬间都被赋予了生命的光彩。作者擅长在最寻常的事物中发现不寻常的韵味，比如街边小贩的吆喝声如何勾起童年的回忆，雨滴落在窗棂上如何奏响自然的乐章，甚至是一张被遗忘在角落的旧照片，也能引发一连串温暖的故事。 《面包万岁》的文字如同未经雕琢的璞玉，朴实无华却内蕴光泽。它不追求辞藻的华丽，更注重情感的真实传递。读者可以在字里行间感受到作者对生活的热爱，对人情冷暖的体察，以及对生命无常的敬畏。书中描绘的人物，或许只是匆匆过客，或许是朝夕相处的老友，他们的一颦一笑，一言一行，都深深地烙印在作者的心中，并被转化为动人的文字。 这本书并非单纯的抒情，其中也蕴含着作者对生活哲学的思考。在对日常琐事的细致描摹中，读者会不自觉地开始审视自己的生活，去发现那些被忽略的美好，去珍视那些触手可及的幸福。它鼓励人们放慢脚步，用心去感受生活，去体会那些看似微不足道的细节所蕴含的深意。 《面包万岁》是一剂温和的心灵良药，适合在喧嚣的尘世中，给予疲惫的心灵片刻的慰藉。它没有宏大的叙事，也没有深刻的道理，但它以一种润物细无声的方式，触动读者的内心深处，让人们重新找回对生活的热情和勇气。阅读这本书，就像在品尝一杯醇厚的老酒，回味无穷，越品越有滋味。它会让你在某个不经意的时刻，因为一句朴素的话语，因为一个熟悉的场景，而嘴角不自觉地上扬，心中涌起暖流。 这是一本属于每个人的书。无论你身处何种境遇，无论你正在经历什么，《面包万岁》都能带给你一份宁静和力量。它让你明白，幸福并非遥不可及，它就藏在生活的点滴之中，等待你去发现，去感受，去拥抱。 作者用她真挚的情感和独特的视角，为我们构建了一个充满温情与诗意的世界。在这个世界里，每一个平凡的日子都闪耀着动人的光芒，每一个微小的瞬间都值得被铭记。它是一次心灵的洗礼，一次对生活的热情赞歌。 《面包万岁》是一部充满人文关怀的作品，它关注的是普通人的情感世界，探讨的是生活中永恒的主题。作者相信，即使是在最艰难的时刻，只要心中还有爱，还有对生活的热情，就能找到前行的力量。这本书，便是这种力量的最好体现。 它是一首关于生命的歌，一幅关于时光的画，一段关于情感的旅程。在翻阅的过程中，你会发现，自己也成为了这首歌、这幅画、这段旅程的一部分。它将陪伴你度过每一个平凡而又特别的日子。

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这本书的叙事节奏如同慢火慢炖的老汤，初读可能略显平淡，但细细品味，其内在的醇厚与层次感便会缓缓释放出来。作者对于原料的考究近乎偏执，从不同产地的面粉特性到酵母菌种的脾气秉性，娓娓道来，既有严谨的科学性，又不失文学的优雅。我被其中对于“水合作用”的深入探讨所震撼，那不仅仅是简单的配比问题，而是对水分与面筋之间微妙关系的哲学探讨。书中穿插了一些作者在世界各地拜师学艺的见闻，那些异域的烘焙哲学与本土技艺的碰撞，使得内容充满了张力。例如，她描述在日本一家老店学习如何控制湿度时所展现出的谦卑与专注，让人不禁反思现代社会中我们对效率的过度追求是否扼杀了真正的匠人精神。这本书的结构是松散却又内在逻辑清晰的，像是一张精密的编织网，每一个小故事、每一个技术细节都是不可或缺的节点，共同编织出一个关于“完美面包”的宏大叙事。

评分☆☆☆☆☆

如果非要用一个词来概括这本书带给我的感受，那就是“沉浸”。作者构建了一个极其完整的烘焙世界观，让你一旦进入，就很难抽离出来。她不仅仅是在写“如何做”，更是在探讨“为什么这样做”。例如，书中对不同烘烤温度曲线的解释，她没有简单地告诉读者“烤多少度”，而是深入剖析了温度变化对淀粉糊化和蛋白质凝固速度的影响，这种底层逻辑的阐述，彻底颠覆了我以往那种“跟着感觉走”的烘焙习惯。这本书对传统与创新的平衡把握得恰到好处，既尊重了百年来的经典配方和流程，又鼓励读者在理解了原理之后，勇敢地进行个性化的探索和调整。每一次翻阅，都能挖掘出新的层次，仿佛每一次阅读，我都在深化对“面包”这个简单食物背后的复杂科学与艺术的理解。这是一本值得反复阅读、常备身边的案头书，每次拿起，都有新的启发和感悟。

