具体描述
《中国糖尿病医学营养治疗指南(2010)》由中华医学会糖尿病学分会和中国医师协会营养医师专业委员会组织内分泌和临床营养领域的权威专家编写，是中国首个糖尿病医学营养治疗指南。内容涉及糖尿病医学营养治疗的循证基础、营养素推荐、糖尿病并发症及特殊状态下的医学营养治疗、营养治疗工作流程，个性化营养治疗方案等。《中国糖尿病医学营养治疗指南(2010)》重点突出，简明扼要，适合内科医护人员、临床营养师、糖尿病健康管理人员阅读参考。
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近期，我因为生活作息不规律，身体出现了一些不适，开始关注如何通过科学的饮食来调整身体状态。《中国糖尿病医学营养治疗指南》这本书，为我提供了关于糖尿病营养管理的权威指导，也让我对整体的健康饮食有了更深刻的认识。这本书最让我印象深刻的是其对“食物与情绪”之间关系的探讨。书中提到，某些食物的摄入会影响大脑中的神经递质，从而可能影响人的情绪和行为。例如，高糖饮食可能导致血糖快速波动，从而引发情绪不稳定、易怒或疲劳感。这让我开始反思，我平时的饮食习惯是否也间接地影响了我的情绪。通过书中提供的指导，我尝试调整我的饮食结构，增加富含优质蛋白质和复合碳水化合物的食物，减少加工食品和精制糖的摄入。我发现，在调整饮食后，我的情绪确实变得更加稳定，精力也更加充沛。此外，书中对“糖尿病并发症的营养预防”也进行了详细的阐述。它指出，良好的营养管理不仅有助于控制血糖，还能有效预防或延缓糖尿病相关并发症的发生，例如心血管疾病、肾脏病、神经病变等。书中提供了针对不同并发症的营养建议，例如，对于心血管疾病的预防，建议增加富含不饱和脂肪酸和膳食纤维的食物摄入，并限制饱和脂肪和胆固醇的摄入。对于肾脏病的管理，则需要注意蛋白质的摄入量和质量。这让我意识到，营养治疗的重要性远不止于控制血糖本身，更在于维护身体的整体健康，提高生活质量。书中还提供了关于“糖尿病患者的运动营养”的建议，强调了运动在血糖管理中的关键作用，以及如何根据运动类型和强度来调整饮食，以支持运动表现并促进康复。这本书的语言风格专业严谨，但又不失亲切，很多概念都用形象的比喻来解释，让我能够轻松理解并运用到日常生活中。
评分最近一段时间，我一直饱受血糖波动的困扰，体重也有些超标，这让我对自己的健康状况感到一丝焦虑。我开始主动寻找关于糖尿病的科学知识，希望能够找到一些切实可行的方法来改善现状。《中国糖尿病医学营养治疗指南》这本书，就像是在我迷茫时期出现的一位睿智的导师。我迫切地想知道，究竟是什么原因导致了我的血糖不稳定，又应该如何通过饮食来调整。这本书的出现，让我眼前一亮。它并没有把糖尿病妖魔化，而是用一种非常理性的、基于科学证据的态度来分析问题。书中首先详细介绍了糖尿病的病因、类型以及其对人体各个器官系统的影响，让我对这个疾病有了更全面的认识，也更加理解了为何营养治疗如此重要。我尤其关注书中关于“食物血糖生成指数（GI）”和“食物血糖生成负荷（GL）”的章节，这对我理解不同食物如何影响我的血糖起到了关键作用。我过去对这些概念了解不多，常常误以为所有甜的食物都会引起血糖急剧升高，而忽略了其他一些“不甜”的食物也可能产生类似的影响。通过书中清晰的图表和案例，我学会了如何辨别高GI、高GL的食物，并且开始有意识地选择低GI、低GL的主食、蔬菜和水果。这本书还提供了一系列根据不同身体状况和生活方式制定的营养方案示例，这对于我这样的初学者来说，非常有指导意义。我能够从中学习到如何根据自己的食欲、活动量以及餐后血糖反应来调整每餐的食物种类和份量。书中关于“碳水化合物的计算”和“食物交换份”的概念，也让我能够更精确地控制每天的碳水化合物摄入量，从而更好地管理血糖。此外，书中对于蛋白质、脂肪以及膳食纤维等其他营养素在糖尿病管理中的作用也进行了详细的阐述，这帮助我认识到，均衡的营养摄入才是关键。它不仅仅是减少糖分那么简单，而是要全面优化整体的饮食结构。这本书的语言风格非常注重细节，并且引用了大量的研究数据和临床实践经验，这让我对书中的内容充满信心。
