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读不下去的说

可以作为入门书看

看得我又饿又想实践 =。=

书写的一般，算是入门篇吧。但是让我很吃惊的是居然高岛屋曾经在纽约开过店，仰天长叹没赶上好时候。

和中国差不多啊。

其实感觉作者在通篇介绍一种生活态度，这倒是好的。不过为了迎合这种生活态度在语言和菜品的选择上有些刻意。抑或是翻译的原因，总感觉“硬邦邦”的一本书。 其实看完这本书，对菜品没有多少学习和考量，但是会觉得回家吃青菜豆腐是多么的美好。。。  

我最近的QQ签名叫作“我老是饿”，结果每天有三四个人问我“你是怀孕了吗？”怪哉，以前我搞很多牛逼的签名都没人理，我说我饿了，人们就热情起来，看来形而上还是很难打败口腹之事。 中国人特别在意口腹之事，在意的延伸是豪奢和大气，日本人特别爱对吃东西大惊小怪，...  

《东京厨房》：日式家庭饮食入门 其实日本料理似乎就是那么回事。关东和关西的拉面，日本人自己能迅速分出来，但我们这些外人恐怕也就只能吃个大概。对日本食文化没什么特殊爱好的人，恐怕都不会觉得日式拉面跟兰州拉面有本质上的区别，只不过是装的碗不一样，分量也有区别。...  

一个日本人向西方人介绍日本饮食。主要面向的读者群其实不是中国人，比如书里还详细介绍了什么叫电饭锅。。。这还用解释吗。。。日式饮食在西方主打的是新鲜和清淡，对天天油来油去的老美可能很有吸引力，但是对于咱们这群要求即便清淡也要好吃的中国人来说，要对书里介绍的食...  

在日本地震前几天收到，当时被当当中大家的书评吸引所以买下，看了几页，发现它确实不是单纯的料理书，作者将生活点滴与食谱融为一体，第一次看到这种形式的书，清新的感觉，但好像还是不太适合中国读者，可能跟作者自身经历有关....地震发生后，突然感叹，现在森山奈绪美的老...