具体描述
《保肝护肝食谱》内容简介：肝病病人，尤其是慢性肝病病人应格外注意饮食中的营养均衡，每日需摄人以下四类食物以帮助肝脏康复：牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物，这类食物以营养丰富见长；鱼、肉、豆制品等食物，这类食物被人体吸收后有助于人体血液、肌肉组织的生长；蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物，这类食物有助于人体的营养平衡；米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物，这类食物可以补充人体热量，提供人体生命活动所需的基本能量。如果营养充足并且饮食均衡的话，被肝炎病毒损害了的肝细胞就能够得到重生，并且组成新的肝细胞。因此，饮食是治疗肝病的一个重要内容，很多慢性肝病的形成都与营养失调有关。
《保肝护肝食谱》介绍了适合于肝病食疗的食谱，并分别介绍了每种食谱的原料、制作方法、功效及主要营养素和热能含量，使读者能够选择不同的食谱进行肝病食疗。对每种食物原料，除介绍其营养价值外，还提供了每种食物的营养成分分析表，以便于读者掌握食物原料的营养知识。《保肝护肝食谱》中每种食谱的营养分析和功效分析均由营养学和中医学专业教师共同完成，营养素含量的计？使用了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研制的营养计算器(V1.6)。
作者简介
目录信息
· · · · · · (收起)
读后感
评分
评分
评分
评分
用户评价
我得说，《保肝护肝食谱》这本书，为我的厨房生活注入了新的活力！作为一名对健康饮食有着持续追求的人，我总是希望能找到更科学、更有效的方法来照顾好自己的身体。这本书恰恰满足了我的需求。它没有使用那些浮夸的词汇，也没有夸大其词的承诺，而是用一种非常脚踏实地的方式，引导读者去认识肝脏，了解它的重要性。让我印象深刻的是，书中对于不同人群、不同生活状态下，肝脏可能面临的挑战，都有细致的分析，并提供了有针对性的饮食建议。这让我在阅读时，能够找到与自己情况相符的内容，并能从中获得实用的指导。我尤其喜欢书中那些“懒人友好型”的食谱，不需要复杂的食材，也不需要高超的厨艺，就能轻松做出美味又健康的料理。我尝试了几道，全家人都赞不绝口，完全没想到健康饮食可以如此简单方便，而且味道也完全不输给外面的餐馆。这本书让我觉得，养护肝脏不再是件遥不可及的“大工程”，而是可以融入日常生活的点点滴滴，触手可及。
评分说实话，我买过不少关于饮食的书籍，但《保肝护肝食谱》绝对是我近年来最满意的一本！我一直觉得，身体的健康很大程度上取决于我们吃进去的东西，但如何吃得健康、吃得有针对性，却是一门学问。《保肝护肝食谱》这本书，正是填补了我在这方面的知识空白。它并没有简单地给你列出一些“禁忌食物”或者“推荐食物”的清单，而是深入浅出地解释了肝脏的功能，以及它在人体循环中的重要地位。我最欣赏的是，它将那些复杂的营养学知识，用非常生动形象的方式呈现出来，让我这个非专业人士也能轻松理解。书中提供的食谱，不仅具有科学的养肝护肝功效，更重要的是，它们都非常美味，而且制作起来并不复杂，非常适合我这样平时忙碌，但又想为自己和家人做出健康餐食的人。我尝试了书中一道用西兰花和三文鱼制作的料理，味道鲜美，而且制作时间也很短，让我觉得健康饮食真的可以如此轻松简单。这本书给我最大的感受就是，它 empowering 我，让我能更主动、更科学地去照顾我的身体。
评分刚拿到《保肝护肝食谱》的时候，我其实抱着一种半信半疑的态度。毕竟市面上关于健康饮食的书籍琳琅满目，很多都大同小异，要么过于理论化，要么内容空泛。但这本书，真的让我眼前一亮。它不像市面上那些“速成”的养生指南，而是像一位经验丰富的营养师，耐心地与你沟通，让你一步步理解“为什么”。书中关于肝脏的介绍，非常贴近生活，让我能清晰地看到肝脏在日常生活中扮演的角色，以及不良生活习惯可能带来的影响。然后，它非常自然地过渡到饮食层面，给出了切实可行、而且非常美味的食谱。我最喜欢的章节是关于“食材的智慧”，它不仅仅是告诉你哪些食物对肝脏好，更重要的是告诉你“为什么”好，它们含有的哪些成分能够帮助肝脏进行修复和排毒。我尝试了书中一道用糙米和时蔬烹饪的汤品，味道清淡却回味无穷，而且制作起来并不复杂，非常适合我这种忙碌的上班族。这本书最大的优点在于，它给了我一种“掌控感”，让我觉得我可以通过自己的饮食选择，真正地为自己的健康负责，而不是被动地接受。
评分这本书的出现，简直是我近期健康生活方式的一次“拨乱反正”！我曾经尝试过各种各样的饮食法，有时候甚至会盲目跟风，结果却适得其反，身体反而变得更疲惫。直到我翻阅《保肝护肝食谱》，才意识到自己之前很多观念上的误区。《保肝护肝食谱》并没有上来就给你灌输一些“养生秘籍”，而是从一个非常科学、严谨的角度出发，循序渐进地引导读者去了解肝脏的功能，以及它在维持身体健康中的关键作用。我最欣赏的是书中对“保肝护肝”这个概念的解读，它并没有将之神化，而是落脚于日常饮食的细节，强调的是通过长期的、可持续的饮食习惯来达到一个平衡的状态。书中详细介绍了各种对肝脏友好的食材，并解释了它们各自的营养价值和对肝脏的具体益处，这让我在挑选食物时，不再是“凭感觉”，而是有了明确的依据。更让我印象深刻的是，书中不仅仅是罗列食材，还给出了很多创意十足的烹饪方法，让原本可能略显单调的“养肝食材”，变得丰富多彩，充满了惊喜。我感觉自己不再是被动地“被告知”该吃什么，而是真正地“学会”如何选择和搭配，这才是它最宝贵的地方。
评分这本书真是让我惊喜连连！我一直以来都对健康饮食颇感兴趣，尤其关注那些对身体有益的食谱。当我看到《保肝护肝食谱》这个名字时，就立刻被它吸引了。我一直知道肝脏是人体非常重要的排毒和代谢器官，但总觉得相关的饮食知识有些晦涩难懂，或者流于表面。这本书则完全不同，它用非常清晰、易懂的语言，将那些复杂的理论转化为实实在在的厨房操作。我特别喜欢它对食材的解读，不仅仅是简单地说“吃什么”，而是深入浅出地解释了为什么这些食材对肝脏有益，它们是如何工作的，这让我对日常的饮食有了更深刻的认识，也更能有针对性地去选择食物。书中提供的食谱不仅实用，而且味道也十分诱人，完全颠覆了我对“健康食谱”可能寡淡无味的刻板印象。我尝试了几道菜，家人都赞不绝口，完全没有意识到这是“养肝”的食物，只是觉得很好吃。这让我觉得，健康饮食真的可以和美味并存，而且这本书正是帮助我实现这一点的绝佳工具。我真的迫不及待想继续探索书中其他的食谱，并将其融入我日后的生活。
评分 评分 评分 评分 评分相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有