具体描述
《中国式饭局:宴请细节全知道(超值实用版)》作为中国式宴请的细节和餐饮礼仪规范的读本，全方位介绍了各行各业、各种身份职务、各种场合的宴请必知常识和禁忌，帮助宴请者准确无误地办好宴席，同时提高应对各种场面危机的应变能力，是一本非常实用的宴请攻略宝典和餐饮礼仪规范教程。
作者简介
目录信息
第一章 中国人的宴请之道：绝对不仅仅是“吃饭”那么简单
在中国“民以食为天”
各具特色的中式宴会
请客吃饭多半“别有用心”
餐桌是现代最主要的交际场所
给每个饭局都找个恰当理由
历史上著名的中式宴请
第二章 请客与请客有何不同：简单的一顿饭有太多种吃法
商务餐——餐桌上与客户的谈判
职场餐——与领导、下属轻松沟通
工作餐——吃饭时间提升人际关系
亲情餐——与家人欢聚一堂
友情餐——维系友情的纽带
第三章 请客也要看人下菜碟：东西南北，男女老少决不能同一对待
男女口味各不相同
老幼饮食各有标准
东南西北差异不小
民族不同习俗各异
老外吃饭也有讲究
职业特征影响饮食
第四章 成功的邀约决定成功的饭局：给对方一个和你吃饭的理由
成功邀请的三个原则
向对方发出邀请的几种形式
怎样使用宴会请柬
成功邀请的八大招法
邀请遭到拒绝后的处理方式
如何周全地应对邀请
第五章 好饭局准备万万不可少：要想有面子，排场得做足
请客吃饭要分档次
请客的时间和地点的选择
订餐方式和一般的程序
请客户吃饭，不打没有准备的仗
熟悉所点菜式的出处，典故，逸事
音乐可以调节餐桌气氛
第六章 赴宴仪表——体面的形象会为你增值
赴宴如何巧穿衣
男士赴宴注整体
女士赴宴重细节
宴会着装要考虑的五个方面
赴宴饰品的选择
第七章 熟知各地美食行情——八大菜系，异域风情，美不胜收
中式经典八大菜系介绍
中国地方特色菜大推荐
推翻传统，美食新时尚（素食、火锅、私房菜）
优雅西餐，美味典范
风味独特的亚洲料理
第八章 点菜是门精深的学问：众口难调，怎样做到“面面俱到”？
如何把宴席菜品安排得面面俱到
高手点菜心里有数
中餐点菜的方法
西餐点菜的窍门
中餐中的酒水怎样点
掌握点主食的技巧
点菜环节陷阱多
那些饭局上不能点的菜
第九章 把关你的餐桌礼仪：“吃相”代表一个人的教养和品位
入座有顺序，座次有安排
上菜也有“先来后到”
中餐餐具的使用准则
中餐进餐讲究多
餐桌上讲究品饮之道
餐桌言行细节要注意
全方位教你如何优雅吃西餐
第十章 中国式饭局重在席间交流：饭局有声有色，拒绝沉闷餐桌
饭局中初次见面要学会寒暄几句
餐桌上没话也要找话说
酒桌上不要厚此薄彼
餐宴是与高端人群交流的最佳时机
巧妙应酬不同性格的人
做一个餐桌上的幽默人
十大高招教你活跃餐桌气氛
席间祝词及其精彩范例
自嘲是自信者的语言艺术
应付宴会尴尬场面的技巧
政务宴会上如何化险为夷
第十一章 饮酒祝酒与劝酒：相聚尽兴怎能少了推杯换盏
斟酒是门大学问
喝酒也要起好头
临时敬酒不慌张
机智敬酒有良方
祝酒技巧要学会
感染人的祝酒词
劝酒时候要文明
第十二章 如何挡酒：即使酒量不好，也不再谈酒色变！
以礼还礼拒酒
动之以情拒酒
避实就虚拒酒
移花接木拒酒
针对后果拒酒
反守为攻拒酒
拒酒妙招让你永远喝不倒
第十三章 宴请中的各种禁忌：不踩雷区要做足预习功课
尊卑有序，不能马虎
整洁赴宴很重要
在餐桌上绝不能说的话
吃饭时别忘了自己的身体语言
请少数民族客人吃饭要特别谨慎
涉外宴请要注意细节
第十四章 中国式饭局做客之道：吃的开心更要让主人舒心
作为客人要抱有感激之心
赴宴绝不能“喧宾夺主”
用餐完毕，奉上你的“小礼物”
吃“职场饭局”的本领
如何面对异性的邀请
第十五章 哪些餐厅最适宜请客：熟知各地美食，让你胸有成竹
高档体面的豪华餐厅
简约精致的情调餐厅
经济实惠的家常餐厅
新颖时尚的创意餐厅
亲近传统的老字号餐厅
适宜请客的风味西餐厅
集合各地美味的驻京办餐厅
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
阅读这本书的过程，对我来说更像是一场内省的旅程。它迫使我跳出自己固有的思维定势，去审视自己在不同人际网络中所扮演的角色及其付出的代价。作者的叙事风格非常个人化，带着一种近乎哲学的沉思，探讨了在追求目标的过程中，个体身份的流动性和可塑性。那些关于“身份的构建与解构”的论述，尤其触动了我。我发现很多时候我们所坚持的“原则”，其实是在特定情境下被临时“借用”的工具。这本书的高明之处在于，它没有给人贴上绝对的道德标签，而是提供了一个更具弹性和情境化的视角来理解人与人之间的动态博弈。它像一面棱镜，将原本模糊不清的社交迷雾，折射出清晰的结构线条，让人在感到被挑战的同时，也获得了极大的自我觉察的快感。
