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在傢做江浙菜
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
陳紀臨 作者
譯者
出版日期
128 頁數
78 價格
平裝
叢書系列
9789621443748 圖書編碼

在傢做江浙菜 在線電子書 圖書標籤: 美食  食譜  飲食  烹飪  港颱   

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發表於2024-07-01

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在傢做江浙菜 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

傳統上有一點點創新；陳傢廚坊這個係列每道菜都有講些文化和技巧，讀著甚至學著挺舒服

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在傢做江浙菜 在線電子書 著者簡介

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在傢做江浙菜 在線電子書 圖書描述

作者陳氏伉儷以「特級校對陳傢廚坊」為叢書名，提倡“在傢吃飯”的概念，以不同菜係作教材範本，刺激讀者迴傢做飯，體驗傢庭的溫馨和諧，所以本書在大量的江浙菜式中選擇瞭一些又可口又美觀的名菜，通過他們獨特的解讀和詮釋，革新做法使之適閤普通傢庭烹調。相信讀者經過細讀本書及親自下廚，將會更加欣賞這些“外省”菜式，從而提高對江浙飲食文化興趣和認識。

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在傢做江浙菜 在線電子書 讀後感

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