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翻开这本书，我仿佛置身于一个充满烟火气的法式小镇，空气中弥漫着新鲜出炉的酵母香气。作者的文字功力着实了得，她并非简单地罗列食谱，而是将每一个烘焙步骤都融入了生活哲思。比如描述揉面团的那一段，细腻得让人能感受到指尖与面团的每一次拉扯与融合，那种韧劲儿，就像是人生中那些需要耐心打磨的时刻。我尤其喜欢她对“发酵”的解读，不仅仅是微生物的活动，更是一种等待与沉淀的艺术，它教会我们，美好的事物往往需要时间来酝酿，急不得，也躁不得。书中的配图简直是视觉盛宴，每一张都像是精心设计的艺术品，光影的运用恰到好处，让人忍不住想立刻动手，亲手复刻出那份温暖与香甜。读完，我感觉自己不仅学会了如何制作完美的欧包，更重要的是，收获了一种对待生活慢下来的态度，那份对手工制作的敬畏之心，是再昂贵的机器也无法替代的。这本书不仅仅是关于面包，它更像是一本关于如何用心生活的指南，充满了温暖和治愈的力量。

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说实话，最初我以为这只是一本教人做面包的技术手册，但事实证明，我完全低估了它的深度。这本书最吸引我的是它那份不矫揉造作的真实。作者从不回避失败，那些面包烤焦了、塌陷了、内部组织像“砖头”一样的经历，都被坦诚地记录下来，并附上了详尽的分析——哪里出了问题，下次如何避免。这种透明度极大地增强了读者的代入感和信心。我感觉自己不是在阅读一本高不可攀的“大师之作”，而是在一位经验丰富的朋友的厨房里偷师学艺。特别是书中关于“酸种”的养护，那一段写得尤为生动，仿佛那个面团容器里住着一个需要被关怀的小生命，每天的喂养、观察、记录，都充满了仪式感。这种对生命细微之处的关注，渗透到了全书的每一个角落。它不仅是教会你工具的使用，更是教会你如何与这些生命体（指原料）建立起一种双向沟通的关系，这才是真正的技艺传承。

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这本书的行文风格充满了跳跃感，但这种跳跃并非杂乱无章，反而像是一种意识流的叙事，将技术讲解、个人回忆和食材溯源巧妙地穿插在一起。我欣赏作者这种打破常规的叙事手法。她会突然从介绍如何处理高湿度面团，一下子跳到童年时对家乡某种粗粮饼子的怀念，然后又迅速拉回到现代烤箱的温度控制原理上。这种组合，让原本可能枯燥的技术内容变得鲜活有趣，充满了人情味和烟火气。阅读过程就像是跟随一个思维跳跃的烘焙师一起工作，充满了惊喜。书中对不同季节、不同气候条件下如何调整配方的探讨尤为实用，显示出作者对烘焙环境的细致入微的把控。她用一种近乎散文诗的笔调描述了不同季节带来的风土人情，比如秋日里干燥空气对面团的影响，春日里新麦带来的清新气息，让阅读本身也成为了一种季节的体验。

评分☆☆☆☆☆

小小一本，全是彩图。里面详细的介绍了面包的配料还有做法，教授过程十分清楚明了。就是有点薄啊~而且作为阅读有点无趣~作为烹饪书看才可以领略其中风味~

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小小一本，全是彩图。里面详细的介绍了面包的配料还有做法，教授过程十分清楚明了。就是有点薄啊~而且作为阅读有点无趣~作为烹饪书看才可以领略其中风味~

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小小一本，全是彩图。里面详细的介绍了面包的配料还有做法，教授过程十分清楚明了。就是有点薄啊~而且作为阅读有点无趣~作为烹饪书看才可以领略其中风味~

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小小一本，全是彩图。里面详细的介绍了面包的配料还有做法，教授过程十分清楚明了。就是有点薄啊~而且作为阅读有点无趣~作为烹饪书看才可以领略其中风味~