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王广智 作者
龙门书局
译者
2011-7 出版日期
147 页数
39.80元 价格
平装
丛书系列
9787508831688 图书编码
轻松学茶艺 在线电子书 图书标签:
茶艺
饮食
茶
生活
农业
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发表于2025-01-27
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喝茶入门书,喝了那么多茶了,才知道安吉白茶不是白茶,是绿茶。
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喝茶入门书,喝了那么多茶了,才知道安吉白茶不是白茶,是绿茶。
轻松学茶艺 在线电子书 著者简介
王广智
安徽省无为县人,1937年7月10日出生,1964年毕业于安徽农业大学茶与食品技术学院。全国农业展览馆中国农业博物馆研究员,联合国工业发展组织中国投资与技术促进绿色产业专家委员会,中国老科协农业分会副理事长。
轻松学茶艺 在线电子书 图书目录
第1章 与茶的美丽邂逅
神农遇茶的传说/8
神农遇毒,得荼乃解/8
“茶”字的由来/9
“茶圣”陆羽煎茶/10
中国是茶的故乡/12
茶源自何处/12
四大茶区/12
茶马古道/16
源于茶马互市/16
两条主要线路/17
茶在世界的传播/18
饮茶方式的演变/19
茶的种类和制作工艺/20
第2章 水如茶之母,器如茶之父
好水的品质/26
何为宜茶之水/28
古人寻泉评水/30
茶具的种类/31
专栏:宜兴紫砂壶为壶中翘楚/44
堪称“世间茶具之首”/46
紫砂壶逸事/48
紫砂壶贵在养/50
紫砂壶的选购/52
饮茶器具如何选/53
第3章 赏茶知味,泡出名茶之香
茶之鉴赏的要素/56
茶的冲泡技巧/58
不可不知的茶中礼仪/60
绿茶/62
西湖龙井/64
碧螺春/68
太平猴魁/72
六安瓜片/75
信阳毛尖/75
蒙顶甘露/76
金奖惠明/76
黄山毛峰/77
安吉白茶/77
红茶/78
祁门红茶/80
正山小种/84
金骏眉/84
滇红茶/85
红碎茶/85
乌龙茶/86
安溪铁观音/88
冻顶乌龙/92
武夷大红袍/96
武夷肉桂/99
武夷水仙/99
黄金桂/100
凤凰单枞/100
阿里山乌龙茶/101
永春佛手/101
黄茶/102
君山银针/104
霍山黄芽/107
白茶/108
白毫银针/110
黑茶/114
普洱生茶/116
普洱熟茶/120
六堡茶/124
茯砖茶/124
安化黑茶/125
沱茶/125
花茶/126
茉莉花茶/128
造型花茶/132
花草茶/134
乐饮四季茶/136
健康喝茶应知道的饮茶宜忌/138
第4章 茶韵悠悠悟茶道
中国的茶道/142
佛、儒、道对茶道的影响/142
四字真谛/143
品茶之“三乐”“四妙”/144
中国各地茶俗/145
世界各地的茶俗/146
日本的茶道/146
其他各国的茶俗/147
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收起)
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轻松学茶艺 在线电子书 图书描述
本书是一本关于茶艺的工具书,内容一应俱全,包含茶的种类、泡茶的用具、泡茶的方法等,语言轻快,具有指导性,易于操作。本套丛书是荟萃最新最雅致生活的的系列丛书,是系列化的选题,拥有广大的市场潜力。本书作者系权威植物学研究专家。本书凝结了作者多年的工作经验,使本书既具有指导性又能够充分兼顾到读者的真正需要,是一本经得住验证,且是广大读者,真正需要的图文读本。本书的一大特色是图文有效结合,既有言简意赅的文字,又有非常直观的步骤图,读者朋友可以对照进行操作,可以说是一本随身的宝典。
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轻松学茶艺 在线电子书 读后感
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