On Cooking 在線電子書 圖書標籤: 飲食 西餐 美食
發表於2024-10-05
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偏傢庭主婦 啊。。
評分偏傢庭主婦 啊。。
評分我學習烹飪時用到的基礎教科書之一,想學習西餐的可以去看看。很全麵,從西餐的曆史,各種廚具的用法,湯與醬汁,肉類,海鮮,醃製食品,蔬菜,主食,色拉,西式軟飲料,西式擺盤,都有。
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