评分这本书无疑是我近期阅读体验中最深刻的一本，尤其是在我自身健康管理需求日益增长的背景下。我是一名糖尿病患者，一直以来都在积极寻求更科学、更实用的方法来控制病情，改善生活质量。在接触到《中国糖尿病医学营养治疗指南》之前，我尝试过各种各样的饮食方法，有的效果甚微，有的甚至给我带来了不适。我常常感到迷茫，不知道究竟什么样的饮食才是最适合我的，如何才能在享受美食的同时，又不至于让血糖失控。这本书就像一盏明灯，为我指明了方向。它并没有简单地罗列食物的种类或禁忌，而是从更宏观、更科学的角度，阐述了营养在糖尿病管理中的核心地位。我特别欣赏书中对于个体化营养方案制定的详细指导，它让我明白，每个人的身体状况、生活习惯、甚至遗传背景都可能影响到营养需求，因此，一成不变的“标准食谱”是远远不够的。书中提供的评估工具和案例分析，让我能够更好地理解自己的身体，并根据自身情况调整饮食结构。例如，书中关于膳食纤维摄入的讲解，以及不同类型碳水化合物对血糖影响的细致分析，都颠覆了我过去的一些认知。过去我总以为要严格限制所有碳水化合物，但这本书告诉我，选择“对的”碳水化合物，并合理搭配，对维持血糖稳定同样重要。我开始更加关注食物的升糖指数（GI）和升糖负荷（GL），并且学着根据这些数值来选择主食、水果甚至零食。此外，书中关于蛋白质、脂肪以及微量营养素的全面介绍，也让我意识到营养均衡的重要性。我过去常常忽略一些微量元素对身体的影响，但这本书让我明白，它们在糖尿病的并发症预防和身体整体机能的维持上扮演着不可或缺的角色。这本书的语言风格也十分亲切，虽然是医学指南，但并没有过于晦涩的专业术语，很多内容都用通俗易懂的方式进行了解释，让我这个非医学专业人士也能轻松理解。总而言之，这是一本让我受益匪浅的书，它不仅提供了实用的营养知识，更重要的是，它帮助我建立了更加科学、积极的健康管理理念。
评分我一直对科学的饮食方式有着浓厚的兴趣，尤其是在了解到现代社会糖尿病患者数量的不断增加后，我更加渴望深入了解糖尿病的营养治疗。《中国糖尿病医学营养治疗指南》这本书，为我提供了极其宝贵的知识和指导，让我对如何通过饮食来管理和改善糖尿病有了全新的认识。这本书最让我惊叹的是其对“个体化营养评估”的强调。它明确指出，不存在适用于所有糖尿病患者的“一刀切”的饮食方案。书中详细介绍了如何进行全面的营养评估，包括对患者的年龄、性别、体重、身高、活动水平、生活习惯、并发症情况、用药情况以及对食物的偏好等进行细致的分析。在此基础上，书中提供了一系列详细的营养目标设定方法，以及如何根据这些目标来制定个性化的饮食计划。我从中学习到，如何通过记录饮食日志，分析餐后血糖反应，来不断地调整和优化自己的饮食方案，这使得营养治疗变得更加科学和有效。书中关于“膳食碳水化合物的量化管理”的指导，是我认为最实用的部分之一。它教我如何运用“食物交换份”的概念，将不同的食物（如谷物、蔬菜、水果、肉类、奶类等）转化为统一的衡量单位，从而能够灵活地搭配膳食，确保碳水化合物的摄入量既能满足身体能量需求，又能避免引起血糖的剧烈波动。这让我不再局限于固定的食谱，而是能够根据自己的喜好和实际情况，在控制总量的原则下，选择更多样化的食物。此外，书中还对“糖尿病患者的蛋白质和脂肪的摄入”进行了深入的阐述。它强调了优质蛋白质的重要性，以及如何选择健康的脂肪来源，例如富含不饱和脂肪酸的鱼类、坚果和植物油。书中还提及了“微量营养素”在糖尿病管理中的作用，以及如何通过均衡饮食来获取充足的维生素和矿物质。这本书的科学性和权威性体现在其大量引用的研究文献和临床数据，让我对书中所传达的信息充满信心。