评分这是一部对集体心理进行深刻扫描的力作，它巧妙地避开了宏大叙事，转而聚焦于微观个体在特定社会结构下的行为模式重塑。作者在分析“共识的形成”与“异见的消弭”时，展现了惊人的洞察力，尤其是对于群体情绪如何被引导和维持的机制的剖析，简直是教科书级别的。整本书的结构组织非常严谨，论证层层递进，逻辑链条清晰得令人赞叹。它不提供简单的“是”或“否”的答案，而是鼓励读者去思考每一个行为背后的多重动机和复杂作用力。对于那些对社会结构、文化心理学有浓厚兴趣的读者来说，这本书绝对是不可多得的宝藏。它不仅让你学会如何应对当前的局面，更让你获得了未来预判和自我适应的能力，读完后，感觉整个世界的运行规律似乎都变得透明了许多。
评分这本关于现代人际交往的著作，简直是为我们这些在职场和社交场合摸爬滚打的人量身定制的指南。作者的笔触非常细腻，对于那些微妙的权力关系、潜台词的解读，简直是入木三分。读起来感觉就像是有一位经验丰富、洞察力极强的长辈，在你耳边低语，告诉你“门道”在哪里。它不是那种枯燥的理论说教，而是充满了生动的案例和对人性的深刻剖析。我尤其欣赏它在处理冲突和建立信任方面的策略，那些看似轻描淡写，实则暗藏玄机的沟通技巧，让人茅塞顿开。看完之后，我开始重新审视自己在与人交往中的许多习惯，意识到很多时候，我们过于直接或过于含蓄的方式，都可能错失了最佳的沟通时机。这本书成功地将复杂的社会学原理融入到日常的互动场景中，使得晦涩的理论变得触手可及，非常具有实践指导意义。它教会了我如何观察环境、如何拿捏分寸，而不是一味地逞强或退缩。
评分我必须说，这本书在探讨“场域”概念时，展现了令人惊叹的深度和广度。它没有停留在表面的礼仪层面，而是深入挖掘了文化背景、历史积淀是如何塑造了我们集体无意识中的行为模式。那种对于“潜规则”背后逻辑的梳理，清晰得让人后背发凉，同时也充满了理解和释然。作者似乎拥有一个魔镜，能够照见那些我们平日里视而不见、习以为常的运作机制。文字的节奏感极强，时而如行云流水，将复杂的社会现象娓娓道来；时而又如重锤敲击，掷地有声地揭示某些残酷的现实。对于希望在特定圈层中获得更高认同感和影响力的读者来说，这本书提供了一个极具价值的认知框架。它不像一本教你如何“成功”的书，更像是一本教你如何“理解世界运作”的工具书，非常烧脑，但也极其过瘾。
评分这本书的语言风格简直是一股清流，充满了古典文学的韵味，但讨论的议题却是无比现代和尖锐的。它在描述那些微妙的社交场合时，所用的词汇和比喻，既精准又富有画面感，让人仿佛身临其境，能闻到空气中弥漫的气味，感受到桌面上无声的暗流涌动。我最欣赏它对“权力距离”的细腻刻画，那种由细微的肢体语言、语速的快慢、眼神的接触时间长短所构建起来的等级体系，被揭示得淋漓尽致。读完之后，我明显地提高了自己对非语言信息的敏感度。它不像那些市面上流行的成功学读物那样追求速效，而是更注重构建一种长期的、基于深厚理解的社交智慧。它更像一本关于生存哲学的散文集，让你在欣赏优美文字的同时，不知不觉地吸收了高阶的生存智慧。
评分有点过时了有些
评分之前还以为说是饭局里隐含着的那些潜规则，后来发现是和吃饭相关的方方面面。 持续了一个月之久，从手机阅读转移到电脑阅读……终于看完了。 从饭局在中国的意义，到饭局礼仪，到饭局内容（吃什么、喝什么，怎么吃、怎么喝、怎么不喝）以及最后的到哪吃…… 这本书不应该叫做中国式饭局，宴请攻略宝典作为名字的话倒是挺不错的。 大概看了一遍之后，发现本书应该是作为攻略来使用的，使用次数多了，自然就得心应手了~
评分过时了
评分之前还以为说是饭局里隐含着的那些潜规则，后来发现是和吃饭相关的方方面面。 持续了一个月之久，从手机阅读转移到电脑阅读……终于看完了。 从饭局在中国的意义，到饭局礼仪，到饭局内容（吃什么、喝什么，怎么吃、怎么喝、怎么不喝）以及最后的到哪吃…… 这本书不应该叫做中国式饭局，宴请攻略宝典作为名字的话倒是挺不错的。 大概看了一遍之后，发现本书应该是作为攻略来使用的，使用次数多了，自然就得心应手了~
评分过时了
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有