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出版者:轻工

作者:富隆葡萄酒文化中心

出品人:

页数:205

译者:

出版时间:2011-6

价格:48.00元

装帧:

isbn号码:9787501980581

丛书系列:

图书标签:

• 葡萄酒
• 入门
• 实用
• 诗意地栖居，优雅地生活（艺术。电影。诗词。品鉴）
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星辰的低语：宇宙深处文明的观测与反思 一部关于宇宙学、行星科学与地外生命探索的恢弘史诗 本书并非聚焦于人类餐桌上的饮品，而是将目光投向了比地球历史更为悠久、比任何红酒的陈年历史都要漫长的存在——宇宙本身。 《星辰的低语》是一部对现代天体物理学、系外行星探索以及费米悖论进行深度剖析的著作。它以一种既尊重严谨科学事实，又充满人文关怀和哲学思辨的笔触，带领读者穿越浩瀚的星际空间，去探寻我们是否是宇宙中孤独的智慧生命。 第一部分：宇宙的诞生与演化——时间深处的尺度 本篇将从宇宙大爆炸的奇点开始，细致描绘宇宙从极热、极密的状态，如何经历暴胀、冷却，直至形成第一批恒星和星系的过程。我们不会停留在教科书式的概念介绍，而是深入探讨暗物质和暗能量的性质及其对宇宙命运的决定性影响。 1.1 早期宇宙的微波余晖： 我们将详尽解析宇宙微波背景辐射（CMB）的各个精细结构，阐释它们如何成为大爆炸理论最坚实的证据。重点分析CMB各向异性中的温度涨落与宇宙网结构的形成机制。 1.2 恒星的熔炉与元素的炼金术： 恒星的生命周期是宇宙演化的核心驱动力。本书将详细介绍不同质量恒星的演化路径，从氢核聚变到氦闪，再到超新星爆发。特别是对第二代、第三代恒星的形成机制进行深入探讨，解释碳、氧、铁等重元素如何在恒星内部的核合成过程中产生，并最终通过恒星死亡散播到星际介质中，为后续行星的形成奠定物质基础。 1.3 星系团的引力之舞： 探讨星系的形成与合并过程。从矮星系到巨大的椭圆星系，再到我们所在的银河系，理解星系团和超星系团的结构如何遵循着引力作用下的自发组织原则。我们将考察活动星系核（AGN）在塑造星系演化中的关键角色，以及黑洞在星系中心扮演的“引力锚”作用。 第二部分：宜居性的多重定义——行星科学的新疆界 随着开普勒、TESS等任务的成功，我们对系外行星的认知已从理论推测转向了大规模的观测事实。本部分聚焦于“何为宜居”，并探索地球“生命绿洲”的独特性与普遍性。 2.1 系外行星的“物种名录”： 系统梳理已发现的系外行星类型，包括热木星、超级地球、迷你海王星以及可能位于宜居带的岩石行星。详细介绍凌日法、视向速度法以及直接成像法的工作原理和技术局限性。 2.2 宜居带的重新审视： 传统的“液态水”定义已被拓宽。我们将讨论潮汐锁定对类地行星气候的影响、对流层厚度与大气逃逸的关联，以及“冰下海洋”世界（如木卫二、土卫二）作为潜在生命栖息地的可能性。重点讨论盖亚假说——行星系统对自身生物圈的调节能力。 2.3 大气特征与生物印记的搜寻： 詹姆斯·韦伯空间望远镜（JWST）带来的革命性进展。本书将详细解读如何通过分析系外行星大气的光谱特征来寻找氧气、甲烷、臭氧等生物活性气体（Biosignatures）。我们探讨“假阳性”的风险，以及如何区分由地质过程产生的气体信号和生命活动产生的信号。 第三部分：费米悖论的冷峻回响——智慧的孤独与抉择 本书的哲学高潮部分，直面“为什么我们没有看到他们？”这一终极拷问。我们不会简单地提供单一答案，而是剖析支撑这一悖论的诸多关键“大过滤器”（Great Filters）理论。 3.1 大过滤器的位置推测： 探讨生命演化链条中可能存在的瓶颈。过滤可能发生在极早期的无机物到有机物的转变（生命起源）、原核生物到真核生物的跃迁、复杂多细胞生命的出现、智慧的诞生，或是技术文明必然面临的自我毁灭。 3.2 技术文明的寿命与熵增： 对“自毁假说”进行深入分析。从核战争到失控的人工智能，再到不可逆转的气候变化，探讨先进技术带来的系统性风险。我们如何评估一个文明在跨越技术奇点后，其存续时间的概率分布？ 3.3 沟通的障碍与宇宙的寂静： 分析星际通信（SETI）面临的技术挑战，包括信号衰减、背景噪声干扰，以及“意图识别”的困难。如果其他文明存在，他们是否可能以我们无法理解的方式存在？例如，生活在非碳基生命形态中，或已进入后生物时代，其信号特征完全超出了我们基于地球经验的想象。 3.4 人类在宇宙中的责任： 最终，本书将回归到人类自身的定位。我们是对生命概率的巨大胜利，还是一个注定在宇宙尺度上昙花一现的意外？作者倡导一种审慎的宇宙伦理观：既要积极探索，也要深刻反思我们自身的脆弱性。在浩瀚的寂静面前，人类对知识的渴望和对同伴的期盼，构成了我们文明最本质的驱动力。 结语：仰望的必要性 《星辰的低语》旨在提供一个清晰、前沿且富有洞察力的框架，理解我们在宇宙中的位置。它是一份邀请函，邀请读者超越日常的琐碎，与人类最伟大的科学探索者们一同，凝视那片深邃的、充满未解之谜的夜空。它不是关于品味，而是关于存在。