评分在我看来，饮食是维持身体健康，尤其是应对像糖尿病这样的慢性疾病的关键环节。《中国糖尿病医学营养治疗指南》这本书，无疑是一部极具价值的著作，它为我提供了关于糖尿病营养治疗的深度解析和实用建议，让我对如何科学地“吃”有了更系统、更全面的理解。这本书最让我赞赏的是其对“食物的能量密度”的深入探讨。它解释了不同食物所含的热量差异，以及能量密度高的食物更容易导致体重增加，进而影响血糖的控制。书中提供了关于如何选择低能量密度食物的建议，例如多摄入体积大、水分和膳食纤维含量高的蔬菜和水果，而限制高能量密度、低营养价值的食物，如油炸食品、甜点和加工零食。这让我对如何更好地管理体重，从而辅助血糖控制有了更明确的方向。此外，书中对“糖尿病患者的液体摄入”也进行了详细的指导。它强调了充足的水分摄入对于维持身体正常生理功能的重要性，并建议糖尿病患者优先选择白开水、茶水等无糖饮品，而避免饮用含糖饮料，如汽水、果汁等，因为这些饮品会快速升高血糖。书中还提到，一些特殊的无糖饮料也需要注意其潜在的甜味剂对身体可能产生的影响，这让我对日常饮品的选择有了更审慎的态度。书中还对“糖尿病患者的烹饪技巧”进行了细致的讲解。它鼓励使用健康的烹饪方法，如蒸、煮、炖、烤，并提供了如何减少油、盐、糖的使用量，同时保持食物的美味和营养。例如，书中建议使用天然香料来调味，而不是依赖大量的糖和盐。它还提到了如何通过改变烹饪顺序或加入某些配料来改善食物的口感和风味，使健康的饮食也能充满乐趣。这本书的科学严谨性，体现在其对营养学原理的深入剖析，以及对临床实践的充分考量，让我能够从中获得最可靠、最实用的健康指导。
评分我是一名注重健康生活方式的人，平日里会阅读不少与健康饮食相关的书籍，希望能不断提升自己的健康管理能力。《中国糖尿病医学营养治疗指南》这本书，在我看来，是一部非常权威且实用的著作，它为我提供了关于糖尿病营养治疗的全新视角和深入的知识。首先，这本书最让我赞赏的是其“个体化”的理念。它强调了糖尿病患者的营养需求是因人而异的，需要根据年龄、性别、体重、活动水平、并发症情况以及生活习惯等多种因素来制定个性化的营养方案。书中提供的“自我评估工具”和“饮食日志分析方法”，对于帮助读者更好地了解自身状况，并据此调整饮食起到了非常重要的作用。我通过书中的指导，开始更系统地记录自己的饮食和血糖变化，从而更清晰地认识到哪些食物会对我产生更显著的影响，哪些搭配方式更适合我。其次，书中对“碳水化合物的质量与数量”的精细化管理，给我留下了深刻印象。它不仅仅是简单地建议减少碳水化合物的摄入，而是更侧重于选择“低升糖指数（GI）”和“低升糖负荷（GL）”的食物，以及如何科学地分配一天中的碳水化合物摄入，例如将碳水化合物分散到每餐中，以避免餐后血糖的剧烈波动。我尤其从中学习到了如何用“食物交换份”的概念来量化食物，这让我能够更灵活地搭配不同种类的食物，同时确保总的碳水化合物摄入量在可控范围内。此外，书中对“蛋白质和脂肪的合理摄入”也进行了详尽的阐述。它强调了优质蛋白质的重要性，以及健康脂肪（如不饱和脂肪）对于心血管健康的益处，这对于糖尿病患者而言尤其关键。书中还对“糖尿病餐后低血糖”等一些特殊情况下的营养应对策略进行了指导，这使得这本书的应用范围更加广泛。这本书的语言风格专业而不失严谨，对于复杂概念的解释也力求通俗易懂，配以大量的图表和实例，极大地增强了阅读的趣味性和实用性。