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作为一个习惯于在社交媒体上快速获取信息的读者，我本该认为这样一本厚重的实体书会显得有些过时，但事实恰恰相反，这本书让我重新体会到了“慢读”的魅力。它有一种魔力，能让你从日常的喧嚣中抽离出来，专注于眼前的文字和图片。书中对侍酒技巧和餐酒搭配的讲解，简直是教科书级别的范本，但它又避免了死板的教条主义。它鼓励读者去实践、去尝试，而不是被固定的规则所束缚。比如，它提到如何根据菜肴的酸度来调整配酒的选择，这种基于原理的灵活指导，远比简单地告诉“牛排配红酒”要实用得多。更让我印象深刻的是，作者似乎有一种预见性，总能在我产生疑问的下一秒，通过深入的探讨将其解答。这种行文的节奏感和逻辑的严密性，体现了作者深厚的学术功底和丰富的实战经验。读完之后，我发现自己看酒单的眼神都变了，多了几分自信和洞察力。

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这本书的语言风格，在我看来，简直就是一场文学盛宴。它避开了那种干巴巴的专业术语堆砌，而是用大量富有画面感的比喻和精准的描述，将抽象的风味具象化。读到对老年份波尔多红酒的描述时，我仿佛真的闻到了雪松、皮革和泥土混合而成的复杂香气，甚至能“尝到”时间的沉淀感。这种高度的文学性，让阅读过程本身变成了一种享受。不同章节的叙事节奏也拿捏得恰到好处，时而如涓涓细流般娓娓道来，时而又如激昂的交响乐般将高潮推向极致。而且，书中对特定年份风味的总结，精准得令人拍案叫绝，这绝非是简单的数据统计可以达到的效果，这背后一定凝聚了作者多年来无数次盲品和记录的心血。这本书的存在，证明了专业知识和优美文字是完全可以完美融合的，它不仅是我的藏书，更像是我书架上的一件艺术品。

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坦率地说，我一开始是抱着怀疑态度的，市面上的“指南”太多了，大多不过是换汤不换药的评分汇编。但这本书的视角非常独特，它不仅仅停留在酒液本身，更深入地探讨了气候变化、可持续发展以及生物动力法的兴起对现代酿酒业带来的冲击与变革。它没有回避行业内的争议和挑战，而是用一种非常平衡的笔触，呈现了传统与创新的碰撞。这种对行业宏观趋势的把握，使得这本书的价值超越了一般的“消费指南”，更像是一部葡萄酒产业的编年史和未来展望。我特别欣赏它在介绍新兴产区时那种不偏不倚的态度，没有刻意抬高或贬低任何一方，而是客观地展示了它们的努力和潜力。这种广阔的视野，让我对葡萄酒世界的未来充满了期待，也让我明白了，品鉴葡萄酒，其实也是在见证人类与自然和谐共存的努力。

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我得说，这本书的排版和设计简直是视觉上的享受，这对于一本工具书来说，是难能可贵的品质。每一页的布局都经过了深思熟虑，色彩的运用既典雅又不失活力，让人在长时间的阅读过程中也不会感到疲劳。特别是那些手绘的地图和历史插图，它们仿佛拥有了生命力，将枯燥的地理信息变得生动立体。我特别喜欢它在介绍新世界葡萄酒时的那种奔放和自由感，与介绍欧洲传统酒庄时的那种庄重典雅形成了鲜明的对比，这种风格上的切换非常流畅自然。它成功地做到了在保持专业深度的同时，兼顾了读者的阅读体验。我曾试着在聚会上拿出这本书作为参考，结果发现，它本身就是一件极佳的谈资。随便翻开一页，都能找到一个有趣的小知识点或者一个关于某个酒庄创始人的轶事，这使得“学习”的过程变成了一种愉快的探索。这种对细节的打磨，体现了作者和出版团队对葡萄酒文化的那份由衷的热爱，绝非敷衍了事之作。

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这部著作简直是为我这种对世界各地的美酒充满好奇心，却又常常被琳琅满目的酒单搞得不知所措的人量身定做的“导航仪”。我尤其欣赏它对于不同产区风土人情的细致描摹。它不仅仅是罗列年份和评分，而是真正带你走进了那些葡萄园，感受了土壤的呼吸、阳光的温度，甚至能想象到酿酒师在酒窖里沉思的模样。比如，书中对勃艮第特级园的剖析，那种深入骨髓的地域性解读，让人明白为什么同样是黑皮诺，在不同地块上会呈现出如此迥异的性格。那种对细节的执着和对传统的尊重，让这本书读起来像是在品鉴一瓶陈年的佳酿，层次丰富，回味悠长。而且，它没有那种高高在上的精英姿态，而是用一种平易近人的语言，将复杂的酿酒学知识巧妙地融入到故事和历史的叙述中，即便是新手也能迅速找到切入点，而不是被一堆术语吓退。我感觉我不是在读一本教科书，而是在听一位经验丰富的老朋友，用他毕生的心血，为我揭开葡萄酒世界的神秘面纱。这本书的价值，绝不仅仅在于教你如何选酒，更在于培养你如何去“品味”生活中的美好。

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葡萄酒入门级的好书

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看不懂 达不到理解的程度 还需要不断学习

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基本的东西全都介绍了~是富隆内部的书~ 没有国外的葡萄酒书那个生涩

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非常棒的一本葡萄酒入门知识书，适合新手，这本书归纳的很具体，排版舒适，图文和纸张非常精致，手感很舒服，读起来有趣又有着丰厚的知识。

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商业化气息过浓