评分作为一个长期关注健康饮食的普通读者，我对于《中国糖尿病医学营养治疗指南》这本书的关注，源于对“吃”这件事背后蕴含的巨大能量的好奇，以及对现代社会普遍存在的代谢性疾病的担忧。我并非糖尿病患者，但身边有亲友深受其困扰，我希望通过阅读这本书，能够更深入地了解糖尿病的营养管理，从而更好地为他们提供支持，也为自己和家人的健康打下基础。这本书给我带来的最大惊喜在于，它不仅仅是针对糖尿病患者的“食疗”手册，更是一部关于“健康饮食科学”的普及读物。它非常详尽地阐述了各种宏量和微量营养素在人体内的作用机制，以及它们如何协同工作来维持身体的正常生理功能，尤其是对于血糖的调控。书中对于“精准营养”的强调，让我印象深刻。它告诫我们，每个人都是独一无二的，所谓的“万能饮食方案”并不存在。书中提供了一套严谨的评估体系，帮助读者分析自身的营养状况，并在此基础上制定个性化的饮食计划。我特别欣赏书中关于如何解读食物标签的详细指导，这对于我们在日常生活中做出明智的食物选择至关重要。过去，我可能只是凭感觉或者广告宣传来选择食物，但现在，我学会了关注配料表、营养成分表，理解其中的信息，并将其与自身的健康需求联系起来。书中还探讨了不同烹饪方式对食物营养价值的影响，例如蒸、煮、烤、炸等，以及如何通过优化烹饪方法来最大程度地保留食物的营养成分，同时减少有害物质的产生。这一点对于我这个喜欢在家做饭的人来说，非常有实践意义。此外，这本书对于运动与营养的结合也进行了深入的探讨，它强调了规律的体育锻炼对于提高胰岛素敏感性、控制血糖的重要性，并为如何根据运动量来调整营养摄入提供了具体的建议。这让我认识到，健康管理是一个系统工程，营养只是其中的一个重要环节，还需要与其他生活方式因素相结合。这本书的条理性和逻辑性也非常出色，从基础知识到具体应用，层层递进，让我能够逐步构建起完整的知识体系。
评分作为一名对健康生活方式孜孜不求的普通读者，我一直对各种影响人体健康的因素保持着高度关注。《中国糖尿病医学营养治疗指南》这本书，为我提供了关于糖尿病营养治疗的全面而深入的指导，尤其是在理解“隐藏的糖分”和“食物的复合效应”方面，这本书让我收获颇丰。书中对“加工食品”中隐藏糖分的揭示，是我阅读这本书时最大的震撼之一。我过去常常认为，只要不是直接的糖果、甜点，其他食物就不会含有大量的糖分。但这本书通过对市面上常见加工食品（如调味酱、零食、即食食品等）的成分分析，让我认识到，很多食品中都添加了大量的糖分，而这些糖分往往隐藏在“不甜”的外表之下。这促使我开始更加仔细地阅读食品标签，并有意识地选择低糖或无糖的加工食品。我尤其欣赏书中关于“食物的GI值和GL值”的详细解释，以及如何利用这些数值来评估食物对血糖的影响。它不仅仅是告诉我们哪些食物应该避免，而是教我们如何“聪明地吃”，如何通过食物的搭配来降低整体膳食的升糖指数。例如，将高GI的食物与富含蛋白质、脂肪或膳食纤维的食物一起食用，可以延缓胃排空，从而降低餐后血糖的升高速度。书中还对“糖尿病患者的常见营养素缺乏”进行了探讨，并提供了相应的饮食建议。例如，一些糖尿病患者可能因为饮食限制而缺乏某些维生素或矿物质，而这些微量营养素的缺乏又可能加剧并发症的风险。这本书为我提供了如何通过均衡饮食来补充这些必需营养素的实用指导。它强调了多样化饮食的重要性，鼓励读者摄入各种不同种类的蔬菜、水果、全谷物和蛋白质来源，以确保获得全面的营养。这本书的条理清晰，逻辑性强，从基础的营养学原理到具体的实践应用，都讲解得非常到位，让我能够循序渐进地掌握糖尿病营养治疗的知识。
评分我一直以来都对如何科学地管理自己的身体健康抱有浓厚的兴趣，尤其是在接触到一些关于现代人普遍存在的亚健康状态的讨论后，我更加渴望了解如何通过饮食来达到更好的健康效果。《中国糖尿病医学营养治疗指南》这本书，为我打开了一扇全新的大门，让我对营养与健康的关联有了更深层次的理解，特别是在应对糖尿病这一慢性疾病方面，这本书提供了一套系统且实用的知识体系。这本书最让我印象深刻的一点是其对“食物的加工方式”的重视。书中详细分析了不同的烹饪方法，如蒸、煮、炖、炒、炸等，对食物营养成分的影响，以及如何通过选择更健康的烹饪方式来降低对血糖的影响，同时保留食物的营养价值。例如，它解释了过度油炸会增加食物的脂肪含量，而蒸煮则能更好地保留蔬菜中的维生素。这让我开始反思自己平时的烹饪习惯，并尝试做出更健康的改变。此外，书中对于“餐次安排与时间规律”的强调也让我受益匪浅。它阐述了规律进餐对于维持血糖稳定性的重要性，并建议将一天的总能量和营养素分配到一日三餐以及适当的加餐中，避免一次性摄入过多的食物，从而减少餐后血糖的剧烈波动。我过去常常不规律进餐，有时会因为工作忙碌而错过正餐，导致晚些时候因为饥饿而过量进食，这显然不利于血糖的控制。这本书的指导让我开始更加重视餐次的规律性，并学会了如何根据自己的作息时间来合理安排用餐。书中还探讨了“运动与营养的协同作用”，详细解释了运动如何提高身体对胰岛素的敏感性，以及如何根据运动的类型、强度和时长来调整营养摄入，以达到最佳的健康效果。这让我意识到，健康管理并非孤立的饮食控制，而是需要将饮食、运动、睡眠等多种因素综合起来考虑。这本书的科学性体现在其严谨的研究方法和大量引用的权威数据，让我能够从中获得最前沿、最可靠的知识。
评分我一直对人体如何消化吸收食物，以及食物中的各种成分如何影响我们的身体运作感到好奇。尤其是在了解到现代社会生活方式的改变，以及慢性疾病的普遍性后，我对“吃”这件事的关注度与日俱增。《中国糖尿病医学营养治疗指南》这本书，提供了一个绝佳的切入点，让我得以深入了解营养科学的精髓，尤其是在应对像糖尿病这样的代谢性疾病方面。这本书的深度和广度都令我印象深刻。它不仅仅是停留在“应该吃什么”的层面，而是深入探讨了“为什么”要这么吃。书中对糖类、蛋白质、脂肪等宏量营养素的生物化学过程进行了细致的讲解，以及它们在体内如何被代谢、如何影响能量平衡和血糖水平。我特别喜欢书中关于“膳食纤维”的章节，它详细解释了不同类型的膳食纤维，以及它们如何影响肠道健康、延缓糖分吸收、并可能改善胰岛素敏感性。这让我对粗粮、蔬菜水果有了更深的理解和认识。书中还对“脂肪”这一常被误解的营养素进行了科学的解读，区分了不同脂肪酸（如饱和脂肪、不饱和脂肪）对身体健康的影响，以及如何在饮食中合理选择脂肪的来源。这对于我这样的读者来说，是颠覆性的认知，让我不再对脂肪一概而论地恐惧。此外，书中对“微量营养素”的重视也让我耳目一新。它详细介绍了维生素、矿物质等在维持身体正常生理功能，特别是血糖调控和并发症预防方面的重要作用。书中还提供了如何从食物中获取这些微量营养素的实用建议，以及在特定情况下可能需要补充的注意事项。这本书的科学严谨性体现在其大量引用的研究文献和临床数据，这让我能够更确信书中所传达的信息是可靠和有价值的。它提供了一套完整的知识框架，让我能够理解营养与健康之间的复杂关系。
评分为保持身体健康，应建议优先从蔬菜、水果、全谷食物、大豆和奶制品中摄入碳水化合物，而非其他碳水化合物来源（尤其含有添加脂肪、糖类或钠的食品）糖尿病患者的纤维和全谷食物摄入应不少于一般公众，不建议患者严格限制饮食！另：一次低血糖造成的危害=严格控制血糖的成效全部失败
评分太学术了
评分出个营养指南不容易啊
评分我读的是2013版。因为只是小册子，很多地方语焉不详。但是可以看出来作者们还是用心了的，至少不是研究生们拼凑之作。
评分我读的是2013版。因为只是小册子，很多地方语焉不详。但是可以看出来作者们还是用心了的，至少不是研究生们拼凑之作。
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